Ingredientes: Claras de huevo
Tarta del naranjo de Valón
Tengo en casa un naranjo valiente, es valiente porque aguantó más de un vendaval y no se cayó ni cuando el Klaus arrasó nuestra tierra. Eso sÃ, quedó bastante tocado el probriño pero este año ya nos regaló las primeras naranjas y será por el reposo de un par de años que las de este [...]
Plumcake con pepitas de chocolate
Hace muchos años, en Telemadrid ponÃan un programa de cocina de Pedro Subijana, cocinero al que admiro desde entonces… Esta receta solÃamos hacerla cuando venÃan a comer mis abuelos paternos y mi abuela materna, porque les encantaba tomarse por la tarde un café con su bizcocho. Este plumcake aguanta bastante tiempo porque como veréis, no [...]
Macarons con Thermomix
Debo decir que los Macarons me han sorprendido de un forma increÃble. Nunca los habÃa probado, pero siempre que los veÃa en alguna fotografÃa, me llamaban la atención de forma sobremanera; quizás esos colores, quizás lo desconocido que siempre nos inquieta tanto… Mi color de todos es sabido es el “rosa” soy la “Niña Rosa”, todo lo que exista [...]
