Sección: Verduras
Tempura de borrajas con salmorejo
Hace unos dÃas, fui de cena con unas amigas para celebrar un cumpleaños, y probamos este plato. Nos gustó muchÃsimo y dijimos “esto lo tenemos que copiar†(yo copiar y adaptar a mi Thermomix, jaja). En este plato, lo importante es la organización de los distintos pasos de la receta, ya que el salmorejo está [...]
Verduras en Varoma, judias y calabacÃn
Receta de Marta Farreras Antes por mi horario el dia de la semana “huevos” era el miercoles, y ahora ha cambiado a martes. Desde que dijimos de hacer platos de dieta he hecho muchos pero mira, estaba empeñada en que este fuera el primero y necesitaba tiempo para redactar la receta. Asà que, ahà va [...]
Lasaña de verduras
El titulo de esta receta, no es nada original. Todas hemos hecho lasaña de varias formas, con carne, verduras, pescado… Pero en mi casa, esta es la que más gusta. Realmente, no sé donde vi la receta por primera vez (ya la hacÃa sin thermomix), pero cada vez que la he hecho, le he ido [...]
Gazpacho de espárragos verdes en chupitos
Os presento estos gazpachos en chupitos, es una forma de tomarlo en los aperitivos de estos dÃas tan calurosos, pero lo podéis servir en tazones o platos para la comida del dÃa a dÃa. En las recetas, los espárragos son en conserva, pero también los podemos hacer con espárragos frescos y cocinarlos en casa. Los [...]
Ensalada de brócoli y coliflor
Esta receta no es mexicana, pero sà muy sabrosa, y lo mejor de todo: facilÃsima de hacer. ¿Os gusta la coleslaw? Pues es muy parecida de sabor. A mi esta receta me gusta más. Quien no sepa que es una coleslaw os lo diré: es la ensalada tÃpica americana que sirven en hamburgueserÃas o restaurantes [...]
Ensalada Marroquà de calabacÃn y berenjena
Si algo me gusta del paÃs en donde vivo es la mezcla de culturas y sabores diferentes que puedo encontrar, no solo se come comida “basura†como suele salir en las pelÃculas, también existe la diversidad y la opción de comer sano. Soy una apasionada de la comida especiada, sabrosa, con olores y colores que [...]
Tarta tunecina de espinacas y atún
Bueno, pues aquà está mi primera receta adaptada a thermomix! Siempre me ha gustado la cocina  y ya hace años que me gusta comprar unos especiales de la revista Lecturas con recetas fáciles y muy vistosas. Asà que cuando Rosa me propuso dejarme “usar†este rinconcito de su blog, lo primero que pensé fue en [...]
Flan de calabacÃn con zanahoria confitada
¡Hola a todos! Me estreno en este rinconcito que nos ha cedido Rosa Ardá para que compartamos nuestras recetillas, no sin reconocer el respeto que me da publicar en el blog que tantas satisfacciones nos ha dado y por el cual he conocido a gente maravillosa,espero estar a la altura. Gracias Rosa. La receta que [...]
