Ingredientes: Pimiento amarillo

Ensalada detox en 6 segundos

Ensalada detox con Thermomix®

Estamos todos igual, intentando quitarnos esos kilitos de más cogidos en las fiestas. El truco siempre es el mismo, ingerir menos calorías y gastar mucha zapatilla, así que vamos a empezar con una receta apta para dietas hipocalóricas, una ensalada detox que nos va a ayudar a conseguir nuestra meta. Las zapatillas vendrán después de comer, nada de […]

Brochetas de pollo con verduras

Brochetas de pollo con verduras

Esta receta no tiene mucha ciencia porque el pollo lo hemos comprado en la carnicería ya macerado pero os dejamos receta por si queréis hacerlo en casa usando un poquito de curry. La idea creo que os puede venir bien para sacarle partido a vuestra plancha de hierro para hacer las recetas del especial barbacoas, nosotros la usamos muchísimo […]

Empanada de sardinas en tomate

Empanada de sardinas con tomate en lata

¡Que calores! Sólo apetece piscina y campito, así que viendo que todos estamos estos días saliendo de paseo con la familia, he pensado que una empanada os vendría bien como receta de esta semana. Se adapta a las circunstancias del momento, admite millones de rellenos y además no es nada complicada de hacer. Si todavía […]

Verduras asadas al rescoldo, paso a paso

Verduras asadas al rescoldo. Receta tradicional

Receta de ‘Cocina y Aficiones’ por Concha Bernad “Se trata de una barbacoa diferente, vamos a preparar unas verduras con una “técnica de fuego” muy antigua y completamente abandonada, el enterramiento de los alimentos con cenizas y brasas, en mi pueblo se llama “enrunar” y se preparan unas judías enterradas en el rescoldo que son […]

Pechugas de pollo rellenas de jamón, verduras y patatas

Pechuga de pollo rellena

Este fin de semana es el único que tengo libre de este mes y con esto de las lluvias me he quedado en casa cocinando. Me he cogido el libro “A todo vapor” y me he marcado esta receta muy rica que os recomiendo y a la que he añadido jamón. Es fácil como casi […]

Galantina de pollo polaca

Galantina de pollo

Hola a todos otro día más. La receta de hoy la he visto en el libro de la Thermomix “A todo Vapor”, es una receta muy típica de Polonia. Es sencilla, sólo tienes que picar ingredientes, mezclarlos todos, colocarlos en film transparente y al varoma. Tiene una ventaja, se puede comer frio o caliente, por […]