Ingredientes: Mantequilla
Trenza de San Jorge
Hoy os presentamos a una nueva inquilina en el vecindario Velocidad Cuchara. Se llama Yolanda Lahuerta y nos ha preparado esta deliciosa Trenza de San Jorge que yo no conocía y que tiene ciertas similitudes con nuestra trenza redonda Kringel Estonian :DD “Aprovechando que se acerca San Jorge, día Festivo en Aragón, patrón de la [...]
Tartaletas de crema catalana
Lucía “Hoy me traslado a aquellas tardes de infancia en las que al llegar del colegio dejaba la mochila en cualquier sitio para correr a la cocina, donde encontraba a mi abuela entre cazuelas y cacharros. Recuerdo cómo le insistía para probar un poquito nada más sacarla del fuego, caliente, muy caliente. La paciencia nunca [...]
Caracolas de canela
Os presento a Lucía. Hoy se estrena como nueva “miembra” de La Comunidad, y claro, está de puerta en puerta de nuestro vecindario virtual, repartiendo caracolas :)) “Un olor, mil recuerdos. Este primer viaje que os invito a compartir tiene para mí un especial significado, mezcla de pasado y presente, porque esa es precisamente la [...]
Pan de plátano estilo Starbucks
Es mi estreno. Me llamo en la red @Mermelaura. Me siento así como con zapatitos nuevos, y para esta ocasión he pensado presentarme con uno de mis favoritos. Me encanta esta cafetería y su ambiente relajado. Nada mejor que un trocito de este pan de plátano con una taza de café para leer un buen [...]
Tarta de nueces con Thermomix
No se si será porque ya necesito relajarme un pelín (cosas que pasan cuando ya tus cumpleaños tienen dos dígitos y además el primero es un 5) o porque tengo un montón de nueces ricas que me trajo mi amiga Merce de la casa de su tío en Ares, que he sentido la necesidad urgente de hacer [...]
Lasaña de verduras
El titulo de esta receta, no es nada original. Todas hemos hecho lasaña de varias formas, con carne, verduras, pescado… Pero en mi casa, esta es la que más gusta. Realmente, no sé donde vi la receta por primera vez (ya la hacía sin thermomix), pero cada vez que la he hecho, le he ido [...]
Filloas rellenas de carne de cocido
Estoy encantada con un nuevo “juguetito” que me regalaron por mi cumple, es una picadora para acoplar a mi KA, ella está encantada con su nueva amiguita y yo estoy encantada con el invento. La verdad es que me hizo más ilusión que si fuera un “pedrusco” para un dedo, si, lo sé, esto no [...]
Pastel de frutas con streusel
Este verano hemos tenido un encuentro muy especial, por fín he conocido a algunas amigas virtuales y vecinas de esta comunidad. Era una ocasión muy especial y tenía que prepararles algo también especial, así que cuando vi este pastel, pensé que era perfecto para la ocasión. Mar, Ana, Izarbe, Marian, Nacho, Marta, Elena, delis y [...]
Volovanes de rape con salsa holandesa
Qué lujo poder compartir escalera con unas súper cocineras de las que tanto he aprendido y compartir una magnífica presidenta de comunidad como Rosa. Muchas gracias. Hace dos años que los Reyes Magos de Oriente me regalaron la thermomix®. Siempre me ha gustado cocinar, pero desde ese momento, la cocina se ha convertido casi en [...]
Gosht de cordero, receta de la India
Que rico e intenso huele hoy en mi cocina, estoy segura que las vecinas de la comunidad se preguntan que se cuece hoy en ella. Buscando por la red uno de esos saborcillos que me gustan tanto, encontré una receta de Vorwerk que me entro rapidamente por los ojos . Es un plato tradicional de la India, donde el cordero es la [...]
Galletas con pepitas de chocolate
Hace justo un año que tengo la thermomix® y desde entonces no he parado de usarla, solo me arrepiento de una cosa… de no haberla comprado antes. La de platos maravillosos que me he perdido en estos años. Me gusta mucho la comida francesa e italiana así que intentaré “robarles” alguna que otra receta para [...]
Galletas Príncipe con Thermomix
Hoy os propongo hacer otras galletas, esta vez de las que nos gustan a todos y que hasta los más pequeños pueden comer. Realmente la base es una galleta maría, a la que podeis dar la forma que querais y rellenarla o no, porque están igual de buenas. Esta receta la vi hace algún tiempo [...]
Tarta de zanahoria y coco
Por aquí vuelvo y con otro postre “ligerito”. Ya hablé de mi hermana Pili en la receta de los freixós. Cuando éramos pequeñas (ella bastante más que yo), hacía esta tarta “de las de toda la vida”. Aprovechando que me quedaban unas galletas hojaldradas de hacer el rollito del otro día, me vinieron a la [...]
Rollo de galletas y crema de mantequilla
Aquí está el rollito de galletas hojaldradas de toda la vida y que no necesita presentación. El pobre estaba olvidado desde que me modernicé y empecé con eso de buscar recetas por los blogs pero ahora que vivo en esta comunidad en la que casi todo el vecindario tiene el suyo propio pues va a ser [...]
Diamantes bicolor de Té Rojo con Thermomix
Hola a todos!!! Os voy a contar la historia de estas galletas, ¿os acordáis del último reto que Rosa Ardá nos propuso, el de “Todo con Chocolate”? Pues bien, yo fui una de las afortunadas que recibió el libro que Rosa regalaba “Recetas básicas de chocolate”. Cuando lo tuve en mis manos…aluciné, imaginaos todas las [...]
Merluza a la Florentina con Thermomix
Esta es una receta de esas de las de “enseñar al que no sabe” que la thermomix hace algo más que postres “ella solita”. Lo digo porque es una de esas que yo llamo de “dos por uno”. Como bien dice mi presentación en esta Comunidad, soy cocinera de fogones o mejor dicho de inducciones [...]
