Ingredientes: Manteca de cerdo

Turrón de chocolate con naranja confitada

Turrón de chocolate y naranja con Thermomix®

¡¡¡Hello!!!! ¿Cómo ha ido el fin de semana??? El nuestro ya sabéis que ha sido intenso y muy bonito, que pena que esta sensación se termine y haya que volver a la normalidad. Hoy no me quería ni despertar :D pero es lunes, toca clase de Inglés y tengo que ponerme en marcha… Me quedan […]

Tortillas de trigo para burritos, 2 versiones

Tortitas de trigo mexicanas con Thermomix®

¡¡¡Hola una semanita más!!!  ¿Cómo estáis? Nosotros hemos tenido mucho trabajo, pero nos ha dado tiempo a probar de nuevo algunas recetas geniales Mexicanas, la verdad es que normalmente salimos a comerlas fuera, pero esta vez nos hemos encerrado en casa con la lluvia y nos hemos puesto el delantal. Es una pena que no […]

Toña Alicantina, mona o panquemao

Toña alicantina

¡¡¡Yo pongo el postre, una Toña Alicantina si vosotros invitáis a comer!!! :D bueno, y a dormir, porque tengo un problemilla con los perros. Clara lleva 10 días con el “celo” -yo no sabía que esto fuese para tanto y lo es- y Camilo está loco de amor por su hermanita y eso es lo más tremendo porque no […]

Masa de empanada de pollo

Empanada de pollo rápida

Madre mía que frío ha hecho esta semana. Nosotros no hemos salido de casa… Estaba pegada al televisor viendo como nevaba en todas partes y con envidia, porque en Madrid centro han caído 4 copos forzados y ninguno se ha quedado con nosotros. Con lo que a mi me gusta la nieve…. todo esto viene […]

Mantecados de canela con Thermomix

Mantecados de canela con Thermomix

Ya los tengo listos. He estado probando un montón de proporciones para ver cuales me gustaban más y al final estas son las que más han gustado en casa, los catadores oficiales así lo han valorado :DD Los Mantecados son un dulce muy típico en Navidad, con ese toque arenoso que le da la harina […]

Capón de Navidad relleno

Capón de Navidad relleno

Está visto que el carnicero no tenía su día. Os cuento la breve historia de esta receta. A última hora, deprisa y corriendo se me ocurrió ir a comprar un capón para hacer al horno. Quedaba uno, el último. ¡Que suerte! La carnicería estaba a punto de cerrar. Hecha la elección -poco democrática en este […]

Paletillas de cordero asadas con patatas a la crema

Paletillas de cordero asadas con patatas a la crema

Empezamos diciembre. Hay que ver lo rápido que se ha pasado este año y lo corto que resulta este mes entre puentes y celebraciones. La preparación de las fiestas nos va a dar muchos quebraderos de cabeza por eso vamos a intentar un año más ofrecer algunas ideas para cocinar bien pero fácil. En la […]

Empanada de sardinas en tomate

Empanada de sardinas con tomate en lata

¡Que calores! Sólo apetece piscina y campito, así que viendo que todos estamos estos días saliendo de paseo con la familia, he pensado que una empanada os vendría bien como receta de esta semana. Se adapta a las circunstancias del momento, admite millones de rellenos y además no es nada complicada de hacer. Si todavía […]

Cordero asado a la brasa

Cordero a la brasa para toda la familia

Receta de Carmina Bono “Este asador que véis en la foto, es totalmete artesano, fabricado por nosotros mismos, con un motor eléctrico y dos variadores, para poder reducir la velocidad a una vuelta por minuto”. No se puede decir que esta sea una receta al uso como estamos acostumbrados a ver. Hablabamos Javi y yo, […]

Pavo de Navidad relleno

Receta de Pavo de Navidad

¡Mi primer pavo de Navidad! Espero ir mejorándolo con los años, pero creo que para ser el primero no quedó mal. Al final entre la cena del 24, la comida del 25, unos tupper con más pavo y la cena de ayer de Javi, creo que al fin hemos dicho adios al bicho. No sé […]

Turrón de chocolate con avellanas, pistachos…

Turrón de chocolate y frutos secos

No hay nada más sencillo que hacer Turrones con la Thermomix, salen impresionantes y se tarda nada y menos. Este en concreto se hace en 5 minutos de reloj y tan solo hay que dejarlo reposar un par de horas, así que el que no tiene turrones en casa o no regala turrones caseros, es […]

Coca de cebolla

Coca de cebolla

Vicky Ortiz “Buscando que merienda podía preparar para el cumpleaños de mi hijo Nacho, me acordé de una coca de cebolla que mi madre preparaba muchas veces para merendar cuando yo era pequeña. Me puse como loca a buscar por internet la receta para hacerla en mi thermomix y encontré muchas recetas distintas de cocas […]

Coca de verduras

Coca de verduras

Mañana estamos de ¡¡¡¡¡Primer cumpleaños!!!! Un 3 de Febrero de 2008 empecé sin ninguna pretensión este blog sobre la Thermomix… ¡que rápido pasa el tiempo!. Yo no sabía muy bien como iba a salir esta experiencia, si alguien me iba a leer, si sería capaz de cocinar y sacar fotos para el blog con cierta […]

Turrones para Navidad

Turrón de chocolate con krispies

“No quiero ver que nadie se queda sin turrones. ¿Os cuentpo un secreto?, me ha costado más preparar las recetas escritas y hacer las fotos que preparar 10 tabletas de turrón distintas. Sí como lo oís, hacer 10 tabletas de turrón, teniendo en casa ya todos los ingredientes, me ha costado UNA HORA. Es la primera […]

Polvorones

Polvorones

Vicky Ortiz Esta es otra receta que hay que preparar con antelación… Como regalo quedan increible…sólo tenéis que comprar una cajita y poner papel de color para envolverlas delicadamente. Se van a quedar con la boca abierta.Tambíen podéis ponerlas a la mesa en una fuente de color, bien colocadas y con abundante azúcar glass para […]

Pan de molde Thermomix

Pan de molde

Vamos a preparar una nueva receta de “Pan de molde”. Hacerlo en la Thermomix ® te llevará un par de minutos y solo tendrás que esperar a los leudados. Puedes meter frutos secos en el interior de la masa, a mi las pasas me encantan y ya estoy esperando a que se acabe este para […]