Merluza con guisantes cubierto de bechamel

Merluza con guisantes, cubierto de bechamel

Merluza con guisantes, cubierto de bechamel

Merluza con guisantes cubierto de bechamel
5.0 de 1 opiniones
Autor:
Tiempo de preparación:
Cocción:
Tiempo total:
Raciones: 6
Ingredientes:
  • Para el Varoma:
  • 6 rodajas de merluza
  • 150 gr de guisantes
  • Para la bechamel de dieta (puedes hacerla normal con harina):
  • 30gr de aceite de oliva
  • 30gr de cebolla
  • 600gr de calabacines pelados
  • 200gr de leche
  • sal, pimienta y nuez moscada (al gusto)
  • 4 quesitos desnatados "La vaca que rie" libre de gluten
Preparación:
  1. Para hacer el pescado: Poner en el vaso 800gr de agua. En el recipiente varoma poner la merluza junto con los guisantes. Programar 25-30 minutos temperatura varoma velocidad 1. Sacar el recipiente varoma de encima del vaso y reservar.
  2. Para hacer la Bechamel: Poner en el vaso el aceite y programa 3 minutos, Varoma, velocidad 1.
  3. Añade la cebolla y los calabacines y rehoga 7 minutos, Varoma, velocidad 1-1/2.
  4. A continuacion añadir la leche, nuez moscada, la pimienta y la sal. Programar 15 minutos, 100º, velocidad 1.
  5. Tritura 15 segundos en velocidad 5. Añade los quesitos y vuelve a triturar 15 segundos más en la misma velocidad.
  6. Pon la merluza con los guisantes, en una bandeja de horno, cubre con la bechamel de dieta, espolvorear con el queso y gratinar.






11 Comentarios a "Merluza con guisantes cubierto de bechamel"

  1. Lorena's Gravatar Lorena
    18 abril, 2013 - 1:37 pm | Enlace permanente

    Donde se ponen los calabacines y la cebolla ?

  2. esther's Gravatar esther
    9 noviembre, 2012 - 10:51 pm | Enlace permanente

    buenisimo….lo hice con la bechamel d dieta……sin palabras!!!

  3. SUSANA's Gravatar SUSANA
    4 marzo, 2012 - 5:05 pm | Enlace permanente

    NO PONE LA CANTIDAD DE LECHE QUE HAY QUE HECHAR QUE FALLO

  4. Helena's Gravatar Helena
    17 febrero, 2012 - 8:09 pm | Enlace permanente

    Donde se echan los calabacines?

  5. Anonymous's Gravatar Anonymous
    12 enero, 2011 - 8:37 am | Enlace permanente

    Tengo la misma duda que el mensaje anterior….

  6. Anonymous's Gravatar Anonymous
    30 junio, 2010 - 7:04 am | Enlace permanente

    hola, al ver la receta me ha entrado una duda, que cantidad de leche hay que hechar y donde encajn los 600 gramos de calabacines,
    un saludo.

  7. rosa Ardá's Gravatar rosa Ardá
    21 marzo, 2008 - 3:38 pm | Enlace permanente

    No lo sé, ahora estoy trabajando pero no te preocupes qe cuando llegue a casa lo veo, De todos modos creo que lo mejor será que lo cambie por la bechamel de dieta que creo que viene en el libro, así además será menos calórica.
    Un saludo

  8. Anonymous's Gravatar Anonymous
    20 marzo, 2008 - 8:31 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa,

    Gracias por la receta, el pescado buenísimo, pero en la realización de la bechamel algo fallo tuve que subir la velocidad a 3 pues quedaban grumos. Por que será?
    Saludos,
    Teresa

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