Ingredientes: Edulcorante químico

Crema de galletas María

Crema de galletas "María" con Thermomix ®

¡Holaaaaa! Mi presentadora de Thermomix® preparaba esta receta a sus clientas y a mi también claro, es una crema cremosita y con ese sabor a galleta deliciosa. Es rápida y sale baratita :D  Últimamente no uso galletas en el desayuno, ya sólo compro cereales, los de Frutos Rojos o los de chocolate que son los que más me gustan […]

Helado de hierbabuena

Helado de hierbabuena

Creo que este es nuestro último helado de la temporada. Como en “Cocinar con Thermomix” todas las semanas tenemos el reto de una receta “LRDLS” -la receta de la semana- y tocaba helados, no tuve otra opción que ponerme a ello y me apetecía hacer algo sin nata, un poco diferente y a poder ser hipocalórico, así […]

Zumo integral de naranja

Zumo integral de naranja

¡¡¡A desayunarrrrr o a merendarrr!!! Ya tengo un zumito integral listo para todos. Me encanta como queda. En Thermomix® aprovechamos todo, hasta la pulpa, por eso no puede ser mejor. Te aconsejo que retires siempre la piel de las naranjas que pueden aportar amargor y que le pongas un trocito de limón, sin pepitas ni […]

Batido de fresas

Batido de fresas con Thermomix®

No te quedes sólo en el título “Batido de fresas”, porque con esta receta podrás hacer todos los batidos de las frutas que quieras… así que úsala de guía. Un truco para tener fresas y otras frutas siempre a mano, es que las tengas previamente congeladas. Aprovecha el momento en el que bajan de precio, […]

Granizado de limón casero

Granizado de limón

¡Buenos días! Esta vez os pongo receta rápida y fresquita para este calor intenso… A mi este tipo de recetas me soluciona mucho las bebidas de verano, porque me cuesta mucho beber agua sin nada más, por lo menos con sabor a limón ya es otra cosa y entra con más facilidad. Para decorar siempre uso limas, […]

Smoothies de sabores para tus desayunos

Smoothies de frutas

Holaaaaaaa… Estoy preparando el desayuno. Con tanta guardia este del finde, ayer ni cociné, fui a comprar comida preparada en “El sabroso” y listo. Por la tarde siesta con los 4 patas y a la noche a pasear por Madrid. Colón, Cibeles, Barrio de las letras, Teatro Real, Sol y para casa… una vuelta de hora y pico para estirar […]

Capuccino frío con Baileys®

Capuchino frio solo o con baileys

En verano a todos nos apetecen bebidas refrescantes y hoy os acercamos esta. Dicen además que el café frío aplaca la sed, así que atentos a la receta del Capuccino frio con Baileys®, porque aunque en las notas os dejo la receta sin el alcohol, lo cierto es que con la crema de Whisky, madre […]

Flan de peras al varoma

Flan de peras

Hola a todos. Esta semana estoy de vacaciones y tengo a los suegros en casa, así que aunque cocinaré como siempre, no tengo tiempo para escribir y hacer fotos… no los voy a hacer comer frío todos los días, tendréis que tener paciencia… :DD Hoy estamos preparando una rica merluza que ha traído Elisa y […]

Galletitas de la abuela Elisa

Galletas de la abuela Elisa

Vamos con unas galletitas para alegrarnos la semana. Estas son muy diferentes a las “Galletas americanas” que tanto nos gustan, pero no tienen nada que envidiar, son unas galletas terrosas en boca, pero super ricas. Un vicio vamos. Ponlas en el desayuno, o como más me gustan a mi, para acompañar el té de la […]

Natillas de dieta sin huevos, con agar-agar

Natillas de dieta con agar-agar

Esto es para engañarnos a nosotros mismos, jejejeje, no son natillas de huevo pero tampoco están mal, al menos es un postre que nos servirá para nuestra dieta, sin complicaciones y sin remordimientos. Si, me lo he tomado en serio, jajaja… saben a vainilla y la textura es muy agradable, no es lo mismo, pero […]

Mermelada de manzana sin azúcares añadidos

Mermelada de manzana sin azúcar

Vamos a preparar hoy una mermelada apta para diabéticos y personas a dieta hipocalórica. No sé si podríamos llamarle mermelada porque no le vamos a poner nada de azúcar, pero vamos a intentar que la consistencia sea la misma usando un espesante que también nos vale para vegetarianos: el aga-agar. El agar-agar es una gelatina […]

Crema catalana “de libro”

Crema catalana "de libro"

La crema catalana es un postre típico de esta comunidad que consiste en una crema pastelera a base de yemas y caramelizada en su superficie con azúcar blanquilla. Los Franceses tienen su versión con un nombre más sonoro: la “Crème Brûlée” que va al baño maría, usa nata en lugar de leche y se aromatiza […]

Corona de frutas con agar-agar

Corona de frutas con agar-agar

Hasta hoy nunca había probado el Agar-agar aunque lo tenía en casa. No soy muy de gelatinas y como desconocía un poco como se usaba, no he tenido nunca la necesidad de usarlo, pero haciendo limpieza en la cocina me encontré con el paquete, así que algo había que hacer!!!!, desde luego lo primero era […]

Pudin de pan, huevos, leche y pasas

Pudin de pan de molde

Y lo prometido es deuda!!! después de hacer las Tartaletas de Pan bimbo, el pastel de ensaladilla y pan bimbo y la lasaña recortando circulos con nuestro aro de emplatar, hoy vamos a aprovechar todos los restos que nos han ido quedando del pan. Yo lo que hago es meter los restos en la misma […]

Sorbete de fresas con champagne

Sorbete de fresas con Champagne

Vicky Ortiz “Me encanta sentarme los Domingos en el sofá después de comer, a ver una peli. Normalmente, me conformo con la que ponen en la tele, pero ayer decidí ponerme una de las que tengo en mi cajón: “Pretty Woman”. ¿Cuántas veces la he visto? Sinceramente, no soy capaz de contarlas. Cuando era más […]

Yogur: Mousse de yogur griego y queso

Mousse de yogurt deliciosa y lista en 3 minutos

La semana pasada se me dio por ir a comprar alguna revista de thermomix para ver ideas de recetas, emplatado, etc… El caso es que no soy muy consumidora de este tipo de revistas, pero de vez en cuando si que me compro alguna, y cuando lo hago siempre son dos publicaciones en concreto. Esta […]