Repostería

Cristinas o bollos suizos con Thermomix

Cristinas

¿A qué huele la escalera vecina? a Cristinas, y hay para todo el vecindario. Recuerdo mis paseos de niña por la Calle Real, parada obligatoria en la confitería para comprarnos las cristinas o las bombas de nata dependiendo de lo que nos quedara de la paga de fin de semana para ir al cine. ¡Uf, que [...]

Brownie de chocolate con volutas de Spéculoos

Brownie de chocolate con volutas de Spéculoos

No sé si existe algo mejor que levantarte un domingo y que tu casa huela a bizcocho recién hecho. Imaginad, chocolate y galleta spéculoos, una delicia. Esta receta que os traigo viene por partida doble, ya que incluye una menualidad, es decir, una receta en la que uno o más de los ingredientes también sean [...]

Bizcocho de Vainilla con Glaseado

Bizcocho de-Vainilla

¡Holaaa! Después de un siglo sin pasarme por aquí, he decidido retomar mis labores “comunitarias” y aportar de vez en cuando una recetita a la colección. Tras el boom que ha generado en el grupo de Facebook “Cocinar con Thermomix” la receta del Cake de Limón que recientemente ha publicado Rosa en Velocidad Cuchara, mi [...]

Trenza de San Jorge

Trenza de San Jorge

Hoy os presentamos a una nueva inquilina en el vecindario Velocidad Cuchara. Se llama Yolanda Lahuerta y nos ha preparado esta deliciosa Trenza de San Jorge que yo no conocía y que tiene ciertas similitudes con nuestra trenza redonda Kringel Estonian :DD “Aprovechando que se acerca San Jorge, día Festivo en Aragón, patrón de la [...]

Tartaletas de crema catalana

Tartaletas de crema catalana

Lucía “Hoy me traslado a aquellas tardes de infancia en las que al llegar del colegio dejaba la mochila en cualquier sitio para correr a la cocina, donde encontraba a mi abuela entre cazuelas y cacharros. Recuerdo cómo le insistía para probar un poquito nada más sacarla del fuego, caliente, muy caliente. La paciencia nunca [...]

Caracolas de canela

Caracolas de canela

Os presento a Lucía. Hoy se estrena como nueva “miembra” de La Comunidad, y claro, está de puerta en puerta de nuestro vecindario virtual, repartiendo caracolas :)) “Un olor, mil recuerdos. Este primer viaje que os invito a compartir tiene para mí un especial significado, mezcla de pasado y presente, porque esa es precisamente la [...]

Bienmellevo con Thermomix

Bienmellevo

Receta de Mariló Ruibal incluida en nuestro recetario “Todo con chocolate” Hola a tod@s!!!! Os dejo esta receta de mi otro gran admirado, Arguiñano. En cuanto la vi, me encantó, pero sinceramente, el nombre me hizo tanta gracia…. ¡BIENMELLEVO!; debe ser porque me identifico con eso, me encanta llevarme bien con todos. Fácil, rica y [...]

Pan de plátano estilo Starbucks

Mermelaura se estrena con este Banana Bread

Es mi estreno. Me llamo en la red @Mermelaura. Me siento así como con zapatitos nuevos, y para esta ocasión he pensado presentarme con uno de mis favoritos. Me encanta esta cafetería y su ambiente relajado. Nada mejor que un trocito de este pan de plátano con una taza de café para leer un buen [...]

Tarta de nueces con Thermomix

Tarta de nueces

No se si será porque ya necesito relajarme un pelín (cosas que pasan cuando ya tus cumpleaños tienen dos dígitos y además el primero es un 5) o porque tengo un montón de nueces ricas que me trajo mi amiga Merce de la casa de su tío en Ares,  que he sentido la necesidad urgente de hacer [...]

Pastel de frutas con streusel

Pastel de frutas y streusel

Este verano hemos tenido un encuentro muy especial, por fín he conocido a algunas amigas virtuales y vecinas de esta comunidad. Era una ocasión muy especial y tenía que prepararles algo también especial, así que cuando vi este pastel, pensé que era perfecto para la ocasión. Mar, Ana, Izarbe, Marian, Nacho, Marta, Elena, delis y [...]

Melindres caseros, un clásico gallego

Melindres típicos gallegos ahora con Thermomix

 Los melindres son un dulce típico de Galicia, en Ferrolterra donde yo vivo, tienen fama los de Pontedeume pero en general puedo asegurar que están exquisitos en cualquier lugar. Tengo que reconocer que hasta ahora no había hecho los melindres en la thermomix porque no caben en el vaso las cantidades que hago cuando me [...]

Helado de naranja con murete de chocovino

Helado de Naranja con 'Chocovino'

Este es otro “modelo” de helado de naranja que hago en casa. En este caso lo paré con un murete de “chocovino” que es como le llamamos al Bizcocho de chocolate al vino tinto para abreviar. Mas ácido y refrescante al ser tipo sorbete es ideal para postre de una comida digamos….. dominguera. Mi madre [...]

Tarta de fresas para cumpleaños

Tarta de fresas con gelatina

Hola a tod@s: Me llamo Sofía y estoy muy contenta de la oportunidad que me ha dado Rosa para formar parte de La Comunidad de vecinos de Velocidad Cuchara, comunidad que dejara pequeña a la de ‘Aquí no hay quien viva’, ya que en la nuestra la diversion esta mucho más que garantizada. Soy seguidora [...]

Galletas con pepitas de chocolate

Galletas con pepitas de chocolate

Hace justo un año que tengo la thermomix® y desde entonces no he parado de usarla, solo me arrepiento de una cosa… de no haberla comprado antes. La de platos maravillosos que me he perdido en estos años. Me gusta mucho la comida francesa e italiana así que intentaré “robarles” alguna que otra receta para [...]

Naranjas heladas rellenas

Naranja helada rellena

Tengo en casa dos heladeras, sí, dos heladeras. El caso es que cuando compré la mía me pareció una idea estupenda comprarle otra a mi hijo. Craso error, no conté con que yo tengo un arcón tremendo típico de una casa con mucho sitio y mi  hijo vive en su casa de “x pocos  metros [...]

Galletas Príncipe con Thermomix

Galletas "Principe" con Thermomix

Hoy os propongo hacer otras galletas, esta vez de las que nos gustan a todos y que hasta los más pequeños pueden comer. Realmente la base es una galleta maría, a la que podeis dar la forma que querais y rellenarla o no, porque están igual de buenas. Esta receta la vi hace algún tiempo [...]