Ingredientes: Azúcar blanquilla
Tempura de borrajas con salmorejo
Hace unos días, fui de cena con unas amigas para celebrar un cumpleaños, y probamos este plato. Nos gustó muchísimo y dijimos “esto lo tenemos que copiar” (yo copiar y adaptar a mi Thermomix, jaja). En este plato, lo importante es la organización de los distintos pasos de la receta, ya que el salmorejo está [...]
Trenza de San Jorge
Hoy os presentamos a una nueva inquilina en el vecindario Velocidad Cuchara. Se llama Yolanda Lahuerta y nos ha preparado esta deliciosa Trenza de San Jorge que yo no conocía y que tiene ciertas similitudes con nuestra trenza redonda Kringel Estonian :DD “Aprovechando que se acerca San Jorge, día Festivo en Aragón, patrón de la [...]
Caracolas de canela
Os presento a Lucía. Hoy se estrena como nueva “miembra” de La Comunidad, y claro, está de puerta en puerta de nuestro vecindario virtual, repartiendo caracolas :)) “Un olor, mil recuerdos. Este primer viaje que os invito a compartir tiene para mí un especial significado, mezcla de pasado y presente, porque esa es precisamente la [...]
Bienmellevo con Thermomix
Receta de Mariló Ruibal incluida en nuestro recetario “Todo con chocolate” Hola a tod@s!!!! Os dejo esta receta de mi otro gran admirado, Arguiñano. En cuanto la vi, me encantó, pero sinceramente, el nombre me hizo tanta gracia…. ¡BIENMELLEVO!; debe ser porque me identifico con eso, me encanta llevarme bien con todos. Fácil, rica y [...]
Filloas rellenas de carne de cocido
Estoy encantada con un nuevo “juguetito” que me regalaron por mi cumple, es una picadora para acoplar a mi KA, ella está encantada con su nueva amiguita y yo estoy encantada con el invento. La verdad es que me hizo más ilusión que si fuera un “pedrusco” para un dedo, si, lo sé, esto no [...]
Pastel de frutas con streusel
Este verano hemos tenido un encuentro muy especial, por fín he conocido a algunas amigas virtuales y vecinas de esta comunidad. Era una ocasión muy especial y tenía que prepararles algo también especial, así que cuando vi este pastel, pensé que era perfecto para la ocasión. Mar, Ana, Izarbe, Marian, Nacho, Marta, Elena, delis y [...]
Helado de naranja con murete de chocovino
Este es otro “modelo” de helado de naranja que hago en casa. En este caso lo paré con un murete de “chocovino” que es como le llamamos al Bizcocho de chocolate al vino tinto para abreviar. Mas ácido y refrescante al ser tipo sorbete es ideal para postre de una comida digamos….. dominguera. Mi madre [...]
Tarta de fresas para cumpleaños
Hola a tod@s: Me llamo Sofía y estoy muy contenta de la oportunidad que me ha dado Rosa para formar parte de La Comunidad de vecinos de Velocidad Cuchara, comunidad que dejara pequeña a la de ‘Aquí no hay quien viva’, ya que en la nuestra la diversion esta mucho más que garantizada. Soy seguidora [...]
Galletas con pepitas de chocolate
Hace justo un año que tengo la thermomix® y desde entonces no he parado de usarla, solo me arrepiento de una cosa… de no haberla comprado antes. La de platos maravillosos que me he perdido en estos años. Me gusta mucho la comida francesa e italiana así que intentaré “robarles” alguna que otra receta para [...]
Japchae con Thermomix
Hola a todos: Durante unos días os iremos poniendo en La Comunidad, las recetas ganadoras de el RETO de “Todo por la pasta” que hemos tenido en el blog. Hoy os presentamos el primer precio elegido por Regalos de Cocina, es Garbiñe con su “JAPCHAE”. Le hemos pedido que se presente ella misma y que [...]
Azúcar al aroma de cítricos
(léase todo con tono de “teletienda”) ¿Coge usted una receta de bizcocho y hay que añadir ralladura de naranja, pero estamos en pleno mes de agosto, y no hay naranjas?. ¿A sus invitados les apetece un te con limón y el único limón de su nevera está más seco que la mojama? No se preocupe!! [...]
Flan de queso cremoso con caramelo casero
Este postre lo preparo muchísimas veces por lo socorrido, sencillo, rápido y buenísimo que está. Normalmente lo hago de un día para otro para que esté fresquito, aunque cuaja muy rápidamente y podéis prepararlo por la mañana y consumirlo perfectamente para el postre de la comida. Otra ventaja es que no necesitas un molde específico, [...]
Buñuelos de viento de la abuela Nieves
Estos buñuelos tienen su historia, que es parte de la mía, y os la voy a resumir… Hace años conocí en mi trabajo a la que luego sería una de mis mejores amigas. Ella me propuso ir a su pueblo para unas fiestas y entonces conocí a su abuela, Nieves, una mujer que era (digo [...]
Tarta de zanahoria y coco
Por aquí vuelvo y con otro postre “ligerito”. Ya hablé de mi hermana Pili en la receta de los freixós. Cuando éramos pequeñas (ella bastante más que yo), hacía esta tarta “de las de toda la vida”. Aprovechando que me quedaban unas galletas hojaldradas de hacer el rollito del otro día, me vinieron a la [...]
Galletas de avena con chocolate
El otro día en delegación hicimos estas galletitas,que la verdad me sorprendieron bastante,sobre todo el olorcillo que despredían al hacerse. Al probarlas nos llevamos todas una grata sorpresa…están buenísimas!!!,así que ahí os las dejo…
