Ingredientes: Leche de vaca
Brazo de crema cubierto de yema tostada
Como veréis por mis recetas soy una enamorada de la crema, la vainilla, la yema y todo lo que se le parezca. Una de mis tartas preferidas es la San Marcos, me gusta prepararla de vez en cuando pese a lo laboriosa que a veces resulta. Muchas veces he pensado en sustituir la nata o [...]
Rollo de galletas y crema de mantequilla
Aquà está el rollito de galletas hojaldradas de toda la vida y que no necesita presentación. El pobre estaba olvidado desde que me modernicé y empecé con eso de buscar recetas por los blogs pero ahora que vivo en esta comunidad en la que casi todo el vecindario tiene el suyo propio pues va a ser [...]
Freixós o Filloas tradicionales con Thermomix
Esta es mi receta de los freixós, asà le llamamos a las filloas en Ferrolterra. Creo que no estoy muy equivocada si digo que es el “POSTRE DE ENTROIDO” (Carnaval) con mayúsculas. Reconozco que las flores, las orejas y las torrijas que también son tÃpicas de estas fiestas, me encantan, pero para mà el rey es [...]
Tarta del naranjo de Valón
Tengo en casa un naranjo valiente, es valiente porque aguantó más de un vendaval y no se cayó ni cuando el Klaus arrasó nuestra tierra. Eso sÃ, quedó bastante tocado el probriño pero este año ya nos regaló las primeras naranjas y será por el reposo de un par de años que las de este [...]
Cañas de crema
Acabo de llegar, y voy a hacer amigas entre mis vecinas. Me siento como Bree Van De Kamp en Mujeres Desesperadas (eso sà no soy pelirroja ni puedo llevar sus tacones ni uso sus modelitos de mandil). Tengo que reconocer que aunque la comida de mi madre siempre me gustó y mucho, lo cierto es [...]
Chinois de crema pastelera
En primer lugar quiero agradecer a Rosa la oportunidad que me brinda de pertenecer a esta Comunidad. Nunca pensé que me harÃa tanta ilusión teniendo en cuenta que uno de los motivos por los que me compré una casa fue  precisamente el no tener vecinos… Claro está, en esta Comunidad es un lujo el vecindario [...]
