Ingredientes: Vino blanco
Supremas de salmón con crema de langostinos
Ya se lo que vais a pensar al leer esta receta de hoy “esta vecina del ático sólo sabe cocinar pescado”, es cierto que tengo una debilidad y lo reconozco aunque seguro que algún dÃa me sorprendo poniendo alguna receta de carne. Que nadie piense que no me gusta una buena pieza de carne o [...]
Pestiños con Thermomix
Hoy os traigo una receta de mi madre, en casa de mis padres casi siempre los hacÃamos en Semana Santa, pero como a mi padre le encantaban, se solÃan hacer más de una vez al año. Los pestiños me traen muy buenos recuerdos, sobre todo por las risas y el olor en casa, montábamos algo [...]
Fabes con almejas y gambas
Mi primera receta en esta nuestra comunidad: Que responsabilidad ! Gracias Rosa por este regalo. La verdad que me siento algo intimidada y con mucho respeto ante todas estas vecinas artistas culinarias. Yo, novata, sin blog y con muy poca experiencia en los fogones me voy a atrever a invitaros hoy a una receta de esas [...]
Rollitos de lenguado rellenos de langostino con salsa de piquillos y pastel de patata y puerro
Tengo la buena suerte de vivir en una ciudad con puerto de mar y rodeada de costa en la que todavÃa se puede pescar… bueno…, el que “sabe” pesca . Desde muy pequeña me gusta todo lo relacionado con la mar pero especialmente ¡el pescado y el marisco!. Hoy voy a invitar al vecindario a comer estos [...]
Albóndigas de pato
Debe ser cosa de familia pero a mi también me ha dado por pensar en recetas de cara a la Navidad, será que ya queda poco y se agradece tener ideas, para que luego no nos pille el toro. En casa nos encanta el pato, casi siempre lo hemos comido confitado al horno pero esta [...]
Popietas de dorada con setas, ajetes y gambas
Qué alegrÃa estrenarme en La Comunidad!! Antes era la invitada ocasional que duerme en el sofá, y ahora… tengo mi propia habitación!! Y no sólo eso, sino que además estoy acompañada de unas vecinas geniales…. Gracias Rosa y Javi. Y para el estreno, un plato que sirve tanto para diario como para marcarnos una cenita [...]
