Dorada a la sal
Esta una receta muy sencilla y muy sana. La dorada queda con un sabor increíble y lo mejor es lo poco que se tarda, 38 minutos. Acompañala con una ensalada y verás que rica.… Leer más
Ochíos paso a paso con Thermomix
Los Ochios son unos panecillos típicos de Úbeda y Jaén. En Jaén es típico tomarlos dulces y los salados con pimentón son los que se hacen en Úbeda. Vamos a preparar los segundos, espolvoreados con pimentón.… Leer más
Lomo a la sal con hierbas en olla rápida
Tengo unos amigos que dicen que este es el “falso lomo de Orza”, que sabe muy parecido y que se hace en un periquete. Cortado en lonchas finas y con un chorro de aceite es lo mejor del mundo mundial … Leer más
Salmón a la sal con vinagreta de manzana y patatas con tomate
Me lo he pasado bomba este pasado viernes cocinando en la “Escuela de Cocina Telva” de la que ya soy alumna oficial 😀 Tenía muchas ganas de hacer un curso de técnicas básicas de cocina -que muchas veces damos por sabidas- … Leer más
Empanada de sardinas en tomate
¡Que calores! Sólo apetece piscina y campito, así que viendo que todos estamos estos días saliendo de paseo con la familia, he pensado que una empanada os vendría bien como receta de esta semana. Se adapta a las circunstancias del … Leer más
Sardinas asadas con cachelos “Lomography”
Holaaaaaa, hoy vengo a contaros el porqué de esta receta y la sesión fotográfica… Ya sabéis que soy megafanFanFANNNN de Pasquale Caprile -mi profe de fotografía-, pues bien; hace unos dias me contó lo que sería un expediente secreto: “Lomography … Leer más
Galleta gigante de chocolate (#Megagalleta)
Que pena que no tuviera el chocolate amargo, me he tenido que apañar con chocolate normal de Nestle que quedaban dentro de la nevera y que era sin azúcar… pero me ha quedado mucho mejor esta que mi primera #Megagalleta, … Leer más
Bonito en aceite de oliva
Ana Sánchez “Descubrí esta receta gracias a PiquiCes, quien comentó que había hecho varias y ésta era la que más me gustaba. Sólo hay que darse una vuelta por las fotos y recetas de Piqui en Facebook para saber que, … Leer más
Sardinas en papillote
Lo malo de las vacaciones suelen ser los kilitos que una se trae de más… así que ya véis que voy a estar a pescado al Varoma durante una temporada, jajajajaja. No, no os preocupéis que no están malas estas … Leer más
Solomillos de Cerdo Ibérico con hierbas a la sal, con patatas y huevos con salsa de Chutney de Mango
Vicky Ortiz Chutney de Mango Tiempo con thermomix chutney (prepararlo el día anterior): 40 min, 30seg. Tiempo total chutney (prepararlo el día anterior): 50 min. Ingredientes para 750gr: 50gr de aceite de oliva virgen extra 170gr de cebolla 1 diente … Leer más
