Ingredientes: Harina de trigo

Canelones de pollo con salsa de piquillo

Canelones de pollo con salsa de piquillos en Thermomix®

Holaaaa!! Es festivo en Madrid pero comer, comemos todos los días, así que al lío.  Mirad que he preparado, esta recetetilla me entró por los ojos por sus colores en cuanto se la vi en el grupo de facebook a Isabel López y como soy un culo veo culo quiero, aquí están los “canelones de pollo con salsa del […]

Pizza frutti di mare o marinera

Pizza Frutti di mare con Thermomix®

¿Cómo está esto??? Bueno, impresionante. Tenéis que probar esta pizza, yo me enamoré de ella en cuanto la vi en el libro de “Cocina italiana”, pero cuando la hice para mi gusto se quedaba corta en salsa de tomate e ingredientes así que he aumentado todo, he cambiado la masa y estoy deseando que la […]

Canelones “Yaya Pepita” de carne y foie

Canelones "Yaya Pepita", de carne y foie con Thermomix®

¿Hay alguna receta mejor que la de tu madre o la de tu abuela? Esas son las realmente especiales, las que pasan de generación en generación, las que se guardan en secreto en un libreta muy especial. Esta es una de esas receta especiales de la familia de Anna y Xavi, han sido tan generosos que […]

Carrilleras en salsa en olla rápida

Carrilleras en salsa en olla rápida

¡Buenos días a todos! Hoy tengo un lunes de locos. Mañana, tarde y noche… de guardia. Así que como tengo unas carrilleras pendientes de cocinarse en la nevera, vamos a prepararlas de una manera sencilla y a toda velocidad. Si os preguntáis si merece la pena tener una olla rápida os aseguro que la respuesta es que SÍ (y que […]

Pan de muerto con Thermomix®

Pan de muertos con Thermomix®

¡Os voy a poner deberes! Aunque este “Pan de muerto” es típico en Halloween, me encanta para esta época del año porque sabe a roscón de reyes ya que lleva esencia de azahar. También se parece mucho a la Toña alicantina que también sabe a roscón por el azahar y seguro que te atreves con ellas porque son más […]

Tarta de piña invertida o al revés

Tarta de piña invertida con Thermomix®

¡¡¡Mirad que os traigo!!! Esta es una maravilla de tarta de piña, de esas a las que le das la vuelta y queda la decoración arriba, por eso la llaman invertida o al revés… como en un Tarta tatín :D, pero aquí además la hacemos con bizcocho. Para que quede como una tarta, tenemos varias […]

Pastel de arroz de Bilbao

Pastel de arroz con Thermomix®

¡¡¡Holaaaa!!! Llevo unos días a tope, esta entrada de temporada está siento terrible, en serio, que estrés. Sabía que pronto tendría que hacer unas obras de refuerzo en casa, pero lo que no me esperaba es que me tuviese que ir tanto tiempo. Estaré 1 mes sin cocina y sin hogar, vacaciones forzosas. ¿Cómo lo véis? […]

Tarta de queso del restaurante “La Viña”

Tarta de queso del restaurante La Viña de San Sebastián

¡Buenos días a todos! Ufff, nos acabamos de levantar, que sueñoooo. Camilito y Clara no paran de bostezar, son unos dormilones -afortunadamente para mi- así no me despiertan temprano :D Desde que vivimos en el centro nos acostamos más tarde, siempre quedamos con algún amigo al salir del trabajo, nos dan las mil, y ayer […]

Mejillones en salsa picante

Mejillones en salsa picante, al estilo de Zamora, con Thermomix®

¡Esto está de escándalo! Preparad las barras de pan, porque la salsa es espectacular. Hace un año un grupo de amigas nos paseamos por Zamora y estuvimos de tapeo probando las cositas ricas que preparan por allí. Estos mejillones nos encantaron y gracias a ya tenemos la receta… ¿Os atrevéis a prepararlos? Los mejillones se […]

Tarta rústica de manzana

Tarta de manzana rústica, con Thermomix®

¡¡¡Ya estamos de vuelta!!! No voy a contaros que tengo unas ganas locas de volver a la rutina porque os mentiría. Supongo que estamos todos igual pero estoy segura que si faltara el trabajo, la cabeza nos pediría otra cosa. No me quejo y pido disculpas por mis malos pensamientos en la vuelta de septiembre […]

Croquetas de chipirones con tinta de calamar

Croquetas de chipirones con tinta de calamar en Thermomix®

Ya no queda ni una en casa, riquísimas, ¿quieres saber de que son estas croquetas? Pues vamos a desvelar el misterio, son de chipirones y llevan 3 sobres de tinta de calamar y por supuesto doble rebozado para que no se abran y queden así de perfectas. ¿No os apetece cocinar con tanto calor? Normal… a mi […]

Puerros gratinados con bechamel y bacon

Puerros gratinados con bechamel de bacon en Thermomix®

¡Qué ricos, sencillos y sanotes! Esta semana me he propuesto hacer recetas con poquitos ingredientes, no sé si más ligeras de lo habitual porque el verano está aquí y creo que tenemos que afrontar todos en casa una operación bikini exprés, veremos si sucumbimos. Hoy toca una de verduras “Puerros gratinados con bechamel y bacon”. Este plato […]

Muerte por chocolate bundt cake

Muerte por chocolate Bundt cake

¿Qué os pensabais, que iba yo a dejaros sin algo “dulce” este fin de semana? Mmmm, ingénuos :D Ayer por la tarde me dio tiempo a todo. Tuve la suerte de conocer a parte del equipo de La Ventana de la cadena SER y aunque estaba hecha un flan con eso de salir en antena -soy muy tímida-, Carles Francino, […]

Paris Brest con Thermomix ®

Paris Brest con Thermomix ®

¡¡¡Holaaaa!!! Tengo que agradeceros esos correos personales que me escríbis con recetas geniales. Si no fuese por María José, yo no conocería esta receta de “Paris Brest” que se hace en Thermomix® en un periquete, es un postre francés que se hace con masa choux y un relleno que suele ser de de crema praliné pero […]

Biscotes con Thermomix

Biscotes deliciosos hechos con Thermomix®

Ya es lunes. Se me ha pasado el finde volando. En Madrid centro y en algunas poblaciones hoy es fiesta, es San Isidro Labrador patrón de la ciudad. En esta fiesta se bebe la Limonada madrileña, que ojo, lleva vino entre sus ingredientes.  Nosotros no hemos ido hasta la pradera de San Isidro porque es una […]

Quiche de calabacín y bacon con Thermomix

Quiche de calabacín y bacon

Que cosa más rica. Me encantan las quiche, siempre sacan de apuros y se hacen en poco tiempo, hoy me he puesto con esta Quiche de calabacín con Thermomix®. Te sirven para llevar al trabajo, para ir al campo o a la playa o para cualquier fiesta. Esta la he preparado para llevarme un trocito […]