Ingredientes: Aceitunas negras
Ensalada de arroz a la marinera
- Rescata tu cesta de picnic y vámonos al campo otra vez. Llega esta época del año en la que no hace un calor achicharrante y el sol calienta lo suficiente a mediodía para salir a dar una vuelta con toda la familia y disfrutar de la naturaleza. Seguro que todos tenéis un lugar para [...]
Ensalada de pasta al pesto
Para esta semana os dejo deberes. Esta receta tenéis que probarla y ponerle nota. Creo que es deliciosa, a nosotros nos ha parecido fácil y muy sabrosa así que os va a encantar. ¿Nos ponemos manos a la obra? Para que este plato quede especialmente rico, es importante hacer la salsa Pesto. Que no os de [...]
Milhojas de bacalao con crema de coliflor
Por Amara Costa, colaboradora de La Comunidad y “Un domingo en mi cocina“ Esto es lo que nos propone Amara, una de nuestras ganadoras del Reto Cooking, Pontevedresa a muerte, gallega sin elección y enamorada de la vida. Ya véis que el pescado a los gallegos, nos va :D y según me ha contado un [...]
Focaccia de aceitunas negras y tomillo
Ya sabéis que Italia es uno de mis países favoritos. Eso lo repito cada dos por tres cuando escribo pero sobre todo se nota en muchas de las recetas del blog. En este caso he preparado una Focaccia, que es un pan italiano, normalmente rectangular. Suele estar acompañado de hierbas aromáticas (tomillo, orégano, romero…) e [...]
Tapenade
Ha llegado el momento de destapar el gran engaño de VelocidadCuchara. Las 600 recetas que hay en este blog no las ha hecho Rosa, las he hecho yo ;-) Vale, es mentira. Esta es la primera y espero que no sea la última. Pasar de tocar las tripas del blog a colgarse el delantal negro [...]
Salsa Putanesca para “Tortiglioni alla Puttanesca”
El nombre de la salsa se las trae!!! he leído una cosas en Wikipedia que no me atrevo a reproducir, jejeje… Esta es una receta del nuevo libro “Viajar con Thermomix” que está genial y del que espero haceros varias recetas más muy interesantes, pero de esta tengo que decir que aunque está muy rica, [...]
Pastel de ensaladilla y Bimbo Buenísimoooo
Esta receta tiene “miga” y una historia muy bonita. Hace un mes aproximadamente Anna Codina de la empresa Firma Handmade Branding & Advertising, se ponía en contacto con 10 bloggers españoles para proponernos un reto divertido, diferente y novedoso… preparar una receta con pan BIMBO BUENÍSIMO, viajar a Barcelona a cocinarlo en directo en un [...]
Quiches: 8 recetas diferentes
Gracias por todas las fotos que nos habéis enviado en este Reto. En esta ocasión queremos recopilar algunas recetas que nos habéis incluído en vuestros correos para que todos podamos disfrutas de las maravillosas quichés. Os dejo la receta de la Masa Quebrada, la masa hojaldrada y sus posibles rellenos.
Ensalada campera
Una ensalada Campera casera, a mi me gusta mucho y a mi marido más, de hecho fue él el que la empezó a hacer en la TM ya que siempre la tomaba en la cafetería del trabajo. Javi se puso manos a la obra y nos ha hecho esta receta sencilla…
Fiambre de pavo con salsa de tomate
Esta es una de esas recetas “Más fácil imposible” que te saca de muchos apuros, igual que la Galantina, se trata de mezclar carne y embutidos, introducirla en film transparente o sin el y al varoma. Son sencillas de hacer porque no necesitan ningún conocimiento culinario y además para unas prisas son geniales ya que [...]
Pasta caprichosa
Esta receta la preparo en diferente orden al que viene indicado. Lo primero que hago es la salsa que es con lo que más vas a tardar y entre tanto la pasta la cuezo de la forma tradicional, en una olla con agua, sal y un chorro de aceite. Para emplatar usa un aro metálico [...]
Ensalada griega
Ensalada griega Ingredientes: 200gr de tomates cherry 200gr de queso feta o de cabra 100gr de cebolletas cortadas en rodajas 100gr de pimiento verde 100gr de pepino 50gr de aceitunas negras deshuesadas 40gr de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de orégano Lechuga hoja de roble (puedes poner la que te guste) Sal Preparación: [...]
Conejo al estilo mediterraneo
Conejo al estilo mediterraneo Ingredientes: 650gr de conejo en trozos 2 dientes de ajo 2 ramitas de romero (sólo las hojas) 50gr de aceite de oliva 20gr de Vinagre de vino tinto 16 tomates cherry 10 aceitunas negras 5 bayas de enebro 1 litro de agua 1 cucharadita de sal
Cómo deshuesar aceitunas
Esto del deshuese de aceitunas hay que puntualizarlo bien para no llevar a equívocos. La Thermomix es capaz de partir perfectamente la aceituna, pero no de deshuesar como lo haríais vosotros a mano, aceituna a aceituna dejándo en esta un agujera por cada lado -iba a decir “por delante y por detrás” pero suena un [...]
