Carnes

Lomo mechado con salsa de puerros

Lomo mechado con salsa de puerros

Esta es otra de esas recetas cogidas en una hojita de papel y pasada ‚Äúa m√°quina de las de antes”. Estoy segura que se la vi hacer a Argui√Īano hace‚Ķ.. ni me acuerdo, cuando empezaba su programa en la tele (cuanto bien hizo ese se√Īor en mi cocina sin que √©l lo llegue a sospechar [...]

Rollito de pechuga de pollo, panceta y bechamel

Rollito de pollo con bechamel by Piquices con Thermomix

Si, ya se que todo el mundo piensa que en el ático no se come carne porque todas las recetas hasta ahora eran dulces o de pescado, pues no, no es así. El otro día en la escalera me llegó un olorcillo desde la casa de Goizalde y allí me presenté. Bien es sabido que [...]

Filloas rellenas de carne de cocido

Filloas rellenas de carne de cocido by PiquiCes

Estoy encantada con un nuevo ‚Äújuguetito‚ÄĚ que me regalaron por mi cumple, es una picadora para acoplar a mi KA, ella est√° encantada con su nueva amiguita y yo estoy encantada con el invento. La verdad es que me hizo m√°s ilusi√≥n que si fuera un ‚Äúpedrusco‚ÄĚ para un dedo, si, lo s√©, esto no [...]

Trufas de morcilla con mermelada de tomate

Trufas de morcilla con mermelada de tomate

Toc toc, se puedee?? Hola, mi nombre es Amara y soy la nueva inquilina de la Comunidad. La verdad es que ya llevo un par de meses por aqu√≠,¬†instalada en el √ļnico hueco que quedaba libre…¬†en el cuarto de las escobas, pero ya sab√©is, el sol, el verano, la playita, las tapitas del bar (si [...]

Gosht de cordero, receta de la India

Gosht de cordero

Que rico e intenso huele hoy en mi cocina, estoy segura que las vecinas de la comunidad se preguntan que se cuece hoy en ella. Buscando por la red uno de esos saborcillos que me gustan tanto, encontré una receta de Vorwerk que me entro rapidamente por los ojos . Es un plato tradicional de la India, donde el cordero es la [...]

Picantones en salsa de cava con frutas

Picantones en salsa de sidra con frutas

Hoy os traigo una receta del gran cocinero Karlos Argui√Īano, es una plato sencillo con el que quedaremos muy bien tanto si tenemos invitados, como si no. No recuerdo desde cuando sigo a este cocinero, pero me encanta su cocina, sus platos son sencillos, con ingredientes que podemos encontrar f√°cilmente y sobre todo sanos, ricos, [...]