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Empanada de xoubas o sardinas

Los Gallegos lo empanamos todo, nos da igual hacer empanada de atún con pisto que de cocido, de salmón, de pulpo, de pollo, de zamburiñas, empanada de xoubas, de carne, de bacalao y pasas, de maíz con berberechos, de lo que tengas en la cocina… Mira esta receta

Albóndigas caseras en salsa de tomate

Todo casero, es lo que hoy vamos a usar de lema para hacer esta receta. Salsa de tomate con Thermomix® por un lado y unas ricas albóndigas hechas por ti mismo para que no te den gato por liebre. Son … Continuar

Tarta borracha de cerezas

Si vas a tener invitados o te toca llevar el postre, prepara esta Tarta borracha de cerezas y crema de café con antelación para que solo tengas que montarla y llevártela.

Vitello Tonnato con mahonesa de atún

He cocinado para ti el Vitello Tonnato o Ternero Atunado. En realidad es carne cocida que se filetea en lonchas muy finas una vez la carne se ha enfriado. Ese “agua” de cocción va enriquecida en otros sabores y la salsa le da el toque mágico

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