Ingredientes: Pimiento amarillo
Empanada de sardinas en tomate
¡Que calores! Sólo apetece piscina y campito, así que viendo que todos estamos estos días saliendo de paseo con la familia, he pensado que una empanada os vendría bien como receta de esta semana. Se adapta a las circunstancias del momento, admite millones de rellenos y además no es nada complicada de hacer. Si todavía [...]
Verduras asadas al rescoldo, paso a paso
Receta de ‘Cocina y Aficiones’ por Concha Bernad “Se trata de una barbacoa diferente, vamos a preparar unas verduras con una “técnica de fuego” muy antigua y completamente abandonada, el enterramiento de los alimentos con cenizas y brasas, en mi pueblo se llama “enrunar” y se preparan unas judías enterradas en el rescoldo que son [...]
Pechugas de pollo rellenas de jamón, verduras y patatas
Este fin de semana es el único que tengo libre de este mes y con esto de las lluvias me he quedado en casa cocinando. Me he cogido el libro “A todo vapor” y me he marcado esta receta muy rica que os recomiendo y a la que he añadido jamón. Es fácil como casi [...]
Galantina de pollo polaca
Hola a todos otro día más. La receta de hoy la he visto en el libro de la Thermomix “A todo Vapor”, es una receta muy típica de Polonia. Es sencilla, sólo tienes que picar ingredientes, mezclarlos todos, colocarlos en film transparente y al varoma. Tiene una ventaja, se puede comer frio o caliente, por [...]
