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Alcachofas a la cerveza

Las alcachofas están en su mejor momento, es temporada y hay que aprovechar. Limpiar alcachofas no es complicado pero tendrás que tener cuidado con la oxidación para que no se queden feas :D Para hacerlo bien, ten a mano 1 … Continuar

Carrilleras en salsa de castañas

¡Receta ideal para estas navidades! Unas carrilleras en salsa de castañas, muy navideño. Entre entrantes, bebidas, primeros… no hace falta romperse demasiado la cabeza con otros platos, con esta dosis de carrilleras tendréis de sobra para terminar de comer, que aún … Continuar

Arroz con marisco y cerveza

Arroz con marisco y cerveza Ingredientes: Fumet de marisco: 250gr de gambas arroceras 50gr de aceite de oliva virgen extra 600gr de agua 1kg de mejillones Sofrito: 70gr de cebolla 2 dientes de ajo 80gr de tomate triturado 100gr de … Continuar