Ingredientes: Queso Parmesano

Coliflor gratinada con bechamel y queso

Coliflor gratinada con bechamel y bacon, deliciosa

¡Hola! No quiero escuchar ni media queja porque haya estado casi todo el fin de semana lloviendo. ¿Y lo bien que huele la casa cuando el horno está a tope con cosas ricas dentro? Vale que da un poco de rabia no poder salir y que los cuatro patas se pongan como sopas cada vez […]

Ensalada de pasta al pesto

Ensalada de pasta al pesto con Thermomix®

Holaaaa. Vamos a empezar la semana fuertes :D con deberes y todo. Esta receta tenéis que probarla y ponerle nota. Es deliciosa, es muy cómoda de preparar y muy sabrosa así que os va a encantar.  Si preparáis el pesto con antelación eso coser y cantar. ¿Nos ponemos manos a la obra? La salsa Pesto lleva piñones, […]

Puerros gratinados con bechamel y bacon

Puerros gratinados con bechamel de bacon en Thermomix®

¡Qué ricos, sencillos y sanotes! Esta semana me he propuesto hacer recetas con poquitos ingredientes, no sé si más ligeras de lo habitual porque el verano está aquí y creo que tenemos que afrontar todos en casa una operación bikini exprés, veremos si sucumbimos. Hoy toca una de verduras “Puerros gratinados con bechamel y bacon”. Este plato […]

Arroz milanesa con boletus

Arroz milanesa con boletus en Thermomix®

¡¡¡Buenos días!!! Estoy sin dormir. Camilito lleva toda la noche con mal cuerpo, supongo que habrá cogido frío, pobrecillo. Hemos estado a vueltas bajándolo a la calle y pendientes de sus jadeos… Seguro que le dolía la tripilla, pero a amanecido como una rosa, moviendo el rabito como las aspas de un helicóptero :D Como […]

Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

Sencilla, rica y sana. Estos días en las que todos nos pasamos entre barbacoas y comidas con amigos, puede ser una opción para comer más verdura, las berenjenas las prepararemos en el Varoma ® y quedarán blanditas y listas para el siguiente paso. Cuando vayas a comprarlas fíjate en que la piel esté lisa, suave y brillante, sin manchas […]

Espaguetis a la carbonara de “nata”

Espaguetis a la carbonara de nata

¡Hola chicos!!! ¿Cómo os va? Yo estoy de relax por tierras portuguesas, me encanta este país, la gente, la comida y el entorno. Este año estoy de turismo de “interior” con los 4 patas que se lo están pasando en grande, más abajo os dejo alguna foto de las “crianças caninas”. Mi propuesta para hoy son […]

Pastel de pisto

Pastel de pisto con Thermomix ® y pan Bimbo ®

Por favor, el mes está a punto de acabarse y no sabéis que ganas tengo de estirar las piernas, ir a la playa, leer y estar a la bartola… no se me da pasado el tiempo. Estoy cocinando ya cosas facilitas y es mi propuesta para  hoy, una receta con la que podéis hacer trampa. Os cuento […]

Berenjenas rellenas de pollo al curry

Berenjenas rellenas de pollo y curry

La foto se que es un desastre pero tengo la casa patas arriba, llena de serrín y con 8 patas correteando de un lado al otro. Son divertidísimos :D Estos días han sido de adaptación para Clara y Camilo. Ella va confiando cada vez más en nosotros. Al principio ni jugaba… ahora ya corretea entre el […]

Colines o grissinis para tus entrantes

Colines especiados para usar en tus entrantes

Estos colines o grissinis con quesitos quedan divinos… son fáciles de hacer, la masa se hace en 5 minutos en tu Thermomix ®, no da trabajo. Se deja leudar estirado sobre papel de horno aceitado, yo lo cubro también por encima. Luego, desgasifica la masa, estírala y córtala en tiras… solo falta que las enriquezcas […]

Un libro a tener en cuenta: Chips caseras

Un libro que te hará cambiar cada día de guarnición "Chips caseras"

Hay libros que me encantan y este es uno de ellos. Con ideas fáciles podemos hacer tantas cosas diferentes que ni se nos hubiesen ocurrido… A mi me encantan las patatas fritas, es un recurso muy útil para preparar cualquier tipo de guarnición, pero a veces apetece hacer algo diferente y este pequeño recetario de “Chips Caseras” […]

Mini pizzas con forma de calabaza en obleas

Mini pizzas calabaza con obleas

No es nada complicado sorprender a los peques de la casa con algo facilito. Hoy hemos comprado unas obleas en el supermercados, un poco de tomate frito, orégano, quesos para gratinar y solo falta la voluntad de meterse en la cocina para preparar unas mini pizzas sin apenas esfuerzo. Más abajo tenéis foto para que […]

Risotto al azafrán con setas

Risotto al azafrán con setas

Venga, todos a la mesa que el arroz se pasa :D. Cuando no me apetece pensar mucho, me cojo cualquier básico de Thermomix® y me pongo a ello… y hoy le ha tocado a este risotto delicioso que he puesto para comer y que he preparado en menos de 30 minutos. No suelo comprar setas deshidratadas […]

Macarrones con tomate para principiantes

Macarrones con tomate rápidos

Un básico para los que empiezan con la Thermomix®. Para que veáis que pensamos en todo. Me hace gracia ver por Madrid los escaparates con la vuelta al cole, así que hemos pensado que teníamos que ir haciendo algo para esos estudiantes que van a comenzar una nueva etapa este Septiembre. Seguro que muchos comienzarán la universidad […]

Espaguetis a la carbonara “tradicional”

Espaguetis carbonara "tradicional"

¡Holaaaa!!! Ayer en nuestro grupo de facebook una persona planteaba “porqué la gente que tiene una Thermomix® no usa las recetas de la página oficial…” porque las de los blogs salen muyyy buenas  :DDD Para muestra esta receta de Espaguetis a la carbonara “tradicional”.  Un plato tan sencillo y rico que hasta un niño puede hacerlo.  Al final […]

Risotto de setas variadas sin Thermomix®

Risotto de setas variadas

Una hora menos de sueño y una nueva receta para terminar esta semana. Me cuesta comprender estos cambios de hora de invierno y verano y si este mareo al que sometemos al cuerpo, es realmente tan efectivo como dicen. Al menos ahora tendremos más luz durante las tardes. La voy a necesitar para las fotos […]

Salsa tres quesos para pastas o para untar

Salsa tres quesos con penne rigate

La vida se ve diferente con unos cuantos rayos de sol.  Seguro que todavía vendrán muchos días de nubes y lluvia (y mejor será si queremos resistir todo el verano) pero lo que se agradece pasear un rato el fin de semana por Madrid Río (¡Aquí no hay playa!) y las calles del centro, con sus […]