Gingerman de chocolate para Reyes

Receta de Gingerman de chocolate para Reyes con Thermomix
Este señor Ginger es una bomba y de relojería. Vamos con la última descarga calórica de estas fiestas navideñas. Antes del famoso Roscón de Reyes de Rosa (que esa sí será la definitiva) os voy a proponer una receta que está tirada y que le va a encantar a hijos, sobrinos y demás familia. Os vais a quedar con ellos el día de Reyes o si quieres esta misma tarde, seguro. Yo lo he preparado para celebrar el cumple de Rosa que es hoy (aunque ella no quiera sumar velas a la tarta, juas!).

Los brazos, piernas y el resto de extremidades del señor Ginger, están formados por un sencillo bizcocho que he cubierto con chocolate fundido. El chocolate disimula, por ejemplo, errores del cocinero que al desmoldarlo se cargó una de las manos del señor en cuestión. Yo he utilizado un molde de silicona que se puede encontrar en cualquier tienda de utensilios de cocina. Ro tenía por ahí uno aparcado, al fondo de un armario. A partir de ahí y sacada vuestra creación del horno, le podéis hacer todo tipo de payasadas al muñeco. Desde colocarle unos M&Ms simulando unos botones hasta vestirle con una pajarita. Hay que vengarse de Ginger: Un brazo para tí, una pierna para mí, la cabeza por allá… Este señor es el culpable de que todos acabemos dentro de una semana apuntados a un gimnasio como primer buen propósito de este 2012. ¿Listos?

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Gingerman de chocolate
Ingredientes:
120 gr. harina
30 gr. cacao
1 sobre de levadura
4 huevos
100 gr. azúcar
1 yogur natural (no desnatado)
100 gr. de aceite de girasol o un virgen extra arberquina

Cobertura de chocolate (Opcional):
150 gr. de chocolate para cubrir al amigo Ginger
50 gr. de agua
50 gr. de mantequilla

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Preparación:
1.- Pon en el vaso la harina, la levadura, el cacao y la sal, y programa 20 segundos en velocidad 5-10. Reserva en un recipiente.
2.- Echa en el vaso vacio, los huevos y el azúcar y bate 2 minutos, a 37º en velocidad 3.
3.- Agrega el yogur y el aceite y mezcla 10 segundos en velocidad 3.
4.- Ahora solo falta incorporar la harina y mezclar 2 segundos en velocidad 6. Acaba de incorporar con la espátula y vierte sobre tu molde Gingerman. Hornea 30 minutos aproximadamente a 180ºC.
5.- Cuando termine el tiempo de horneado, espera a que el Gingerman de chocolate este a temperatura ambiente. Desmolda sobre una rejilla y prepara la cobertura de chocolate (opcional)
6.- Para la cobertura de chocolate: Pon en el vaso el chocolate y ralla 15 segundos en velocidad progresiva 5-10.
7.- Agrega el agua y programa 4 minutos, 37º, velocidad 3.
8.- Añade la mantequilla y programa 4 minutos, 37º, velocidad 3.
9.- Ahora con cuidado echa la mezcla sobre tu hombre bizcocho y con la ayuda de una espátula extiéndelo bien.
10.- Adorna a tu gusto con M&Ms, Lacasitos, chocolate, o cualquier cosa que se te ocurra, pero déjalo bien guapo.

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47 Comentarios

  1. Hola Rosa,
    He comprado un molde de Gingerbread Family en Claudia¬Julia, para ese molde serían las mismas cantidades que para el señor ginger?

  2. Hola!
    Ya lo he hecho. La receta es una apuesta segura ;)

    • Rosa Ardá

      Le diré a Javi que te has atrevido. Ya verás que contento se pone… tengo que meterle en la cocina de nuevo.

