Ingredientes: Manzanas

Tarta rústica de manzana

Tarta de manzana rústica, con Thermomix®

¡¡¡Ya estamos de vuelta!!! No voy a contaros que tengo unas ganas locas de volver a la rutina porque os mentiría. Supongo que estamos todos igual pero estoy segura que si faltara el trabajo, la cabeza nos pediría otra cosa. No me quejo y pido disculpas por mis malos pensamientos en la vuelta de septiembre […]

Bizcocho de manzana en hojaldre, facilísimo

Tarta de manzana dentro de hojaldre con Thermomix®, el corte.

Soy fan de las tartas y bizcochos de manzana. Los pruebo casi todos, no puedo evitarlo y en cuento cazo una receta, ¡zasss! ahí estoy con el delantal delante de mi TM5 probando como queda. ¿Un bizcocho de manzana en hojaldre? Esto es para mi. Cris Cazorla compartió esta receta hace unos días en nuestro […]

Zumos detox naranja y verde

Todos los zumos multivitamínicos listos para desayunar.

Ya estamos todos pensando en bajar los excesos de estos días. Hay que ir preparándose lentamente para lo que viene y soltar lastre , empezamos la dieta hipocalórica con nuestro  “Especial DIETA” en Velocidad Cuchara, donde vas a poder encontrar comidas más ligeras que no mágincas. Come menos, más sano, menos grasas, fritos, más verduras y […]

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

Tartaletas crujiente rellenas de morcilla, con manzana y cebolla caramelizada

Que os voy a decir de esto que os he preparado, es un pecado mortal y está riquísimo. Me encanta el crunch de las tartaletas, son magníficas y muy sencillitas, pero le dan un toque que no se puede conseguir con ninguna tartaleta comprada. Se hacen con 3 capas de masa Filo untadas con mantequilla […]

Tarta Twin apple

Tarta twin apple

¡Mirad que me estoy comiendo!!! Me gustan tanto estas tartas de manzana que me he puesto el delantal y ya no he podido parar, he comprado esta mañana 2 kilos de manzanas que tenían una pinta impresionante y me he dicho “vamos a darle caña a las manzanas que estamos en temporada”. Tenía dudas de que receta […]

Helado de hierbabuena

Helado de hierbabuena

Creo que este es nuestro último helado de la temporada. Como en “Cocinar con Thermomix” todas las semanas tenemos el reto de una receta “LRDLS” -la receta de la semana- y tocaba helados, no tuve otra opción que ponerme a ello y me apetecía hacer algo sin nata, un poco diferente y a poder ser hipocalórico, así […]

Pluma ibérica con manzanas y castañas

Pluma ibérica con compota de manzanas y castañas

Fin de semana previo a Nochebuena. Ya estamos todos a tope con los preparativos de estos días en los que las casas se llenan de familiares y amigos. Este sábado os traigo una receta perfecta para cualquier día previo o posterior. Vamos, es perfecta para hoy mismo. A mi me encanta la pluma ibérica, es cierto que […]

Apple crumble con frutos rojos

Apple crumble con frutos rojos para Navidad

¡¡Delicioso!!!! pero como yo soy muy fan de los frutos rojos y de las manzanas, no soy imparcial. Estos días estamos por la labor de facilitaros las cosas estas fiestas por eso os estamos recopilando recetas y haciendo platos y postres que se pueden preparar con antelación. Este es otro de los que podéis tener listo […]

Bizcocho flan de manzana “sin gluten”

Bizcocho flan de manzana sin gluten

Nos hemos tenido que volver corriendo de las vacaciones en Galicia porque estamos invitados a la coronación de Felipe VI y no llegábamos :D jajajaja… Madrid está imposible para el tráfico, así que hemos ajustado las vacaciones aposta, no fuera que no pudiésemos ni entrar en casa por los cortes de calles. El centro está […]

Strudel de manzana o Apfelstrudel, receta original

Strudel o Apfelstrudel de manzana

¿Qué es un strudel? Es un postre enrollado, un remolino, así os haréis una idea de como funciona esta receta. Está delicioso con manzanas reineta, por eso es tan clásico este strudel de manzana, pero algo muy importante que debéis saber, y es que es un postre especiado, así que sed generosos con la canela, […]

Apple Crumble Pie

Apple Crumble con Thermomix

“¡Qué se cumplan los clásicos!” Eso ha dicho Javi esta mañana. Como todos los años durante el puente de diciembre, aprovechamos para cumplir la tradición. Colocación del árbol, horneado de galletas y pastel especial para entrar en calor. Afortunadamente otra Navidad más, Willy se ha enredado con sus patas entre las luces mientras olfatea las […]

Bizcocho relleno de manzana con canela

Bizcocho relleno de manzana con canela

Esta vez usamos este molde precioso de “Le Creuset” una tarrina rectangular a falta de un molde más ancho de plumcake. ¿Donde habré metido mi pirex de toda la vida? Seguro que está en el zócalo de la cocina que es donde tengo los moldes que uso menos… bueno, lo buscaré porque no creo que tenga patas […]

Bizcocho de manzana

Bizcocho de manzana

Tengo ganas de dulce.  El tiempo no hay quien lo entienda. Un día calor, al otro cambiamos de estación y volvemos de nuevo el invierno… quizá sea eso y que aquí han bajado mucho las temperaturas pero ayer por la tarde me apetecía hornear y creo que a Willy también -más abajo os pongo foto- […]

Mermelada de manzana sin azúcares añadidos

Mermelada de manzana sin azúcar

Vamos a preparar hoy una mermelada apta para diabéticos y personas a dieta hipocalórica. No sé si podríamos llamarle mermelada porque no le vamos a poner nada de azúcar, pero vamos a intentar que la consistencia sea la misma usando un espesante que también nos vale para vegetarianos: el aga-agar. El agar-agar es una gelatina […]

Manzanas asadas al horno con salsa toffee

Manzanas asadas con salsa toffee

¡Un 10 para esta receta! Se sale de lo buenisísima que esta y así no hay quien haga dieta, pero no puedo evitar ponérosla. Si estáis a plan os tendréis que ir directamente a DIETAS en VC y hacer estas manzanas sin salsa y en el varoma, por favor no caigáis en la tentación, ni miréis […]

Chips de manzana

Chips de manzana y Willy

Estos chips puedes hacerlos de otras frutas y verduras como calabacines, plátanos, patatas, batata, etc… Es importante para darle más sabor hacer un almíbar, bañar en el las manzanas finamente troceadas -con una mandolina te quedarán fenomenal- y meterlas al horno vuelta y vuelta tras 1 hora de calor. Son sabrosísimas y puedes quedarte “con […]