Pollo al limón estilo chino

Pollo al limón, estilo chino con Thermomix®

Hola, holaaaa!!! Hoy Camilo está de cumpleaños :D cumple ya 3 añitos y es tan adorable. Habíamos pensado subir a la sierra con ellos a pasar el fin de semana pero creo que nos vamos a tener que quedar en el centro de Madrid, no pasa nada, hay montones de sitios para llevarlos, seguro que mañana nos iremos a la casa de campo y madrid río, las previsiones del tiempo dicen que habrá sol, así que los llevaremos a jugar un poco y a que les de el aire. Yo voy ya a reservar la tarta perruna en Miguitas que quiero hacerle una fiestacilla en casa y hacerle fotos bonitas :D. Si me gusta alguna os la enseñaré.

Hoy os iba a poner las orejas de carnaval y las flores de carnaval, las filloas, los pestiños y hasta las berlinesaspero he pensado que os gustaría hacer algo nuevo para este finde que es cuando más tiempo tenemos para probar recetitas, así que aquí os dejo este pollo al limón al estilo chino. Fácil de prepara a más no poder… mirad la receta y a por los ingredientes. Ah!!! y para acompañarlo preparad un arroz tres delicias o un arroz de guarnición.

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Sed felices chicos… hay que disfrutar cada segundo que el tiempo pasa rápido.

✔ En la imagen: Sartén de hierro con mango de madera de LeCreuset®, tabla de cortar de bambú de Kuhn Rikon® bol de porcelana de Tokio Desing Studio®  y tuppers de cristal con cierre hermético Emsa® (libres de BPA) en Claudia&Julia, usa el descuento “VelocidadCuchara”. Aprovecha nuestros descuentos también en El Amasadero. Busca tus mejores botes de cristal en Juvasa.com y síguenos en TELEGRAM, en INSTAGRAM y en nuestro canal de YOUTUBE :D 


Aquí tenéis el pollo marinando con la salsa de soja en mis nuevos tuppers de cristal con cierre hermético. ;D

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Pollo al limón al estilo chino marinando

4.9 de 12 opiniones
Pollo al limón estilo chino
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Autor:
Raciones: 6
Ingredientes
  • Para marinar:
  • 500 gr de pechuga de pollo cortado en tiras
  • 2 cucharadas soperas de salsa de soja Kikoman® -si no tienes no pasa nada... no hagas el marinado-.
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Para el rebozado:
  • 2 huevos medianos
  • 60 gr de maicena
  • 1 cucharadita de levadura del tipo Royal®
  • Una sartén
  • Aceite de oliva virgen extra para la fritura
  • Para la salsa:
  • 80 gr de azúcar
  • 250 gr de caldo de pollo o media pastilla de caldo del tipo Avecrem con agua
  • 20 gr de maizena
  • 60 gr de zumo de limón
  • una pizca de sal
Pasos a seguir
  1. Pon las pechugas en tiras en un cuenco o tupper y mezcla con la soja y la pimienta, deja macerar al menos 40 minutos en la nevera.
  2. Pon en el vaso de la thermomix los ingredientes del rebozado y mezcla 5 segundos a velocidad 5. Pasa a un cuenco esta mezcla y reboza las pechugas en ella. Fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Ve reservando en un plato con papel absorbente. Cuando acabes de freír todo el pollo, retira el aceite de la sartén.
  3. Con el vaso limpio, vierte los ingredientes de la salsa y mezcla 10 segundos a velocidad 4. Programa 7 minutos, Varoma, velocidad 2.
  4. [b]Pon el pollo rebozado en la sartén sin aceite y vierte la salsa, cocina un par de minutos y sirve directamente con un rico arroz. Listo
Notas:
Si quieres darle más color a la salsa ponle un poquito de colorante.
Fuente: receta modificada de "Cooking con Pausan"

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21 Comentarios

  1. Hola,
    tiene muy buena pinta. En casa tengo salsa de soja de otra marca, no es Kikoman, ¿crees que afectará mucho al resultado final?
    Un saludo

  2. En casa tu receta ha triunfado!
    http://www.nototsonpostres.cat/2017/03/pollastre-lacat-la-llimona.html

    Muchas gracias.
    PTNTS
    Glòria

  3. Muy rico y no es complicado . Con arroz basmati y verduritas , plato completo

  4. Qué bueno está. Con arroz basmati y verduras de guarnición , queda un plato rico y completo . Gracias

  5. Ayer hice esta receta para cenar y un éxito, mi hija es difícil para las pruebas y le encantó.
    Para mi gusto la salsa admite un poco más de maicena para que no quede tan líquida pero vamos, que está riquisma Rosa, como siempre que hago tus recetas. Sigue así que no te dejamos escapar!

    • Pues a mi me pareció suficiente, ya sabes… en cada casa sus gustos :D En cualquier caso el saber hacerlo caserito mola.
      Besotes y gracias

  6. Rosa , gracias , nos ha gustado mucho y no resulta nada complicada

  7. Pues ya lo hice Rosa y que bueno , eso si le deje mas salsa porque me gusto mucho

  8. Hola, lo hice ayer para comer y está riquísimo, el renovado queda super crujiente y la salsa muy rica. Sin duda repetiré porque les encantó a mi familia!!.

  9. Me encanta esta manera de hacer el pollo , seguro que esta para chuparse los dedos , guardo receta en mis favoritas … besis

  10. Hola ! Ayer mismo hice la receta para cenar. Muy rico, tuve que añadir más caldo de pollo ya que se quedaba la salsa demasiado espesa a mi gusto. Un saludo y muchas gracias por las recetas tan chulas que compartes ! Un salud

  11. Tengo que admitir que al ver la foto me parecían rabas.. digo no puede ser tan sencillo..jj.. tiene muy buena pinta, felicidades y que lo paséis muy bien! Besos!

    Anabel

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