Ingredientes: Gambas

Ensalada templada de lentejas, gambas y kiwi

Ensalada de lentejas, gambas, kiwi y jalapeños en Thermomix®

¡¡¡Buenos días!!! Acabo de llegar del trabajo, ha sido una guardia muy buena, así que tras tomar el cafecito me pongo a contaros como he llegado a probar esta receta que me encantaaaa. Esta semana se presentaron dos libros de Thermomix ® en Fnac, uno es “De tapas” que ya lleva un tiempo en circulación, […]

Guiso “mar y tierra”

Guiso "mar y tierra" con Thermomix®

¿Qué pintan unas naranjas en la fotografía de un guiso? Bueno, tiene su explicación, ahora os la doy. Me he traído del mercado todos los ingredientes para el plato de hoy y he hecho acopio de mucha Vitamina C en la frutería. En casa -y creo que no somos los únicos que nos peleamos estos días por […]

Arroz caldoso de marisco

Arroz de marisco

¡¡Hola!! ¿Cómo estáis? Este finde ha sido estupendo para nosotros, nos hemos ido de boda y nos lo hemos pasado genial… yo creo que seguimos con resaca de sueño porque nos hemos levantado a las mil pero aquí estamos cocinando. Me he puesto el delantal y he pensado que un arrocito os apetecería, y voilá: “Arroz […]

Fideuá de sepia y gambas al horno con Telva

Fideuá de sepia y gambas al horno

¡¡Viernes por fin!! Se que estaréis encantados con que llegue el fin de semana. La previsión del tiempo dice que habrá sol, así que si es así vamos por fin a poder salir todos de casa. Menudo invierno. Mi propósito esta semana es veros sonreir y que comáis mejor que nunca. Tripa llena y comida […]

Pimientos del piquillo rellenos de pescado

Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

Hola. Esta no es mi mejor foto pero es que no me salía otra… pero os prometo que la receta es buenísima. Os va a gustar mucho. Podéis usar en el relleno merluza congelada para que os salga más baratita y ya veréis que resultado. Todo el mundo en casa se va a chupar los […]

Fideuá de calamares, gambas y almejas

Fideuá de calamares, gambas y almejas

Empezamos la semana con una receta de chuparse los dedos. Os animo a prepararla porque sinceramente está deliciosa, quizás es un poco justa para 4, pero si lo acompañáis de un primer plato no habrá problemas de cantidad. Está demasiado bueno, así que seguro que este receta pasará a ser un imprescindible en vuestra dieta […]

Crema de marisco con Thermomix

Crema de marisco

No sé si es demasiado pronto para empezar con las recetas otra vez… pero esto es un no parar, lo siento, yo ya estoy pensando en fin de año. Lo peor es que con esto del blog me quedan pocas ganas de comida, porque en casa VC, todos estos manjares se preparan con antelación… y […]

Paella de pollo, gambas y mejillones

Paella de pollo, gambas y mejillones

Que delicioso este arroz en paella. Dicen los que saben, que en la paella no se pone nunca cebolla. También cuentan, que la paella -ese utensilio donde se prepara este rico arroz- tiene que estar caliente antes de poner el aceite para que este se expanda y no quede aceitoso el resultado. Como el fondo […]

Milhojas de bacalao con crema de coliflor

Milhojas de bacalao con crema de coliflor

Por Amara Costa, colaboradora de La Comunidad y “Un domingo en mi cocina“ Esto es lo que nos propone Amara, una de nuestras ganadoras del Reto Cooking, Pontevedresa a muerte, gallega sin elección y enamorada de la vida. Ya véis que el pescado a los gallegos, nos va :D y según me ha contado un […]

Crema de rape y gambas

Deliciosa crema de rape y gambas

Venga, ya que estamos todos plof porque  no nos ha tocado la lotería -al menos a mi-, por lo menos que no se diga que en nuestras casas no se come como si fuésemos ricos, jejejejeje :) Una crema de rape no se toma todos los días es una buena opción para quedar bien en […]

Tiempos de cocción del marisco

Cómo cocer nécoras y otros mariscos

  Hoy vamos a “cocer marisco”. La Nécora es un crustáceo delicioso con una carne muy fina y muy sabrosa. Es muy típico en el norte de España, sobre todo en Galicia donde aparecen en todas las fiestas… no puede haber fiesta sin marisco y en mi casa no puede haber fiestas sin nécoras -entre […]

Huevos rellenos de atún y gambas

Huevos rellenos de atún y gambas

Esta es una receta absolutamente de verano. Más sencilla imposible y no quiero ni echar cuentas de la de tiempo que llevo sin hacerla!!! Si eres de los que nunca han entrado en la cocina y hoy tienes visita, no es una mala forma de empezar :D

Tagliatelle al nero di sepia con gambas y gulas

Tagliatelle al nero di sepia con gulas y gambas

  Esta receta la preparó una amiga del grupo de Facebook “Cocinar con Thermomix“-Silvia Benito- donde somos ya más de 5.700 amigos… de verdad que hay tantas recetas que ya me pierdo, pero cuando veo una que me llama la atención la preparo como es el caso. Os recomiendo que para hacerla useís pasta fresca […]

Brochetas de mar a la plancha guarnición

Brochetas de pescado con arroz de guarnición y ensalada

Imposible preparar una receta más fácil. Está riquísimaaaaa y lo mejor es que tiene complicación cero. Creo que es una buena idea para estas navidades y seguro que os arregla alguna cena. Yo he puesto dos brochetas por persona y si os fijáis en la foto, cada brocheta está compuesta por 2 gambones, 2 tacos […]

Tronco de aguacate y mar

Tronco de aguacate

Vicky Ortiz “Hoy me he decidido con esta receta del Especial Navidad 2009 de TMX, al que asistí el pasado Sábado. La verdad es que me parece un entrante bastante fácil y rápido de hacer y sobre todo rico. Lo podemos preparar con un día de antelación, siempre que lo mantengamos perfectamente tapado con film […]

Crema de calabacín y gambas con merluza

Crema de calabacín y gambas con merluza

Crema de calabacín, gambas y merluza con patatas Ingredientes para aprox 4 personas: Para el vaso: 2 calabacines medianos (uno con piel y otro son para que no quede amargo) 1 zanahoria 1 patata 1 diente de ajo 150gr de gambas peladas (pueden ser congeladas) 2 quesitos 300gr de caldo de pescado (casero o brick) […]