Pastel helado exprés para prisas de última hora

Pastel helado express

¡¡Llegamos, llegamos!! No os agobiéis si os acabáis de enterar que hoy os tenéis que encargar del postre porque lo vais a hacer de maravilla. Está es la mejor solución que vas a encontrar a no ser que quieras ir a la pastelería de turno a dejarte el dinero. Seguro que vuestros amigos o familiares saben que sois unos cocinillas y esperan que el postre lo elaboréis vosotros mismos, así que vamos a darles esa alegría.
Primero indaga si les gustan los helados, y si puedes, pregunta de que sabor. Ya tienes el 50% a tu favor. Ahora solo falta que incorpores a ese sabor y con gusto, unos cuantos elementos más.

Si lo mezclas todo adecuadamente te puede salir un helado delicioso. Esta versión que hoy os preparo es muy básica y apenas he incorporado ingredientes, -quería hacer algo sencillo con lo que tenía por casa-, pero os puedo asegurar que aún así está “divino”.

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Si es que el chocolate y el helado de vainilla me encantan! Espero haberos ayudado a salir del paso :)


Pastel Helado exprés
Ingredientes:
6 unidades de “Huesitos” (barquillos de chocolate) o similar
50gr de turrón a la piedra, (mejor alguno que se deshaga en la boca)
1,5 litros de helado del sabor que prefieras, el mío es de vainilla
(Opcional) puedes incorporar al helado lo que más te guste: sirope de caramelo, sirope de chocolate, sirope de fresa, frutos secos, virutas de chocolate, plátano en trocitos pequeños, trozos de tocino de cielo, toffe, m&m, etc… Imaginación al poder

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Preparación:
1.- Pon 3 unidades de “huesitos” en el vaso de la Thermomix y trocea 3 segundos en velocidad 5. Reserva.
2.- Corta las otras 3 unidades de huesitos en rebanadas y haz lo mismo con el turrón, ayúdate de un cuchillo.
3.- Vierte el helado blando en el vaso de la Thermomix y los huesitos y el turrón y mezcla 10 segundos en velocidad 1.
4.- Prepara un molde con la forma deseada, fórralo de film transparente para que se desmolde fácilmente y le marque rallitas en el helado.
5.- Vierte dentro la preparación e introduce en el congelador. Cuando lo sirvas, agrega los huesitos rallados que hicimos en el paso 1 y si quieres chocolate caliente por encima o sirope de caramelo.

Este aro nos servirá para darle el diámetro que deseemos a nuestro pastel

Nota: el helado puedes hacerlo del tamaño que quieras. Yo lo he preparado de 1 litro y al pasarlo al molde, he hecho unos picos en la superficie para que luego quede más vistoso en la presentación. Es una forma de hacer un postre express en menos de 5 minutos. Mientras, entretienes un poco a los invitados, y cuanto te des cuenta el helado estará de nuevo congelado :)

Fuente: Basado en la receta de Nigella Lawson de Pastel helado de su libro “Comida rápida saludable”

43 Comentarios

  1. Genial, Rosa!
    Sencillo y buenísimo, seguro!
    y ese libro, promete, desde luego!
    Besos!

  2. me encanta!! facil y original!!

  3. Graciasssss!!! Feliz ANO también para ti, jajajaja
    Otro muxu

  4. Te toca hacer nochevieja! Lo siento. Yo me he librado. Espero tengas buena noche. Feliz Ano Nuevo (que no de esfinter)jaja. ke sea corta y sin sorpresas. Como siempre ,un placer tus recetas Un muxu,bico…….

  5. hola ,me encanta tú receta y además como todas buscaba algo facil y que fuese helado ,perdoname que no se que tipo de galletas son esas de huesitos y tampoco se que tipo de turron es el que se pone,te daras cuenta que soy primeriza pero se que no te importa contestarme y aclararme estas dos dudutas para que lo pueda hacer muchas gracias.

    FELIZ AÑOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

    • Hola. Las galletas que he usado son barquillos cubiertos de chocolate, puedes usar cualquier galleta blandita que te guste, o toblerone, o crunch, a tu gusto. Yo he puesto turrón blando por ser navidad pero también le puedes poner lo quieras.
      Besos

  6. No puedo, no puedo que ya tengo postre y estoy tentaaaaaaaaaaaaaada.
    Mañana me tomaré las uvas a tu salud.
    Gracias guapetona y feliz guardia.

    • GRaciassss. Acuérdate de mi, porque yo estaré con algún paciente cogiéndole una vía o dando un bordadito a un corte por “jamonero”. El 31 es el día de la marmota, siempre es igual todos los años, al menos en el trabajo :(

  7. ¡Toma ya! La cuestión está en no defraudar a los comensales, y con esta receta queda el listón bien alto.

    ¡Felices Fiestas!

