Ingredientes: Menta

Ensalada tabule

Ensalada Tabulé

Esta vez nada de regañinas que no traigo nada de engordar, toca algo ligerito que hace demasiado calor. Me he ido al diccionario de la rae.es a ver como aparecía la palabra Cuscús: (Del fr. couscous, y este del ár. kuskús). Comida típica magrebí, hecha con sémola en grano y salsa, servida con carne o verduras. Pues ya está […]

Mojito con Thermomix ®

Mojito granizado con Thermomix®, ideal para fiestas

Ya tengo la última receta de este año 2015. Esta noche algunos brindarán con un Granizado de mojito con Thermomix ®. Maestros del Mojito o del Gin Tonic, muy atentos porque esta es vuestra gran noche. ¡Qué tiemble el cuñado! Es muy sencillo y algo diferente al típico mojito, otra forma de hacerlo y de disfrutarlo. […]

Bebidas: agua de verano con frutas

Agua infusionada con frutas para el verano

¡Cuantas veces los pequeños detalles son los que marcan la diferencia! El color del verano es maravilloso porque nos da tantos alimentos de tonos tan espectaculares que nos obligan a sacarle partido. Un frasco con agua fresca es un trago sin duda estupendo con el calor, pero esto es otra cosa, es un “Agua de […]

Cordero a la miel con cuscús aromatizado

Cordero a la miel con cuscús

¿Por qué se cambia la hora? ¿Cuál es el ahorro real de esta medida que altera nuestro ritmo de vida? No os voy a engañar, ver como anochece a las seis de la tarde no me gusta nada de nada. No tengo luz para hacer las fotografías y durante los primeros días estoy que no […]

Lady sour: Bebida sin alcohol

Lady Sour, bebida sin alcohol en Thermomix

Receta enviada por Mariló Ruibal Mariló es otra de las personas que he tenido la suerte de conocer a través de Velocidad Cuchara. Mariló comenzó escribiéndome al correo electrónico. Un día me envió un mensaje su marido, al siguiente los hijos y así fui conociendo a toda la familia, al completo. Todos, seguidores incondicionales. Era […]

Brochetas de frutas ‘bbq’ con salsa de plátano

Brochetas de frutas a la barbacoa por JR Baluja

Receta de J.R. Baluja, nuestro amigos de las Barbacoas “Porque no sólo de carne o pescado vive el hombre …. También la fruta se puede preparar a la parrilla. Resalta el dulzor propio de la fruta y se pueden utilizar las propias de cada temporada. Y con una salsa que case bien, el resultado es […]

Galletas Oreo con nata de sabores

Espéculos de galletas "Oreo" con nata de sabores

¿Un postre bonito y rico para estas fiestas en menos de 5 minutos? Si, existe y es tan sencillo como vistoso. La receta es prestada de una de las clases de “Cocina Express” de Mundo Thermomix de este año 2011. Estas son las recetas que tanto me gustan que te sacan de cualquier apuro y […]

Pócima de kiwi y menta para Halloween

Pócima de kiwi y menta para Halloween

“Con este ya van 3 Halloweens enseñándoos mis propuestas para esta fiesta. Quién me iba a decir a mí que me iba a gustar tanto, pero es que me divierto mucho preparándolo todo. Y la culpable de esto es Rosa Ardá, ella me metió el gusanillo de Halloween en el cuerpo y ahora ya no […]

Granizado de kiwi y limón

Granizado de kiwi y limón

Granizado de kiwi y limón Ingredientes: 250 gramos de azúcar o sacarina* Piel de un limón sin parte blanca 3 limones bien pelados sin parte blanca ni pepitas 5 kiwis pelados 400 gramos de agua 900 mililitros hielo (el cestillo lleno de hielo) Hojas de menta

Ensalada de pepino y yogurt

Ensalada

Ensalada de pepino y yogurt Ingredientes para 6 personas: 300 g de pepino 20 g de vinagre 50 g de aceite de oliva virgen extra Hojas de menta fresca 2 dientes de ajo 4 yogures naturales desnatados Pimienta 50 g de aceitunas negras sin hueso Sal Preparación: 1.- Pela y trocea el pepino en trocitos […]