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Alitas de pollo al tequila

Receta de Janine Peón -Baccarita- de “La cocina de Ninaj” “Os traigo estas alitas que probamos en un mercado de Mexico hace algunos años e improvisando y rebuscando por la red la hemos adaptado a lo que recordamos de aquellos … Continuar

Pollo con salsa San Fernando

¡¡¡Viva méxico y sus burritos rellenos!!!! Que pecado… son todos deliciosos. Te puede interesar Croquetas dulces de Tetilla y membrillo ¿¿¿Y porqué no???, eso pensaba el otro día mientras preparaba bechamel para croquetas. No me queda… Crema de espárragos, receta … Continuar

Tartar de salmón

Algunos creerán que tomar pescado crudo es una ‘cosa rara’, pero de verdad, hacedme caso si os digo que está delicioso y que lo único que tenemos que hacer es tomar unas precauciones. Para empezar, hay que usar pescado que … Continuar