Ingredientes: Harina de repostería

Magdalenas de chocolate y naranja

Magdalenas de chocolate y naranja con Thermomix®

¡¡A desayunar!! Tengo todo listo, café, té… ¿queréis algo más? Estas magdalenas me recuerdan al turrón de chocolate y naranja de estas navidades… que cosa rica, merecen la pena. He aprovechado para decorarlas con naranja confitada que todavía tengo guardada… No sabía si poneros para desayunar estas ricas magdalenas o unas galletas, pero creo que […]

Bizcocho húmedo de naranja y merengue

Bizcocho húmedo de naranja y merengue con coco en Thermomix®

¡¡¡San Valentín!!! el día de la exaltación del amor. ¿Lo celebráis?? En casa nosotros no somos mucho de estos días tan comerciales, nos gusta más cuidarnos día a día y a veces nos damos sorpresas sin necesidad de ser una fecha señalada. Es gracioso cuando Javi me sugiere ir a cenar fuera y me pregunta si llevo […]

Bizcocho para el desayuno

He horneado el bizcocho en este molde con cono central.

Un perro no es un juguete. No veo mucho la televisión, la suelo poner el día que toca plancha en casa y me he quedado sorprendida con una anuncio de una clínica dental en la que se veía como una niña miraba en un escaparate a un perro de peluche. En la siguiente toma del anuncio […]

Roscón de Reyes con chocolate

Roscón con relleno de chocolate en Thermomix®

¿Hay algo más grande que un Roscón de Reyes? Sí, un Roscón de Reyes con chocolate hecho con Thermomix®. Agárrense que vienen curvas. Este año le prometí a Isaac, cocinero de I+D de Thermomix® que haría versión y aquí está. La receta de Roscón que triunfa cada año se ha hecho un lifting calórico y […]

Coca de Llanda con naranja

Coca de llanda con naranja en Thermomix®

¡Holaaaaa!! Os va a encantar la receta que os he preparado para hoy. Es una coca esponjosa con un sabor delicioso a naranja, canela, con el punto de dulzor exacto y que cunde mucho.  Se cocina en la llanda que es un molde rectangular de hojalata donde se preparaba esta coca antiguamente y que da nombre […]

Quesada pasiega

Quesada pasiega con Thermomix®

Esta es una receta irresistible y verás que muy sencilla de preparar en Thermomix®. En mi centro de trabajo les encanta y ya los compañeros preguntan cada vez que tengo guardia larga “¿no hay nada de postre hoy?”. Peor acostumbrados no los puedo tener. :D Mirad que sencilla: queso de burgos, leche, huevos, azúcar, una pizca […]

Angel Food Cake básico, mira que miga

Angel Food Cake en Thermomix ® Tm5, así queda el corte

He hecho mi primer Angel Food Cake en mi TM5 y casi se me salen las claras por fuera :DDD La nueva Thermomix ® TM5 monta mucho mejor que el modelo anterior, pero incluso teniendo más capacidad, casi no me caben todas las claras que necesitaba montar para mi molde Nordic Ware ®. No pasa nada… […]

Trenza dulce con Thermomix

Trenza dulce para el desayuno

Estas recetas siempre quedan fantásticas y son tan simples. Os va a sorprender el resultado de esta masa porque además de ser muy básica, es facilísima. En 5 minutos tendréis listo aproximadamente 1,200kg de esta mezcla para preparar una “Trenza dulce con Thermomix ®”. Da igual si usas la TM31 o la nueva TM5… en las dos queda […]

Bollycaos de nutella con Thermomix

Bollycaos rellenos de nutella, deliciosos.

Yo sé que a mi niños de Khanimambo esto les va a encantar… ya veremos como hacemos para que prueben los Bollycaos ® de nutella hechos con la maquinita, pero esto hay que llevarlo a Mozambique si o si :D #NecesitamosCocinar Estamos muy contentos porque entre todos vamos consiguiendo cosas… por ahora los cubiertos y […]

Bizcochos individuales de pera

A Camilo le gusta la pera

¡Camilo es un bizcocho al que le gusta la pera! Este perrillo es un terremoto. Desde que llegó a casa ha ido cambiando mucho. El primer día estaba timidillo, jugó pero también descansó bastante. No paraba de ir detrás nuestro y durmió toda la noche de tirón, pero una semana después las cosas han ido a […]

Magdalenas de nata con copete de vértigo

Magdalenas de nata

Vamos a supervitaminarnos y supermineralizarnos… Zumo, leche con colacao o Nesquick, café o té, tu eliges con que las acompañas, pero que no falten las magdalenas. Ya véis que Javi y yo nos hemos puesto mano a mano a hornear esta maravilla, queríamos daros una sorpresa esta mañana porque nos apetecía mimaros un poco. Si […]

Bizcocho de nata con costra de azúcar

Bizcocho casero de nata con costra de azúcar en Thermomix®

Ya sabéis lo que a mi me gustan los bizcochos, creo que son tan agradecidos, que no dejo de buscar recetas perfectas para desayunar cualquier sábado o domingo. Estoy segura de que en cuanto probéis este se va a convertir en uno de vuestros favoritos, así que atentos, los ingredientes son de los de andar […]

Galletas de mantequilla con higos y queso

Galletas de mantequilla con higos y mascarpone

¡Venga, vamos a endulzar el fin de semana dando caña a nuestra Thermomix! Estos días pasando por la frutería he visto que había higos y me he lanzado… He estado leyendo un poco sobre los higos porque no suelo usarlos y tenía ciertas dudas. Las higueras que todos sabemos que son los árboles de esta “fruta”, […]

Pastel de manzana o “American Apple pie”

Pastel de manzana o American Apple pie thermomixera

Apple Pie es sinónimo de tarta americana de las ricas, aunque eso es desde que las manzanas llegaron a ese país para suerte del oso Yogui :D. Tenía muchísimas ganas de preparar esta receta, aunque quería esperar un poco después del atracón que nos dimos para el recetario gratuito “El gran libro de las manzanas”. Y, […]

Tarta “Selva Negra” para el día del padre

Tarta Selva Negra para el Día del Padre con Thermomix

Que casi no llego. Que ya es viernes y estaba en la cocina preparando esta tartita para el “día del Padre”. Por fin la he terminado y os la regalo. Es mi felicitación para todos los papás del planeta. Una tarta de chocolate y nata. Mi primera “Selva Negra”. Yo como no podré ver a […]

Magdalenas “Clásicas” de Xavier Barriga

Magdalenas "clásicas" de limón y canela de Xavier Barriga con Thermomix

Para que los demás no os quedéis sin magdalenas este domingo os traigo las “clásicas” de limón y canela de Xavier Barriga. Que no quiero que os pongáis “celosillos”, que luego os entra una pelusa :D Mi perro está como loco, pensará “esta está como una cabra, no para de hacer magdalenas”, el pobre solo […]