Ingredientes: Pan

Tempura de borrajas con salmorejo

Tempura de borrajas

Hace unos días, fui de cena con unas amigas para celebrar un cumpleaños, y probamos este plato. Nos gustó muchísimo y dijimos “esto lo tenemos que copiar†(yo copiar y adaptar a mi Thermomix, jaja). En este plato, lo importante es la organización de los distintos pasos de la receta, ya que el salmorejo está [...]

Gazpacho de espárragos verdes en chupitos

Chupitos de gazpacho de espárragos blancos

Os presento estos gazpachos en chupitos, es una forma de tomarlo en los aperitivos de estos días tan calurosos, pero lo podéis servir en tazones o platos para la comida del día a día. En las recetas, los espárragos son en conserva, pero también los podemos hacer con espárragos frescos y cocinarlos en casa. Los [...]