Ingredientes: Carne picada

Espaguetis a la boloñesa

Espaguetis a la boloñesa

¿Habéis ido alguna vez a una “cena con asesinato”? Para nosotros será la primera vez :D Después de una temporada de mucho trabajo creo que nos vendrá bien reírnos un rato en esta cena intrigante. Sé que Jaime -el chef del restaurante Nanaï- nos va a cocinar de maravilla, es súper majo y siempre nos […]

Rollo de carne y crema de zanahorias

Rollo de carne rellena de huevos de codorniz y crema de zanahorias

Ya estamos de vuelta…  No os podéis imaginar lo bien que nos han sentado a los tres unos días sin encender el ordenador. Nos hemos dedicada a trabajar como siempre que ahí no hay vacaciones, pero hemos aparcado VC unos días, no hemos encendido para nada la Thermomix®, ni la Crock-Pot, ni la vitrocerámica. Hemos […]

Lasaña de carne y tomate

Lasaña

¡ A quién no le gusta la lasaña de boloñesa! Seguramente todos conocéis esta receta de lasaña de carne porque aunque esta es un poco diferente, nunca falta en una demo de Thermomix®. Con ella os explican el troceado de verduras, el triturado, cómo hacer un sofrito y como luego se cocina todo. Es una receta práctica […]

Aleta de ternera rellena, paso a paso

Aleta de ternera rellena para fiestas

La receta perfecta para esta Nochevieja. Te podrás comer las uvas sin problema y no tendrás que liarte la manta a la cabeza con la cocina porque esta carne la puedes tener preparada mucho antes y solo habrá que cortarla en lonchas finitas y calentar la salsa, antes de servirla. Además admite congelación y cunde […]

Trenza de ternera en hojaldre con Thermomix

Trenza de carne en hojaldre

Venga, ya tocaba una receta fácil pero más vistosa. Esta vez vamos a enseñaros un paso a paso mínimo porque la receta es muy intuitiva y no tiene ningún misterio. Os servirá para las cenas con amigos, para San Valentín, para llevar en porciones individuales para fardar en la oficina… Todo dependerá del acabado que […]

Lasaña Mexicana con Thermomix

Deliciosa lasaña mexicana con un toque de Tequila con Thermomix

Seguro que ya estabais echando de menos una nueva receta. Estos días me he ido a Galicia a visitar la tierra de mis abuelos paternos, Ourense. Me lo he pasado genial visitando bodegas, termas, comiendo pulpo, empanada y cañas fritas en O Carballiño :D Tengo que escribiros todos esos sitios especiales a los que ir […]

Hamburguesas argentinas con pan casero

Hamburguesas a la parrilla con kepchup casero

Receta de Gadinas del blog “Gadinas“ ¡Que más de barbacoas que las hamburguesas! estas son un poco diferentes y con mucho sabor. El pan por supuesto es el de nuestro blog preferido, Velocidad Cuchara!!! Como en el norte – de donde es Gloria- hacía mal tiempo y se ha tenido que tomar sus hamburguesas en […]

Pastel de patata y carne con Thermomix

Receta de pastel de patata y carne con Thermomix

¿Ya estamos todos de vuelta? Alguno todavía tiene un día más de descanso… Para arrancar bien la semana del regreso vacacional un plato rico, rico. Ideal para  llevar al campo o al trabajo en el Tupperware®. Si haces este Pastel de patata y carne, como he hecho yo, lo puedes guardar bien tapadito en la […]

Albóndigas en salsa de verduras

Receta de Albóndigas en salsa de verduras con Thermomix

Si os cuento lo que me pasó cuando hice esta receta seguro que no me creéis. Y ya si os digo que estropee una alfombra, estaréis imaginando por donde van los tiros. Mecachis. Que horror. Una -servidora- tiene una fuente estupendísima de la muerte. Coloca todo para hacer la fotillo un poco decente. Me pongo […]

Calabacines rellenos paso a paso

Receta de Calabacines rellenos de carne con Thermomix

Hola, hola… He visto en los comentarios de ayer, que Amara tenía ganas de saber cual era la receta que os había preparado, así que aqui están estos ricos calabacines rellenos que además no llevan nada de gluten porque nuestra bechamel es de maicena :D A mi me chiflan este tipo de recetas, son fáciles, […]

Pavo de Navidad relleno

Receta de Pavo de Navidad

¡Mi primer pavo de Navidad! Espero ir mejorándolo con los años, pero creo que para ser el primero no quedó mal. Al final entre la cena del 24, la comida del 25, unos tupper con más pavo y la cena de ayer de Javi, creo que al fin hemos dicho adios al bicho. No sé […]

Pimientos rellenos de arroz y carne picada

Pimientos rellenos de arroz y carne

Vicky Ortiz “Esta receta es otra de las que hace mi maridito Nacho la noche anterior. Es una comida habitual en casa. Ha ido perfeccionándola después de mucho hacerla, y ahora le queda fenomenal. Como el arroz se queda bastante entero, al día siguiente lo termino yo dándole la última media hora de horno.Salen riquísimos. […]

Salsa boloñesa

Salsa Boloñesa

Sirve para todo… para poner con espaguetis o cualquier tipo de pasta seca o fresca, para usar dentro de unas berenjenas cocidas al vapor, unos calabacines, para poner sobre una masa de pizza, para rellenar unas empanadillas o una empanada… siempre queda bien. Lo podéis preparar con antelación y guardar o congelar… al final, cuando […]