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Redondo de ternera en olla rápida

Receta de Redondo de ternera con setas. Una receta que cunde mucho para días de fiesta. Puedes hacerla con antelación, despreocuparte y disfrutar.

Cómo cocinar el caldo perfecto

Un caldo casero preparado en casa a fuego lento, con sus carnes, sus verduras… para usar como fondo de otros platos o para hacer tus sopas. Será un estupendo fondo de congelador para cualquier preparación.

Cachopo de ternera, receta asturiana

El cachopo es un plato típico de Asturias. Dos filetes de ternera rellenos de queso y jamón que se empana y se fríe. Se comen con patatas y pimientos. Son riquísimos.

Musaca o Moussaka Griega

La Musaca es una receta mediterránea de verduras y carne. La receta original es árabe pero la más conocida es la Griega que usa carne de cordero y vino tinto griego.

Fricandó de ternera a mi manera

Vamos a hacer una receta de Fricandó a mi manera y en Thermomix®, una receta de carne guisada con setas que sale estupendo. Acompáñalo de patatas fritas o de arroz blanco de guarnición y a comer.

Áspic de carne con verduras

Un Aspic es una gelatina fría rellena con frutas, carnes o al gusto. Se usa mucho en buffets porque es cómoda para servir y se puede tener lista con antelación. ¿Te atreves con ella?

Aleta de ternera rellena, paso a paso

Quizás no sea la carne más jugosa del planeta, pero con un relleno, una salsa rica y un buen cocinado, sin duda la aleta de ternera te va a sorprender. Admite muchos rellenos y congela de maravilla. La puedes cocinar cuando tú quieras. A por la receta.

Guiso de ternera a la jardinera

¿Dónde tengo la bata? ya sé, perfecto, a la bolsa para dejarla en la taquilla. Los zuecos ya los tengo a mano… mecachís no encuentro mi fonendo! Mañana empiezo en mi nuevo puesto de trabajo y estoy nerviosilla, hace tantos años … Continuar

Albóndigas caseras en salsa de tomate

Todo casero, es lo que hoy vamos a usar de lema para hacer esta receta. Salsa de tomate con Thermomix® por un lado y unas ricas albóndigas hechas por ti mismo para que no te den gato por liebre. Son … Continuar

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