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Pan “sin gluten” de coliflor y almendra

Día de la MADRE. Vamos a celebrarlo aunque yo solo sea mami canina. Hace mogollón de años que llamo por teléfono a una amiga que como yo no tiene hijos para felicitarle el día, se ha convertido en una costumbre … Continuar

Coliflor al ajoarriero y crema de verduras

Puente por aquí, puente por allá y lo que queda para Diciembre. ¡Madre mía!, lo que comemos entre todos. No nos podemos pasar nada y vengo con una comida -digamos que ligera- para hacer un 2X1 en el vaso y … Continuar

Pizza de coliflor con calabaza, ricotta y pavo

Receta de Pizza de coliflor con Tomate frito Orlando®. Haz tu pizza, hornea la base y añade salsa de tomate frito, pavo en lonchas, ricotta y calabaza. Verás que aunque es diferente, sale deliciosa.

Crema de coliflor con zanahoria

Ahora que estamos en temporada de Coliflor vamos a hacer una receta diferente que no sea la clásica coliflor al vapor con ajada. Prepara esta Crema de coliflor con zanahoria y sácale partido a esta verdura.

Coliflor al vapor con ajada

Holaaa. Ha llegado el lunes, yo ya he ido hoy a clases de inglés y he vuelto con calma porque tenía previsto cocinar este plato sencillo que se hace el sólo en Thermomix®. No tiene ninguna complicación y sirve para aprovechar … Continuar

Coliflor gratinada con bechamel y queso

¡Hola! No quiero escuchar ni media queja porque haya estado casi todo el fin de semana lloviendo. ¿Y lo bien que huele la casa cuando el horno está a tope con cosas ricas dentro? Vale que da un poco de … Continuar

Tortilla de coliflor, receta apta para dietas

En cuanto descubrí esta receta en una revista, supe que tenía que probarla de inmediato. Y no salgo de mi asombro porque  sí, es posible una tortilla de coliflor. Y no solo por su textura y volumen, también por su … Continuar

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