Alitas del pollo al ajillo con portobello
¡Receta fácil para hacer en vuestra Thermomix! Aquí tenéis unas ‘alitas de pollo al ajillo con champiñones portobello’ deliciosas. No es nada complicada ni necesita mil ingredientes, es sencilla pero tan ricaaa. Os aconsejo que no compréis mucho pan o no … Leer más
Ensalada de Burrata con tomates confitados
Esta ensalada de Burrata con tomates confitados es una maravilla. Los tomates cocinados con albahaca adquieren un sabor que te recordará a Italia.… Leer más
Solomillo al horno con batata y cherrys confitados
Este solomillo tan sencillo va a quedar genial acompañada del puré de batata y los cherrys confitados. Verás cuanto sabor en un pequeño plato. … Leer más
Musaca o Moussaka Griega
La Musaca es una receta mediterránea de verduras y carne. La receta original es árabe pero la más conocida es la Griega que usa carne de cordero y vino tinto griego.… Leer más
Pollo a la cerveza, al horno y con puré de patatas
La de cosas que podemos hacer con pollo y hoy que estoy con el corazón contento me he puesto a cocinaros esta receta súper fácil sin Thermomix, un pollo a la cerveza con la que te chuparás los dedos.… Leer más
Atún rojo al vacío
Esta es nuestra primera receta al vacío -sous vide- con un termocirculador. Estrenamos por fin la Anova con un atún exquisito.… Leer más
Pollo de corral aromatizado y al horno
¡¡¡Hello!!! Ha llegado el frío, en Madrid llueve y muy cerquita de la ciudad ya está nevando. Este Black Friday va a estar pasado por agua y lleno de emociones porque hoy además es la noche de los #Bitácoras16. La suerte ya está echada. … Leer más
Pollo a las hierbas con arroz integral
¡¡Holaaaaa!! Tengo mis balcones llenos de aromáticas. Aunque todavía hace bastante frío ya empiezan a crecer de nuevo y están preciosas. La menta, el romero y el tomillo han aguantado bastante bien el invierno y ahora salen más vigorosas. El … Leer más
Perdiz escabechada fácil para envasar
¡Holaaaaa! Después de un fin de semana duro de guardias siempre me cuesta arrancan la semana. Ayer hizo un día maravilloso y me lo tomé libre, estuve con los perros caminando por la casa de campo, les encanta y nos lo … Leer más
Crema de calabaza asada con naranja
Temperatura exterior, 5ºC. Ayer por la noche empezó a nevar en el centro de Madrid y pensé que la receta de hoy era lo único que debía poneros, pero me he levantado sin gota de nieve en la calle y … Leer más
