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Solomillo Wellington, paso a paso

Tenía ganas de hacerle una foto como se merece a esta receta de solomillo Wellington. Como muchos de los platos que preparamos cada día, este solomillo tiene su historia. Arturo Wellesley (1769-1852) gastrónomo y militar inglés fue el que dio … Continuar

Salmón en croute con tapenade, paso a paso

Esta semana estamos todos pensando en cositas para hacer con hojaldre en nuestro grupo de facebook “Cocinar con Thermomix®”, y yo me he puesto a probar una receta de pescado. Mi primera opción era cocinarlo con espinacas y mascarpone, dando un … Continuar

Roscón de Reyes de hojaldre, súper fácil

Javier entró en casa y no podía mirar hacia otro sitio… “Que pinta tiene esooooo… ¿puedo comer un trozo ya? Está acostumbrado a preguntar antes de comer, porque algún rapapolvos ya se ha llevado por comerse algo que estaba sin fotografiar … Continuar

Molinillos de hojaldre con melocotón

A veces, cuando coloco las cosas en la mesa para hacerles foto, Camilo se sube al banco que está del otro lado de la mesa y se sienta a observar. Su agilidad es brutal, claro que con 8 meses y … Continuar

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