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Guiso “mar y tierra”

¿Qué pintan unas naranjas en la fotografía de un guiso? Bueno, tiene su explicación, ahora os la doy. Me he traído del mercado todos los ingredientes para el plato de hoy y he hecho acopio de mucha Vitamina C en la frutería. … Continuar

Garbanzos con almejas con Thermomix ®

¡Bienvenidos al invierno (de verdad)! Ahora sí que dan ganas de un buen plato de cuchara y nuestra propuesta de hoy -con fabes o garbanzos- se ha convertido en un clásico que se prepara en tan solo unos minutos con tu Thermomix®. … Continuar

Merluza en salsa verde con almejas y langostinos

Hoy toca cocotte y una receta deliciosa y sanísima, Merluza en salsa verde con almejas y langostinos. Seguro que la habéis comido montones de veces y que como a mi también os encantan. ¿Veis?, esta es de esas recetas que … Continuar

Chipirones en salsa con arroz, en cocotte

Ya he sacado mi cocotte preferida del gabetero para que no coja polvo y lo mejor es que también he usado mi molde de Apple pie como fuente de servir para preparar una receta sencilla pero de esas tan, tan ricas, … Continuar

Fideuá de sepia y gambas al horno con Telva

¡¡Viernes por fin!! Se que estaréis encantados con que llegue el fin de semana. La previsión del tiempo dice que habrá sol, así que si es así vamos por fin a poder salir todos de casa. Menudo invierno. Mi propósito … Continuar

Pimientos del piquillo rellenos de pescado

Hola. Esta no es mi mejor foto pero es que no me salía otra… pero os prometo que la receta es buenísima. Os va a gustar mucho. Podéis usar en el relleno merluza congelada para que os salga más baratita … Continuar

Albóndigas de pescado en salsa

Hola de nuevo. Esta semana ya veis que voy a tope con recetillas nuevas y no hemos hecho nada dulce :DD Lo tengo reservado… Hoy me apetecía compartir mi experiencia de hace unos días sobre un tema muy interesante. Desde … Continuar

Merluza en salsa verde

La Merluza en salsa verde es un plato típico de la cocina Vasca. Se usa siempre la merluza que está riquísima cocinada al vapor en la Thermomix, normalmente se acompaña de almejas, guisantes y a veces de huevos cocidos. Yo … Continuar

Calamares guisados con patatas

Hoy estreno otro “cacharrito” de Emile Henry… :D y aún me quedan algunas cosillas por enseñaros… No soy mala eh!!! ya se que os encantan, y no quiero daros envidia, pero es que quedan tan lindos en las fotos y … Continuar

Crema de calabacín y gambas con merluza

Crema de calabacín, gambas y merluza con patatas Ingredientes para aprox 4 personas: Para el vaso: 2 calabacines medianos (uno con piel y otro son para que no quede amargo) 1 zanahoria 1 patata 1 diente de ajo 150gr de … Continuar