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Arroz con azafrán, pavo y champiñones

¡¡¡A comer, a comerrrr que ya estoy sirviendo en los platos el arroz con azafrán, pavo y champiñones!!! Estoy muy contenta porque ya veo la luz al final del túnel… :D Los buenos deseos se cumplen. Cuando estoy bien, cocino y ya … Continuar

Pollo, pato o pavo deshuesado y relleno

Preparamos un relleno delicioso para rellenar pavo, pollo o pato. Mejor si es deshuesado. Será como cortar fiambre y en el plato quedará genial. Ideal para Navidad.

Pavo de Navidad relleno

¡Mi primer pavo de Navidad! Espero ir mejorándolo con los años, pero creo que para ser el primero no quedó mal. Al final entre la cena del 24, la comida del 25, unos tupper con más pavo y la cena … Continuar

Fiambre de pavo con salsa de tomate

Esta es una de esas recetas “Más fácil imposible” que te saca de muchos apuros, igual que la Galantina, se trata de mezclar carne y embutidos, introducirla en film transparente o sin el  y al varoma. Son sencillas de hacer … Continuar

Magret de pato con pera y cebolla caramelizada

Vicky Ortiz Magret de pato con pera y cebolla caramelizada Ingredientes para 6 personas: 2 magrets de pato (hice 3, caben perfectamente) ½ cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta negra 150gr de albaricoques secos 2 peras cortadas en laminas … Continuar

Rollo de pavo con salsa agridulce

Hacer un rollo de este tipo es facilísimo con la Thermomix, el resultado es sorprendente, y lo que más llama la atención es la salsa agridulce con cocacola. Si me preguntáis que me gusta de esta receta, os diré que … Continuar