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Pastela moruna o marroquí

Hello! Ya estamos de nuevo en marcha. Esta semana con el puente me ha resultado un tanto extraña. El problema es que suelo trabajar todos los festivos y eso quiere decir que en los puentes estoy reventada, :D pero ya he … Continuar

Ensalada de Quinoa tabulé, sin gluten

La quinoa es el “superalimento” de moda. No es un cereal aunque lo parezca, en realidad es una semilla con muchos beneficios. No contiene gluten, tiene muchas proteínas vegetales además de un índice glucémico bajo. Es saciante porque es rico … Continuar

Baba ganoush o paté de berenjena

Hola a todos. ¡¡¡Que desastre!!!, ha sido llegar de vacaciones y se me ha roto el ordenador, la tarjeta de la cámara, el coche… que barbaridad, que no se rompa también la nevera que hace ruídos extraños que este mes … Continuar

Falafel, las croquetas de garbanzos

Esta mañana ha sonado el despertador muy temprano. A mi lado, solo abrir los ojos me he encontrado un rabito que se movía sin parar. Yo le llamo el limpiaparabrisas de Clara. Ya sé que soy un poco pesada con … Continuar

Zumo de remolacha o beterava

Vamos a salir del típico zumo de naranja para desayunar. Se que os va a parecer un poco raro un zumo de remolacha, pero es que aporta mucho hierro y es un gran antioxidante. Buenísima para el estreñimiento y la retención de … Continuar

Hummus de remolacha

¿Qué es esto rosa? ¿se come??? Por favor… no me digáis que no es chic, que en esa fiesta programada para el próximo fin de semana, esto no va a causar sensación, que tus amigas/os no se van a quedar … Continuar

Crema de remolacha y comino

¡Arribaaaaa todo el mundo! Me estoy preparando para llevar a Camilo a su sesión de láser en el rabito. Hace meses tuvo una vasculitis que seguimos tratando, así que lunes y viernes a Móstoles. La cosa va bien. En casa hoy, crema de remolacha o … Continuar

Crema de calabaza asada con naranja

Temperatura exterior, 5ºC. Ayer por la noche empezó a nevar en el centro de Madrid y pensé que la receta de hoy era lo único que debía poneros, pero me he levantado sin gota de nieve en la calle y … Continuar

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