Ingredientes: Coco

Bundt cake de coco

Bundt cake de coco

Experimentos. Llevo unos días buscando por internet cómo reducir calorías en los bizcochos y que hacer para que estos sean más sanos. Buscando y buscando, leí que la mantequilla se puede sustituir por el sabido aceite de oliva o girasol, por plátano -nunca lo había visto- y por aguacate. Mis pruebas con el tema del […]

Bizcocho de calabacín, jengibre y limón

Bizcocho de calabacín con gengibre y limón

La foto es malísima, de verdad. Con tanto lio que tengo últimamente entre el próximo #encuentroVC, el trabajo, la dieta, salir a andar, estudiar y demás, no hago bien ni las fotos… pero el bollo se lo he tenido que regalar a mi amigo Leo, porque está tan tremendamente bueno, que si se quedaba en […]

Coquitos con y sin Thermomix

Coquitos con y sin Thermomix

Receta enviada por Eulalia Iñiguez Cómo puede ser que esta receta se nos hubiese escapado. Me parece una idea genial para recordar “viejos tiempos” y ponerlos estas navidades en la mesa. Esta es otra de las recetas que nos ha llegado al correo para nuestro Reto Cooking que sigue abierto hasta el 30 de Noviembre. […]

Brochetas de frutas ‘bbq’ con salsa de plátano

Brochetas de frutas a la barbacoa por JR Baluja

Receta de J.R. Baluja, nuestro amigos de las Barbacoas “Porque no sólo de carne o pescado vive el hombre …. También la fruta se puede preparar a la parrilla. Resalta el dulzor propio de la fruta y se pueden utilizar las propias de cada temporada. Y con una salsa que case bien, el resultado es […]

Tarta de zanahoria y coco

Tarta de zanahoria y coco

Vicky Ortiz “Un sábado lluvioso. ¿Qué se puede hacer? Pues invitar a unos amigos a comer, que por cierto se trajeron ellos el pescado (vaya invitación, ¿verdad?) para hacer un caldo y preparar una fideuá con leña en nuestro paellero, y preparar una tarta para el café. Por la tarde, los papis y los peques […]

Flan de coco y limón

Flan de coco y limón

Esta es una de esas recetas que tenía en el ordenador y que en alguna ocasión encontré navegando por internet… Con las prisas de estos días y la falta de tiempo, me he ido a cosas fáciles y rápidas que siempre nos vienen bien… las magdalenas, un bizcocho, un arroz… e indagando en “mis archivos” […]

Bizcocho de coco

Bizcocho de coco

Este es un bizcocho muy facilito y muy rápido de hacer. La mezcla de ingredientes tan solo os llevará 1 mutos y después quedarán los 30 de horneado, así que para unas prisas es ideal. Tan sólo tiene una pega, no a todo el mundo le gusta el coco. Cómo a mi me encanta, es […]

Tarta borracha de chocolate y coco

Tarta de chocolate y coco borracha

He de confesar que tengo problemas con los bizcochos… Nunca me suben y se quedan planos, siempre se me quedan apirulados. En busca del error, leí en internet que era un problema con la temperatura, así que en vez de hornear a 180º, bajo un poco la temperatura. Otra de mis dudas es si empezar […]