  8. Para la cena de mañana ya tengo pensado postre, pero desde luego que me guardo la idea para otra ocasión, me ha parecido buenísima.
    Bss
    Elena

    • Me alegro que te guste. Esta es de las que te sacan de cualquier apuro de última hora.La otra receta que os puse estas navidades, la de las Oreo trituradas con nata y gelatina, es también muy rápida. No sabría cual queda más vistosa. Esta es “diferente”.
      Besos

  9. Muchas gracias Yolanda!
    Otro beso grande para ti! Nos vemos en 2012

  10. es ver la palabra express y s eme ilumina la cara, que buena idea, gracias Rosa seguro que nos sacas de más de un apuro y encima podemos adaptar los sabores según gustos, un lujo de receta, mil gracias

    • Jajajaja. Gracias a ti!!! Si vamos siempre como polvorillas, corriendo a todas partes. Esto se tiene que acabar que no es calidad de vida.
      FELICES FIESTAS

  11. Como siempre, una idea de lujo. Me la copio con tu permiso.
    Un placer visitar tu blog. Que maravilla.
    Besos

  12. Silvia Retamal

    Hola, esta tarta la haré para mañana mmmm que ricaaaaa pq estaba buscando un heladito de turrón ligero para hacer pero creo que esto es mejor y con mejor presencia, pero tengo una dudita… para cuantas personas sale??? por que no me quiero quedar corta… somos 13/15

    Gracias por adelantado y una muy buen entrada de año 2012, trabajando si pero esa es la mejor entrada de año tal como están las cosas, besitosss

    • Pues calcula a cuanto de daría a ti un bote de 1kg de helado. Como puedes hacerlo en la cantidad que quieras, incluso puedes guardar el helado en las tarrinas que viene y hacerlo de diferentes sabores. Yo creo que cada tarrina te puede dar bien para 7-8 personas, pero depende de que hambre tengáis. Para no quedarme corta, haría 3 tarrinas de 1kg y si te sobra una te queda para otro día, eso se conserva perfectamente y además para el postre de un Domingo está genial.

  13. Marian Villares

    Rosa yo tengo guardia el 1 y me has dado una idea estupenda para llevar ese día, me encantan tus recetas rápidas y fáciles. Feliz Año y un besito muy grande.

    • Otro para ti Marian!!!! Eso de levantarse el 1 tiene que ser terrible. Casi que prefiero trabajar el 31 :)
      Un beso enorme y buena guardia!
      FELIZ 2012

  14. Una idea genial, a mi me encanta terminar una comida con un heladito que aligera mucho!
    FELIZ AÑO!

  15. Tiene una pinta estupenda!!
    Yo iba a preparar comtessa para el postre de mañana, pero después de ver este…, ¿crees que si en lugar de helado de vainilla le pongo el helado de nata que tienes en la receta de Comtessa quedará bien? Es que no sé si será suficientemente consistente.
    Por otro lado, tengo unos restos de turrón de chocolate que hice el otro día, que también le deben quedar de lujo.

    Estoy deseando probarlo.

    Graciasssssssssss.

  16. Qué rico. Me gustan las cosas que se pueden preparar tan rápidamente y te solucionan un postre.
    Te ha quedado de lujo.
    Feliz entrada de año 2012 para los tres.
    Besos
    Vicky

    • Está delicioso. Una cuchara pa mi, otra para el molde, jajajajajaja.
      Feliz año para vosotros también!! Yo llevo unos dias de locura total, y tengo mil cosas por hacer aún…
      Besos
      Ro

  17. Diosssss q buena pinta!!!! yo tb tengo guardia mñn…pero me toca llevar algo salado, así q la guardo para la proxima cenita. Muchas gracias por estas recetas y Feliz Año a tod@s!!!!

    • Pues entonces pensaré en ti a las 00:00. Nos toca trabajar, bueno, tal y como están las cosas creo que no es malo. Veremos si el 2012 nos deparan algo mejor, porque parece que nos van a recortar!!!
      :(

  18. Vaya idea más buena!!! :-) Feliz 2012 guapa!! Besets! Raquel

    • Feliz 2012 Raquel!!! ya queda nada. A mi me toca pasarlo trabajando, pero me comeré esta tarta en cuanto no haya pacientes.
      En los años que llevo trabajando nunca hemos podido tomar las uvas :)
      Ya os contaré.

  19. MAMEN-BOLITAS DE ANIS BLOG

    Una propuesta fantástica y ya está guardada en la recámara!.
    Muchas gracias y Feliz Año!

  20. Y ai lo hago de hoy para mañana,sería necesario conservalo en el congelador? o solo frigorífico.Graciassssssss

    • Por supuesto, es una helado, si lo metes solo a la nevera no aguanta, se te quedará líquido. Va al congelador hasta 5 minutos antes de servir.

  21. Feliz Año Carmen! yo también soy de recetas fáciles. Son las mejores en los tiempos en los que estamos.
    Bicos e apertas

  22. Pero que bien suena este pastel helado: huesitos, turrón, helado…….
    Me lo anoto. Para esta vez no podrá ser pero cae seguro, éste es de los míos, rápido, fácil y seguro que riiiiiico.

    ¡Feliz Año Rosa!

    B7sssssss

  23. AnoniMarta (Marta)

    Que buenoooo !!! Caerá caerá, vaya si caerá!! Felicidad para el proximo 2012 también !!

  24. Hala!!! Que postre mas rapido y más facil!!! Me encanta!!!! Como el postre de mañana ya lo tengo en la nevera, lo probaré para la noche de Reyes!!!!!
    Un besazo y un año 2012 lleno de cosas buenas para ti, para Javi y por supuesto, para Willy! ;)

    • Ya sabes que estas recetas express me encantan porque te sacan de un montón de apuros. Esta me la llevo a la guardia de mañana que me como allí las uvas.
      Besotes y feliz 2012 para la family
      Muaccc

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