Ingredientes: Coliflor

Coliflor gratinada con bechamel y queso

Coliflor gratinada con bechamel y bacon, deliciosa

¡Hola! No quiero escuchar ni media queja porque haya estado casi todo el fin de semana lloviendo. ¿Y lo bien que huele la casa cuando el horno está a tope con cosas ricas dentro? Vale que da un poco de rabia no poder salir y que los cuatro patas se pongan como sopas cada vez […]

Tortilla de coliflor, receta apta para dietas

Tortilla de coliflor

En cuanto descubrí esta receta en una revista, supe que tenía que probarla de inmediato. Y no salgo de mi asombro porque  sí, es posible una tortilla de coliflor. Y no solo por su textura y volumen, también por su sabor. No es una jugosa tortilla española o nuestra tortilla de patatas de bolsa que […]

Milhojas de bacalao con crema de coliflor

Milhojas de bacalao con crema de coliflor

Por Amara Costa, colaboradora de La Comunidad y “Un domingo en mi cocina“ Esto es lo que nos propone Amara, una de nuestras ganadoras del Reto Cooking, Pontevedresa a muerte, gallega sin elección y enamorada de la vida. Ya véis que el pescado a los gallegos, nos va :D y según me ha contado un […]

Coliflor al azafrán con Thermomix

Coliflor al azafrán

Hoy teníamos que haber puesto el resultado del RETO, pero ha sido tal el número de participantes que no podremos daros resultados ni presentaros el libro en pdf descargable hasta la próxima semana!!! Llevo días sin separarme de la pantalla del ordenador! Menos mal que Anuska ha dicho ¡Hoy cocino yo! y mirad que nos […]

Coliflor al vapor con ajada

Coliflor al vapor con ajada

Llega el momento de depurar un poco, comer más sano, más verduras y dejar los postres para dentro de unos meses…, lo siento, es lo que hay. Ya buscaremos la forma de hacer cosas sanas y poco calóricas, porque con tanta fiesta y tanta abundancia parecemos pollos de engorde, jajajajaja. La receta de hoy, es […]

Verduras al vapor

Indice de recetas Thermomix

Verduras al vapor Ingredientes para 6 personas: 700gr de agua 200gr de patatas en rodajas 200gr de brecol 200gr de coliflor 200gr de calabacin 200gr de guisantes congelados sal al gusto Preparación: 1.-Pon en el vaso el agua y programa 10 minutos, varoma, velocidad cuchara. 2.- Coloca en el recipiente Varoma las patatas en rodajas, […]