Sorbete de limón al cava

Sorbete de limón al cava con Thermomix®

Otro clásico, el Sorbete de limón al cava en Navidad, quizás sea un poco viejuno, pero es que están tan buenoooo,… Si quieres tunearlo y darle potencia, ponle un chorro de Vodka y listo :D Quería ponéroslo pronto para que luego no digáis que no tenéis todos los ingredientes. Si te has quedado sin hielo a los largo de la noche, bueno, no pasa nada, mezcla el helado y el cava, quedará igualmente bueno aunque no será un sorbete…

Los básicos si que no los puedes olvidar, el Cava, el helado de limón y los hielos. Ah!!! y no necesita añadir azúcar, no le pongáis nada extra de edulcorantes… He usado un cava Jaime Serra “Brut natura” y queda perfecto y delicioso.

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Voy a acabarme mi copa… Menudas Navidades nos pegamos en casa antes de tiempo con tanta receta :D


5.0 de 7 opiniones
Sorbete de limón al cava
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta de Sorbete de limón al cava con Thermomix®, una mezcla perfecta para tomar entre platos o al terminar tu fiesta y además es un clásico de Navidad.
Autor:
Tipo de receta: Bebidas, Navidad, Fiestas
Cocina: Española
Raciones: 6
Ingredientes
  • 300 gr de hielos (si no tienes, hazlo igual que queda rico)
  • 500 gr de helado de limón
  • 500 ml de cava
Pasos a seguir
  1. Pon en el vaso todos los ingredientes en el siguiente orden: los hielos, el cava, el helado de limón. Programar 30 segundos en velocidad progresiva 5-8. Si quedara algún trozo de hielo programa unos segundos más.
  2. Decora las copas y sirve. Puedes humedecer el borde de las copas en agua y pasarlas por azúcar. Ponles una rodaja de limón y sirve con una pajita.
Notas:
Puedes añadir un chorrito de vodka a tu sorbete para potenciar sabores.
Si no tienes hielo puedes hacer igual la mezcla... hazlo al momento porque a los minutos sin el hielo se separa en fases en menos tiempo.
Con estas cantidades tendrás para 6 copas.

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17 Comentarios

  1. yo quiero hacer el sorbete pero si o si tengo que hacerlo antes de tomarlo porque es para una comida con mucha gente 100 personas. Mi idea es hacer la mezcla sin hielo y luego meterlo en el congelador y cada cierto tiempo ir dándole vueltas para que no se congele. Puede salir bien asi ???

    • Eres muy atrevida :D Para eso ponle el hielo también… Han una prueba con una pequeña cantidad… pero lo veo complicado

  2. Hola Rosa,
    Muy bueno, a mi me encanto y eso que no me gusta el cava. Lo repetiré cuando tenga gente.
    Gracias.

  3. La textura es genial!, lo hice con helado de sorbete de limón y quedo muy buena, aunque ha algún comensal le habría gustado más dulce, también dependerá del tipo de cava. Aunque la repetiré seguro..

  4. buenos dias!!!
    alguna variante sin alcohol para haver un poco para niños?
    sprite?
    no se..
    gracias

  5. HOLA BUENOS DIAS,

    SE PUEDE CONGELAR? ES QUE ES PARA LLEVARMELO A UNA CASA DONDE VAMOS A CENAR Y NO LO PODRE HACER AL MOMENTO…
    GRACIAS

  6. Hola¡ me encanta tu blog. Se puede decir que es mi libro de cabecera… Jeje¡
    Una pregunta; entiendo que si lo haces con hielo se puede preparar unas horas antes¿
    gracias

    • Nooo… un sorbete no se prepara horas antes, porque es un triturado con hielo y se derretirán. Es para hacer la momento

  7. Yo no le pongo hielo, probaré.

  8. Buenos días! Me encantan todas tus recetas! Gracias por todas ellas!! Una pregunta, que cantidad de helado de limón??? No se verlo…..

  9. ¡¡¡¡Felices fiestas!!!
    Esto es fijo en casa, ay de mí sí no se lo preparo a mí madre y mi hermano. En vez de vozka yo le añado triple o cointrou, que tiene toque cítrico. Disfrutad de la compañía y los manjares.
    Besotes

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