  3. Muchas gracias! Voy a ver qué tal se me da… Ya os contaré cómo me ha ido :)

  4. ¡Hola!
    ¿Sabéis donde puedo encontrar el molde de Ginger en Madrid? He ido a las típicas tiendas (Tiger y eso), pero ni rastro… Quiero hacer el bizcocho este finde, a ver qué tal.
    Gracias :))

    • Rosa Ardá

      Pues es de la marca LEKUE, por internet lo encuentras seguro y no se si en Cooking lo tendrán. Yo que tu haría ronda de llamadas y no te das la paliza de estar de un lado para otro. EL molde se llama Gingerman

  5. Ooohhh me encanta!!! es genial!me apunto la idea!!

  6. felicidades Rosa!!! aunque sea con retraso…pienso hacerla el fin de semana que viene…tengo un molde simimar aunque son varios y más pequeñitos. Por cierto tengo que darte las gracias por que sino fuera por tu mágnifico blog no habría quedado como una mágnifica concinera estas navidades ya que me he tenido que hacer todas la comidas y las cenas…y he sido la reina…muchas gracias y besssssosss

  7. Es una receta muy buena y original, voy a apuntarla para hacerla y os cuento.

    Saludos.

  8. Muy buen muñecote, Javier, seguro que a Rosa le encanta.

    Rosa… Feliz cumpleaños guapa, un beso enorme con abrazo grande.

  9. ¡Que chulo! Si lo ven mis hijos seguro que me piden uno.

  10. No se notan nada los fallitos al desmoldar que dices!! Te ha quedado precioso :) Feliz Año! Un saludo

  11. Felicidades a Rosa y me encanta, soy fan de gingerman, ha quedado monisimo de la muerte.
    Besos

  12. Felicidades Rosa!!! que tengas un gran día!!! Muá!!!

  13. Que rico!!!!
    El año pasado compre el mismo molde de gengi que tu, pero cuando hago el bizcocho se me incha mucho en la cabeza y las estremidades quedan undidas. Pense que era problema del molde, aunque con lo que me costo tendria que salir perfecto,jejejeje
    Probare tu receta.
    Feliz 2012!!!!!
    Montse

    • Rosa Ardá

      A ver si le tienes puesto el “Ventilador” al horno!!!

  14. Javi menuda receta..estoy impresionada me ha recordado mucho al muñeco de galleta de sherk (no me acuerdo como se ponia el nombre de la peli) jaja puede que sea porque me puse ayer a verla…jaja
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

  15. Muchísimas felicidades Rosa por tu cumple.
    Y a tí, Javi, te ha quedado chulísimo ese muñequito.
    Además ya sabes que a mí me encanta, es mi otro yo, jijijiji.
    Besos
    Vicky

  16. si es un hombre jengibre, donde está este ingrediente en la receta?

    • Rosa Ardá

      Es un hombre de gengibre porque imita a una galleta de gengibre y porque además el molde se llama “Gingerman”, pero vamos, es evidente

  17. javi eres un fenomeno!!! puedes con todo,y se te da muuuy bien ,no dejes de sorprender nunca a ro,que se lo merece todo…bicos

  18. Felicidades Rosa!!!

  19. Belén Martínez Ripoll

    Ostras que no había visto este muñeco!! Que ricoooooo Yo para mi cumple me pido uno :)
    Felicidades Rosa!!
    Un besote a los 3

  20. Una chulada Javi ,me hubiera gustado ver la cara de Rosa al ver al muñecajo je,je,je pero seguro que la ha gustado mucho
    Muchas felicidades Rosa ,y que cumplas muchos maaaaaaas
    Besitos para los dos

  21. Queda precioso y debe ser una delicia que gustará sobre todo a los pequeños de la casa!!!

    • Javier

      Gracias a todos por los comentarios. Ro no puede hablar. Sigue diseccionando el muńeco. En serio, muchas gracias por todas vuestras felicitaciones, incluso cuando cocinan los brazos peludos de Velocidad Cuchara. Besos.

  22. De lujo total y además super simpático!!!!!!!
    Me parece una nonada para los niños y los no tan niños….
    Un besiño a Rosa y Muchas Felicidades!!!!

