Sorbete de frutas

Sorbete helado de frutas con Thermomix®

Aunque estemos sin cocina os pondré recetitas. Estos días no me ha dado tiempo, entre unas cosas y otras no hemos parado en casa y como os dije hace unos días estamos preparando una sorpresa que os enseñaremos el mes que viene… Estoy emocionada. :D Nos han pasado muchas cosas bonitas últimamente, somos muy afortunados :D. Tengo que contaros un montón de cosas chulas. A ver si me pongo a escribir y os lo cuento todo pronto.

Me voy, hoy me dan el resultado del exámen del lunes. Os dejo esta receta porque el calor aprieta y necesitamos refrescarnos. Un sorbete no tiene mucha complicación. Congeladad fruta en trocitos y a triturar… el plátano el melocotón aportan una textura muy cremosa, así que podéis hacer helado con esta mezcla. Os va a encantar.

Sorbete de frutas
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Autor:
Raciones: 6
Ingredientes
  • 800 g de frutas troceadas y congeladas (plátano, kiwi, melocotón, pera, manzana...)
  • Edulcorante acalórico al gusto
  • 1 lima o limón pelado sin nada de parte blanca y sin pepitas
  • 250 gr de yogur natural o sabores o al gusto.
Pasos a seguir
  1. Saca las frutas del congelador unos minutos antes de preparar el sorbete. Echarlas en el vaso junto con el resto de ingredientes y programa 2 minutos, velocidad progresiva 5-10. Listo para servir.
Notas:
Siempre dejo al menos los primeros 30 segundos en velocidad 5. Si te hace vacío y notas que la máquina no está triturando, mete la espátula a través del bocal y mueve el contenido del vaso, si aún así sigue haciendo vacío, agrega ½ ó 1 cubilete de agua.

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6 Comentarios

  1. Yo no utilizo azúcar. El yogourt es desnatado y edulcorado.

  2. No necesita agua o algún líquido?

  3. Es muy fácil de hacer, además no me siento culpable de estarlo comiendo a cada rato como los helados, en esta página encontré mis mejores combinaciones y sabores. http://www.1001consejos.com/sorbetes-de-frutas/

  4. Hola!

    Tengo una duda:

    El sorbete se deverá servir al momento, verdad?

    O se puede guardar en el congelador?

    gracias,

    Roser.

    • Rosa Ardá

      Se sirve en el momento. Si lo congelaras se quedaría como un bloque helado

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