Ingredientes: Ajos

Estofado de carne con guisantes y zanahorias

Estofado de carne con guisantes y zanahorias

Estos días no me ubico. Han venido a casa un montón de amigos, gente a la que queremos mucho y nos quiere un montón. Esta última semana nos han ayudado a estar un poco mejor y obligado a salir de casa. Gracias a todos por intentar entretenernos, sois muy generosos. Gracias por todos los mensajes […]

Albóndigas de pescado en salsa

Albóndigas de merluza con patatas fritas

Hola de nuevo. Esta semana ya veis que voy a tope con recetillas nuevas y no hemos hecho nada dulce :DD Lo tengo reservado… Hoy me apetecía compartir mi experiencia de hace unos días sobre un tema muy interesante. Desde que me he hecho mayor, reflexiono más y me he dado cuenta que hay ciertos […]

Fideuá de calamares, gambas y almejas

Fideuá de calamares, gambas y almejas

Empezamos la semana con una receta de chuparse los dedos. Os animo a prepararla porque sinceramente está deliciosa, quizás es un poco justa para 4, pero si lo acompañáis de un primer plato no habrá problemas de cantidad. Está demasiado bueno, así que seguro que este receta pasará a ser un imprescindible en vuestra dieta […]

Salteado de cerdo con zumo de naranja

Salteado de cerdo con zumo de naranja

Después de unos días de “respiro culinario”, me he vuelto a meter en la cocina este fin de semana. He aprovechado bien el tiempo para preparar un par de recetas mientras sigo trasladando cajas de la mudanza. También he hecho una foto a mi tarta de cumpleaños, que aunque llegará con retraso, merecerá la pena. […]

Aleta de ternera rellena, paso a paso

Aleta de ternera rellena para fiestas

La receta perfecta para esta Nochevieja. Te podrás comer las uvas sin problema y no tendrás que liarte la manta a la cabeza con la cocina porque esta carne la puedes tener preparada mucho antes y solo habrá que cortarla en lonchas finitas y calentar la salsa, antes de servirla. Además admite congelación y cunde […]

Crema de marisco con Thermomix

Crema de marisco

No sé si es demasiado pronto para empezar con las recetas otra vez… pero esto es un no parar, lo siento, yo ya estoy pensando en fin de año. Lo peor es que con esto del blog me quedan pocas ganas de comida, porque en casa VC, todos estos manjares se preparan con antelación… y […]

Almejas a la marinera para muchos

Almejas a la marinera, receta tradicional

¿Has pensado en poner unas almejas a la marinera esta Nochebuena? Me parece una idea estupenda pero olvídate de hacerlas con Thermomix si os sentáis muchas personas a la mesa porque tu varoma no va a dar para tanto. Y es que a pesar de las virtudes de nuestra Thermomix®, en el Varoma entra lo que […]

Timbal de crepês con pollo y espinacas

Timbal de crepês con pollo y espinacas

Ya me da rabia que estos días tenga tan mala luz natural para hacer las fotos, porque esta maravilla de timbal es todavía más bonita de lo que luce en la foto… y ¿a quien no le gusta una receta bonita para presumir en una fiesta?… De verdad, vuestros invitados se van a quedar con […]

Paletillas de cordero asadas con patatas a la crema

Paletillas de cordero asadas con patatas a la crema

Empezamos diciembre. Hay que ver lo rápido que se ha pasado este año y lo corto que resulta este mes entre puentes y celebraciones. La preparación de las fiestas nos va a dar muchos quebraderos de cabeza por eso vamos a intentar un año más ofrecer algunas ideas para cocinar bien pero fácil. En la […]

Berenjenas rellenas de queso de cabra y aceitunas

Berenjenas rellenas de queso de cabra y aceitunas

Una imagen vale más que mil palabras. En esta ocasión el refrán se cumple. Que cosa tannnn ricaaaaaa. Venga, pasadla a la lista de pendientes porque os váis a chupar los dedos. Seguro que como yo no sois muy fans de los empanados, no porque no estén buenos, sinó porque se mancha muchísimo la cocina, […]

Fajitas de pollo mexicanas al estilo de Paula

Fajitas de pollo

Cuando tengo visita siempre les pongo a trabajar en la cocina, al menos tienen que traer una recetilla en la cabeza para que la preparemos juntos, así que si venís algún día a casa, ya sabéis que tenéis que hacer :) Esta vez la visita era de mi hermana pequeña que está embarazadísima de Mara, […]

Pechugas a la crema con setas sin Thermomix

Pechugas de pollo a la crema sin Thermomix

Hoy la máquina descansa… vamos a cocinar a fuego lento en nuestra cocotte estas “Pechugas a la crema”, hechas con nata, vino, setas y a la que vamos a acompañar con una arroz básico. Ya veréis que ricas. Cuando estas recetas se cocinan a fuego lento en su salsa, saben mejor :) Acostumbro todos los […]

Arroz integral de guarnición, más cocción

Arroz integral de guarnición

Holaaa: Hace unos días me pedísteis que preparara una arroz integral como guarnición. Normalmente esto de los tiempos de cocinado de los arroces nos da miedo a todos, pero el truco está en leer la recomendaciones del envase y en probar :D El arroz integral se diferencia en varias cosas del arroz blanco. A simple […]

Pollo asado al horno con patatas panadera

Pollo asado con patatas al horno

Hola, buenos días :D. Esto es lo que hemos comido ayer. Después de una guardia de 24 horas no me complico mucho la vida, para que os voy a decir otra cosa :D. Preparo algo fácil para comer y luego nos vamos de paseo, y ayer nos apetecía comer un pollo de corral delicioso e […]

Galletas para perros que repelen los mosquitos

Miguitas nos enseña su receta de galletas repelentes de mosquitos

Hoy el plan perruno es en tu cocina. Con la ayuda de Miguitas, la primera repostería para perros de Madrid, preparamos unas fabulosas galletas que ayudarán a tu can a gozar de una vida saludable. Las galletas, tartas y chuches de Charo, son naturales, muy ricas y nutritivas. Todas están supervisadas por un veterinario.

Corona de carne con espinacas y arroz

Corona de carne con espinacas y arroz de guarnición

Mi suegra Elisa es un amor. Siempre me manda las revistas de Thermomix® que ve en los kioscos para que no me pierda ninguna receta. Luego hace un paquete y me las envía a casa, a Madrid, “vía aérea por avión”. Me hace mucha gracia e ilusión que siempre se preocupe tanto, que me llame […]