Ingredientes: Chocolate fondant

Turrón de chocolate con naranja confitada

Turrón de chocolate y naranja con Thermomix®

¡¡¡Hello!!!! ¿Cómo ha ido el fin de semana??? El nuestro ya sabéis que ha sido intenso y muy bonito, que pena que esta sensación se termine y haya que volver a la normalidad. Hoy no me quería ni despertar :D pero es lunes, toca clase de Inglés y tengo que ponerme en marcha… Me quedan […]

Chocolate a la taza con “Cointreau”, mi preferido

Cuando llega el frío no hay nada más reconfortante que algo caliente, y si estamos en Navidad, toca un chocolate a la taza, el de la abuela con Thermomix.

En realidad a esta receta debería llamarla como el libro de Manuel Maristany, “La enfermera de Brunete”. De allí salió esta receta, de la casa de una de las mejores enfermeras que conozco y a la que siempre me gusta ver. No digo su nombre por preservar su intimidad -que el mundo es un pañuelo-, […]

Cuajadas de chocolate para enterramientos

Cuajadas para enterramientos

Para celebrar Halloween en casa no hace falta que te compliques la vida. Mira lo que acabo de preparar en 1 horita. Es más, si tienes mucha prisa y no tienes tiempo porque es para ya, usa natillas de chocolate, tritura unas galletas Oreo y usa galletas con forma de lápida. Es tan fácil y […]

Chocolate a la taza para todos

Chocolate a la taza con churros

¿Nochebuena? ¿Fin de año? ¿Día frío de invierno? Si estás buscando esta receta es que hoy es el día de comer “Chocolate a la taza con churros”… o hace mucho frío o estamos en Fin de Año :D En cualquier caso, incluso si lo preparas por otro motivo, has hecho muy bien. El chocolate con churros […]

Galletas de chocolate para niños

Galletas de chocolate fondant, para peques

A los pequeñajos de la casa les encanta hacer galletas y jugar con las masas, así que les dejo tarea para este fin de semana. Haced galletitas grandes o pequeñas, al gusto de los que “mandan” en casa… Así se entretendrán y además ya tendréis galletas para el desayuno de este fin de semana. ¿A […]

Brioche Portugués relleno de chocolate

Brioche Portugués, relleno de chocolate

Buenos días a todos. ¡¡Ya tenemos desayuno para mañana!! He preparado este Brioche relleno de chocolate con Thermomix® que se sale de cualquier molde. Lo tengo colocado para el desayuno en el sirve tartas de cristal de Ikea y no cabe… la “cúpula” de cristal no llega a la base :)  Queda hermosísimo, pero no os preocupéis […]

Cheesecake de chocolate y café, sin horno

Cheesecake de chocolate y café

Se acerca el “Día de la madre” y el puente en Madrid. Obligatorio hacer un postre para ese día. Estoy pensando que quizás si me da tiempo, además de esta cheesecake de chocolate -que no creo que llegue al fin de semana-, prepare algo que me apetece muchísimo: la “Chinois rellena de crema pastelera” que queda […]

Vasitos de chocolate con naranja

Vasitos de chocolate con naranja

Ya tengo listo el postre de este fin de semana. Esta vez nada de tartas, hoy vamos a hacer algo sencillo pero igual de rico, así que id preparando los vasitos o salid a comprar unos nuevos para hacer esta presentación o una todavía mejor. Lo dejo en vuestras manos. Lo cierto es que con […]

Tarta San Prudencio

Tarta San Prudencio

¡Os dije que la siguiente receta sería una bombaaaa! No sé a quién se le ocurrió poner el nombre a esta tarta porque es un pecado. En realidad esta tarta que hoy os traemos, se hace para celebrar la fiesta del patrón de Álava. Lo de “Prudencio” no tiene nada que ver con “prudente” y […]

Tarta de chocolate fondant para fiestas

Tarta fondant de chocolate

¿Cuantas veces me preguntáis que tarta podéis hacer para un cumpleaños? ¿Cual es la mejor? ¿Es fácil? ¿Qué no lleve demasiados ingredientes?… de estas tenemos muchas aquí,  y todo depende de los gustos, pero hoy os traigo una que cumple todos los requisitos pero que solo sirve para chocoadictos. Es ideal, de verdad, queda increíble […]

Trufas de chocolate al Cointreau

Trufas de chocolate al Cointreau

Cuando Javi llega a casa y preparo estos manjares, le dejo que cuelgue su cazadora en el armario y antes de que llegue a la cocina, le digo “cierra los ojos, saboréa y dime que te parece”. Uhmmmmmm, madre mía, que rico! Esa es su respuesta. Estaba claro, chocolate y naranja, dos sabores que pegan, […]

Crema de trufa o ganaché montada

Cómo se hace la crema de trufa para rellenar pasteles, roscones y coberturas

Ya os podéis apuntar esta receta si queréis hacer una rica crema de trufa para rellenar vuestro roscón de Navidad o la ganaché montada como también se le llama. Confieso que a mi como más me gusta el roscón es sin rellenos de ningún tipo, me gusta que sepa a lo que tiene que saber, […]

Naranjas confitadas con chocolate para Navidad

Naranjas confitadas de chocolate para Navidad

Receta enviada por Ana López de “Juego de sabores” Solo puedo decir que tu idea Ana, nos ha encantado. Me parece perfecta para estas fiestas, las naranjas quedan preciosas en el árbol y además es una solución económica. No se puede pedir más. Gracias por enviarnos tu receta para el Reto Cooking  Os recuerdo que […]

Bizcocho de chocolate y café con cobertura de lima y aguacate

Tarta de chocolate y café con cobertura de lima y aguacate

A esta receta he tenido que sucumbir si o si, y a Willy le he dado una migaja, -que nadie se ponga nervioso que ya sé que no puede tomar dulces-. Sólo le hago un poco de chantaje y digamos que a los dos nos viene bien. Ya sabéis que es un comilón y siempre […]

Tarta tela de araña “sin horno”

Tarta "tela de araña" para Halloween, de chocolate y queso

Otra receta fantasmágoricamente rica y que no necesita horno. Esta no me la voy a poder comer, pero tampoco importa demasiado, tengo a todos los vecinos en la puerta, jejejejeje. La verdad es que a esta receta le tenía ganas, la vi hace tiempo en varios sitios, el primero fue hace años en la web […]

Tarta Chocolate layer cake

La tarta que hemos preparado para el cumple de Javi con nuestra Thermomix

Aún no hace tanto frio como para no salir a la terraza a celebrar un cumpleños más. Javi está de fiesta por fuera, porque por dentro está bastante jorobado con eso de cumplir años -que mal lo lleva-. Quise endulzarle la tarde preparándo esta “Chocolate layer cake” que me dejó enamorada cuando la vi en […]