Ingredientes: Queso Parmesano
Ensalada de pasta al pesto
Para esta semana os dejo deberes. Esta receta tenéis que probarla y ponerle nota. Creo que es deliciosa, a nosotros nos ha parecido fácil y muy sabrosa así que os va a encantar. ¿Nos ponemos manos a la obra? Para que este plato quede especialmente rico, es importante hacer la salsa Pesto. Que no os de [...]
Trenza de ternera en hojaldre con Thermomix
Venga, ya tocaba una receta fácil pero más vistosa. Esta vez vamos a enseñaros un paso a paso mínimo porque la receta es muy intuitiva y no tiene ningún misterio. Os servirá para las cenas con amigos, para San Valentín, para llevar en porciones individuales para fardar en la oficina… Todo dependerá del acabado que [...]
Lasaña Mexicana con Thermomix
Seguro que ya estabais echando de menos una nueva receta. Estos días me he ido a Galicia a visitar la tierra de mis abuelos paternos, Ourense. Me lo he pasado genial visitando bodegas, termas, comiendo pulpo, empanada y cañas fritas en O Carballiño :D Tengo que escribiros todos esos sitios especiales a los que ir [...]
Croque Monsieur “al horno” con Thermomix
Esta receta no es light y no es apta para personas es procesos de dieta hipocalórica tras las fiestas :D Puede ser un estupendo desayuno de domingo o una cena informal de viernes mientras ves una peli. Tu eliges. La verdad es que es super facilita, ya sabéis que me encanta el libro de Nigella [...]
Canelones “Yaya Pepita” de carne y foie
No hay ninguna receta mejor que la de tu madre o la de tu abuela. Esas son las especiales, las recetas que pasan de generación en generación, por eso no podía dejar de hacerla. Esta receta de la familia de Anna y Xavi, está incluida en nuestro último recetario descargable gratuito “Todo por la pasta” -pág [...]
Aperitivos con sabor a pizza
Estos días de Semana Santa los peques tiene derecho a cocinar y a disfrutar en la cocina, a mancharse de harina, hacer bolas, pelotas, tartas, panes y lo que ellos quieran, así que, aquí va un apetitivo fácil que ellos pueden hacer con vuestra ayuda. Tengo unas ganas locas de haceros una Roller Pizza o [...]
Parmentier de patata al parmesano
Vicky Ortiz “Hoy os traigo una receta que encontré en un envase de puré de patatas de Santa Teresa, uno de los productos estrella de la marca. Y ya la he hecho varias veces, aunque, nos la hemos comido tan rápido, que nunca me había dado tiempo a hacerle una foto. Aunque yo lo hago [...]
Puré de patatas a la Italiana
Se llama puré de patatas a la italiana porque lleva queso parmesano o granna padano y orégano. Esta es una receta sencillísima y deliciosa que se hace en la thermo en un pispas… y que he sacado de “La cocina de Morilands” uno de los blogs de nuestros amigos del grupo de Facebook “Cocinar con [...]
4º Reto con Trevijano
¡¡¡¡¡Ha llegado el 4º Reto de VelocidadCuchara!!!!!!! Del 30 de Abril al 17 de Mayo Como loca de contenta me puse cuando después de contactar con Trevijano -una empresa Navarra- y explicarles en que consistían los retos de VelocidadCuchara, les gustó la idea y dijeron que estarían encantados en participar. Yo uso algunos de sus [...]
Tagliatelle con salsa pesto y salsa tres quesos
El lunes pasado os pusimos la receta para hacer Pasta fresca casera. Sale riquísima, de verdad. Se arma un poco de lío, pero es divertido. Yo la forma que le di a esa pasta fueron unos Tagliatelle y había hecho salsa pesto. Pero se presentó más gente a comer y con esa salsa no tenía bastante. [...]
Espinacas a la crema de libro
Por fin he preparado estas espinacas a la crema que tanto me había recomendado mi amigo Enrique de Castellón. Lo que me ha sorprendido es que en el libro pone que es para 6 comensales y mi marido y yo nos las hemos comido todas, quizás sea porque era plato único, pero la verdad es [...]
Coliflor gratinada con bechamel y queso
Después de tantos días de fiesta y a petición de algunos amig@s hoy os he preparado esta receta más “ligera”. Ya se lo que me váis a decir… que depurativa, depurativa esta receta no és. Pues si que puede serlo. Yo he hecho la bechamel de cobertura de siempre pero la podéis hacer con la [...]
Sevillanas a la carbonara de huevo
Laia Deler Laia, nos vuelve a traer una receta estupenda que aprendió a hacer en Roma, y desde entonces no hace la típica carbonara que preparamos aquí, que es una crema de leche o nata. Esta receta no lleva cebolla, pero esta vez Laia le ha puesto un poquito, la podéis poner o quitar a [...]
Berenjenas a la parmesana
Vicky Ortiz Esta receta es bastante fácil de hacer y la verdad es que se quedan las berenjenas bastante tiernas hechas en el recipiente Varoma. Esta es otra de las recetas de la Clase Especial de Verano a la que asistí.
Pastel de pisto
Recetita para el fin de semana bien fácil y rica… este es mi estreno de esta semana y está muy bueno, es una receta que podéis encontrar en el libro “A todo vapor” y en las clases de cocina de Varoma. Da para 6 raciones, se puede tomar frío o caliente, es una receta baratita [...]
Pastitas saladas especiadas para “San Valentín”
Vicky Ortiz Pastitas Saladas especiadas Ingredientes para 30 unidades: 80gr mantequilla salada sal y pimienta 125gr de harina 100gr de queso parmesano 1 pizca de azafrán en polvo Para la decoración: 1 huevo batido para pintar Pimienta negra Pimentón picante Piñones Comino Sal ahumada Orégano Queso rallado