    …..Uhy!!!! Se me olvidaba, Enhorabuena!!!!!! a este pedazo de artista. Un besiño Javi

  23. María López V. (Úbeda)

    Siempre me han gustado los bizcochos cubiertos de chocolate. El muñecajo queda muy vistoso, aunque mientras no tenga un molde con forma de muñequito, le echaremos imaginación a los moldes que tengo por casa que la receta valer, vale. Seguro que a Rosa le ha encantado por su cumple.

    Aprovecho el post para felicitar a Rosa por su cumple. El señor ginger va a estar monísimo cuando le pinches las 28 velitas. ;-)

    Felicidades pareja, a uno por la receta a la otra por el cumple!
    MARIA

    • Rosa Ardá

      María, hazlo en un molde rectángular y dale forma con un cuchillo, vamos que recortes el bizcocho. Si no hay molde habrá que buscar otras maneras.

      Si creo que le he puesto 26 velas, como se me va la pinza. Menos mal que estáis para recordarme que son 28 :D

  24. Muchas felicidades Rosa, muuuuuuuuuuuuuakk, espero que el ginger man, te siente bien,.Esta tarde junto a las niñas manos a la obra y hacer uno que parece divertido y fácil.

    Besitos fuertes y que cumplas muchos másssssssssssssss.

  25. Mar Martinez

    Voy a cerrar los ojos para no seguir viendo semejante tarta porque si no voy a caer en la tentación…. ;) Felicidades a Rosa, que con esta tarta seguro que no le importa añadir velas!
    Un beso

  26. El mío ha quedado muyyy chulo, aun no le hemos incado el diente pero tiene muyy buena pinta,

  27. Muy divertido,facil y calorico!!!!jajajaaja.Felicidades a la jefa!!muaaaaaak <3

  28. Felicidades a Rosa!!!
    Seguro que le ve a encantar el Gingerman, te ha quedado genial.
    Besitos

  29. Felicidades Rosa!!! Que disfrutes ese ginger man!!!! Besotes!!!

  30. Vaya pinta que tiene el buen hombre! Eso sí, todo light, eh… ^_^

    Feliz año, por cierto, y felicidades

  31. Amara Costa

    Que chulo Javi….mi cumple es el 19 de mayo, te doy mi direccion para que me mandes uno?? jejejejejeje. Feliz cumple jefa!!!! Besiños!!!!

  32. Qué chulada!!! jejeje!!! ideal para personalizar y regalar a alguien… ;-p Te ha quedado genial Javi, pasadlo bien en la celebración del cumple de Rosa… y felicidades guapa!!! Besets, Raquel

  33. Pués si es el culpable de que tenga que apuntarme al gimnasio yo lo voy a adornar con agujas de budú ¿qué te parece?

    Menudo regalo guapo para Rosa.

    • Rosa Ardá

      Oye lo del Budú es una gran idea!!! Yo al clavarle las velas he hecho algo similar :)

  34. Me encanta! es monísimo!
    y además, eso de poder personalizarlo y hacerle putaditas, mola jajaja!
    Y la receta, fácil fácil como a mi me gusta!
    Besos!
    Y FELICIDADES A ROSA !

  35. Sonia Amigo

    Tas hecho todo un artista Javi!!! Te ha quedado muy chulo (si no llegas a confesar, ni nos enteramos q lo querías dejar manco antes de tiempo..) Ahora ya sabes, a tratar como una reina a Rosa q hoy es su día y tienes q consentirle un poquitín más de la cuenta!!! Pasarlo bien!!

  36. Carmen (À Table!)

    ¡¡Felicidades Rosa!! Seguro que este muñequito le ha hecho mucha ilusión.

    ¡Todo un detallazo por tu parte! Y de chocolate….así importa menos cumplir años.

    ¡Qué lo pases muy bien!!
    Un beso

    Carmen

  37. Virginia Correa

    Que chulada!!!!!!!! No se lo enseño a mi pitufo todavía, que si no me veo esta tarde haciendo el gingerman a toda pastilla. Gracias Javi me encanta!!!!!!!!
    Bess apretaos

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