Pan “sin gluten” de coliflor y almendra
Día de la MADRE. Vamos a celebrarlo aunque yo solo sea mami canina. Hace mogollón de años que llamo por teléfono a una amiga que como yo no tiene hijos para felicitarle el día, se ha convertido en una costumbre … Leer más
Pollo en pepitoria en cacerola
Hoy preparamos una receta de pollo en pepitoria riquísima. Usamos nuestra tartera, cacerola o una cocotte y cocinamos a fuego lento. Quedará para chuparse os dedos.… Leer más
Bizcocho de zanahoria en cacerola
Receta de Bizcocho de zanahoria en cacerola. Sácale partidos a los utensilios que ya tienes en la cocina. A veces no necesitamos más y ahorramos dinero y espacio.… Leer más
Madeleines, las magdalenas francesas
Preparamos la receta de las Madeleines francesas haciendo una versión con almendra. Una de las historias sobre el origen de estas magdalenas, nos llevan hasta el Camino de Santiago que sería el motivo de su forma de concha.… Leer más
Galette des Rois o Pastel de Reyes con frangipane
Prepara una Galette des Rois o Pastel de Reyes delicioso, la rellenaremos con Frangipane, una mezcla de crema de almendras y crema pastelera que va gustar mucho a tu familia.… Leer más
Bizcocho húmedo de naranja y merengue
¡¡¡San Valentín!!! el día de la exaltación del amor. ¿Lo celebráis?? En casa nosotros no somos mucho de estos días tan comerciales, nos gusta más cuidarnos día a día y a veces nos damos sorpresas sin necesidad de ser una fecha … Leer más
Galletas de almendra de la “Tita”
Gira el mundo gira en el espacio infinito, con amores que comienzan con amores que se han ido con las penas y alegrias de la gente como yo…. ¡Horno en marchaaaaa! El mundooooo, no se ha parado ni un momentooooo, … Leer más
Tarta de almendra o Tortá de Alcoy (Alicante)
Gracias por todos vuestros correos, intento contestaros siempre a todos y cuando me mandáis propuestas culinarias procuro probarlas, por eso hoy me he puesto con esta receta típica de Alicante que nos ha enviado Lucía Soler que vive en Alcoy. … Leer más
Marquesitas de Navidad
Nos las estamos desayunando con unos amigos y todo el mundo habla de los ricas que son. Las Marquesitas de Navidad son un bocado estupendo para tomar a la hora del café, o en un desayuno especial como el de … Leer más
Corona de Otoño, con almendras
Hoy aprovecho para poneros esta receta que tiene una pinta excelente. Es una de las recetas que nos ha enviado una amiga y antigua compañera de trabajo, enfermera como yo, mi querida Isabel Alba, con la que tanto me he … Leer más
