Ingredientes: Aceite de girasol
Cupcakes Búho de chocolate, paso a paso
Ha llegado la noche más terrorífica del año. ¿Lo tienes todo listo? Yo sí. El fantasma de gasa, los dedos de bruja, los ratones de Halloween, las guirnaldas, las pócimas de menta, las calaveras dulces, el brazo de gitano anaranjado… y atención, estos fabulosos cupcakes de búho que son la guinda a todas las ideas que [...]
Hamburguesas argentinas con pan casero
Receta de Gadinas del blog “Gadinas“ ¡Que más de barbacoas que las hamburguesas! estas son un poco diferentes y con mucho sabor. El pan por supuesto es el de nuestro blog preferido, Velocidad Cuchara!!! Como en el norte – de donde es Gloria- hacía mal tiempo y se ha tenido que tomar sus hamburguesas en [...]
Gingerman de chocolate para Reyes
Este señor Ginger es una bomba y de relojería. Vamos con la última descarga calórica de estas fiestas navideñas. Antes del famoso Roscón de Reyes de Rosa (que esa sí será la definitiva) os voy a proponer una receta que está tirada y que le va a encantar a hijos, sobrinos y demás familia. Os [...]
Tarta de calabaza o Pumpkin cake
Cuentan que Halloween era una vieja fiesta celta dedica a todos los muertos. La iglesia la convirtió en su festividad de todos los santos y fue evolucionando hasta convertirse además en una fiesta con trajes, esqueletos y calabazas decoradas que a todos nos suenan gracias a las películas terroríficas de Hollywood. Con esta receta de [...]
Clafoutis de Emile Henry
Es para mi todo un placer hacer este post de hoy. Seguramente los que sois seguidores de VelocidadCuchara habréis visto en muchas fotos loza que pertenece a esta firma francesa de la que soy fan absoluta. En realidad, tienen más loza mis amigas que yo misma, porque me gusta tanto que siempre la regalo… Me [...]
Magdalenas del futuro
Esta entrada no tiene nada que ver con el futuro, no el 2026 por ejemplo. El nombre viene por el cachondeito de la foto, donde las magdalenas están sobre el papel de plata… nada más. Siento mucho la decepción :) La masa para magdalenas es del libro de “Pastelería y Repostería” de Vorwerk, y es [...]
Mayonesa Higienizada
Vicky Ortiz “Para mi comida del pasado Sábado, necesitaba mayonesa. Normalmente tengo un frasquito en casa siempre, pero esta vez no tenía. Así que pensé, pues la hago. Me fui al blog a ver la receta, que es lo que hago siempre antes de hacer algo y resulta que no estaba. Pues nada, pensé, hay [...]
Bizcocho de naranja
Este es uno de esos bizcochos con los que nunca quedas mal. Fácil y rápido, es sin duda uno de los que preparo en casa cuando de repente me avisan de que llegan invitados. Seguro que muchos ya lo habréis hecho y sabéis que está buenísimo, pero para los despistados que no habéis visto la [...]
Bizcochitos de la abuela
Esta mañana nos hemos tomado el último bizcochito de la “abuela”, han durado toda la semana en una caja hermética de tupperware, y digo “han durado” porque nos hemos tenido que contener para no tomarlos todos el primer día. Ya me avisó Mª Sempere, que esta receta le recordaba mucho al bizcocho de su abuela [...]
Magdalenas de naranja
Vicky Ortiz “Voy a contar mi historia de un Domingo cualquiera. Paellita en casa, por la mañana, a eso de las 11 me pongo a preparar estas magdalenas, porque quiero probar el truquito de ponerlas 30 minutos en la nevera para que le salga copete a la magdalena (por cierto, comprobarlo vosotros mismos, estas si [...]
Rosquillas de candil
No podía dejar de hacerlas y la culpable es Vicky. ¿Recordáis el día que vino a Madrid para el concierto de Alejandro Sanz? Ese día hicimos un intercambio de regalos, y entre todos ellos había una buñolera para mi, así que… no le iba ha hacer el feo, ;) La receta es fantástica, las rosquillas [...]
Minipanecillos de hamburguesa
Vicky Ortiz “Agosto empezó fuerte. El 4º cumple de mi hijo es el día 3 y como ya se entera de todo quería que fuera algo súper especial. Así que un mes antes me puse a buscar con qué podía deleitar a los invitados de mi hijo. Nada más y nada menos que 20 niños. [...]
Bizcocho super esponjoso
Como ya os dije hace algún tiempo, lo de la repostería no se me da muy bien. Desde hace algún tiempo (unos meses) estoy intentando adentrarme un poco más en el tema, así que de vez en cuando me pongo a hacer bizcochos, tartas… y así voy haciendo músculo, jejeje. Como este sábado era mi [...]
Leche frita con azúcar y canela
Hasta ahora no tengo recuerdos de haber probado antes la leche frita (seguramente si le pregunto a mi madre me dira que la comía de pequeña), y merece la pena mucho, personalmente me recuerda algo a las torrijas pero la leche frita me ha gustado todavía más, es muy suave. Es un postre es típico [...]
Coca de Llanda
Vicky Ortiz “Estamos en el mes valenciano, por excelencia. El mes de Marzo, a mí es el que más me gusta, no solo por ser Las Fallas, y porque la ciudad ya huele a pólvora por todos los rincones, también porque es el mes en el que empieza la primavera, la estación del año que [...]
Orejas de carnaval
Llegan los Carnavales, en mi tierra “Entroido” y como en Galicia otra cosa no habrá, pero de comer nunca falta… os traigo el postré más habitual para estos días: “Las Orejas” Hay tantas recetas por internet que uno se puede perder… así que yo -que no recordaba los ingredientes exáctos- llamé a mi madre para [...]
