Hola, ¿cómo va el cuerpo después de estas fiestas?. Ahora tenemos que desengrasar un poquito y para ello os traigo una receta de merluza al varoma, con una salsa de nata, que le puedes poner más o menos dependiendo de tu gusto.
Esta receta cumple las caracterÃsticas que más me gustan, es fácil, muy fácil y está riquÃsima. Hace tiempo que no publicaba, pero es que he empezado un proyecto en solitario y me está robando mucho tiempo, es mi nuevo blog, se llama Sucreart y es un blog de reposterÃa. Hasta ahora no me habÃa metido detrás de un blog nunca, siempre le he mandado las recetas y las fotos a Rosa y ella se encargaba de publicarlas en Velocidad Cuchara, ahora estoy dando un pasito más y, de momento, me está dando muchas satisfacciones. Si quieres, date una vuelta por él y ya me cuentas que te parece.
Espero que te guste.
Vicky
Merluza a la crema con Thermomix
Ingredientes para 4 personas
4 filetes de merluza
150 g de cebolla
150 g de puerro
200 g de champiñones laminados
200 g de nata lÃquida
200 g de gambas peladas
50 g de aceite de oliva Virgen Extra
Sal
Pimienta
Preparación
1.- Pon la cebolla y el puerro y trocea 2 segundos a velocidad 5.
2.- Luego, añade el aceite, los champiñones y las gambas, y saltea durante 3 minutos, a 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
3.- Al final, agrega la nata, y pon los filetes de merluza en el varoma, previamente salpimentados. Programa 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Presentación
Sirve los trozos de merluza y cubre por encima con la salsa.
Fuente: anikab
Espectacular!
Y qué buena idea lo de pasar la salsa para los enanos… Se lo comió sin rechistar!
Muchas gracias!!!
Bueno, una receta exquisita!!
Andaba buscando alguna salsita para la merluza diferente a la receta que hay a la marinera que la he hecho varias veces.
Cuando preparo pescado blanco al horno, o cocido al vapor, se lo pongo a mis niños en el plato y ya sabeis, cuando se entretienen con una cosa u otra se enfria…. Y buscaba alguna forma de hacerlo con salsita para al menos calentarlo otra vez y que este jugoso.
Muy rico!!!
Espectacular la receta Vicky!mis niños encantados y yo mas claro! para ellos les triture la salsa asi se lo comen todo y no se enteran!
Gracias! felicidades
Unas rodajas de merluza “del pincho” y esta receta. BuenÃsima. Hasta a mi hijo de 19 años, que no es un entusiasta de la merluza, le ha encantado. Felicidades.
Vicky, esta receta me parece genial, para rebajar un poco los excesos navideños y porque además, las recetas con puerro y nata creo que quedan deliciosas!
además, asà le cuelo el pescado al costillo!
Besos!!
Oyoyoyoyoyo vecina!! Que se me habÃa pasado a mi esta receta :(
Esta receta la hago la semana que viene, que después del roscón que nos vamos a comer mañana…..
Un besote
Vicky, acabamos de comer esta merluza, buenisima y super fácil. Nos ha encantado . Si que sale mucha salsa, pero está tan buena, ummmm. Felicidades por esta receta y por tu blog.
¡Qué pinta, Vicky!. Anotada queda porque ya hay que empezar a cuidarse un poco, estas fiestas son demasiado …
Besos.
SÃ, creo que los estas fiestas son las de los excesos, luego tocará apretarse el cinturón en todos los sentidos.
Besos
Vicky
Vicky,gracias por tu receta, buena, fácil, rica y para desengrasar no tiene precio, si es que estas en todo.
Pero ¿es que tienes dudas de que vas a triunfar con Sucreart ? anda que……pues yo no.
Mañan voy a hacer el Roscón de Reyes con tu receta de VC, para llevarselo a mis nietos y ¡¡¡¡ estoy atacá, como con el frosting !!! ya te diré el resultado.
Un besote, guapa.
Muchas gracias, Sole. Me alegro muchÃsimo que te guste. Y, ya sabes, si no quieres echarle la salsa, será más desengrasante, jijijiji, ¿me entiendes no?
Muchas gracias por tus deseos hacia Sucreart.
A ver, a ver tu roscón, tanto miedo que tienes siempre de hacer las cosas y luego te salen de vicio.
Besos
Vicky
Pescadito ricoooooooo ñammmmmmmmmmmm
Pero rico, rico.
Besos
Vicky
Vicky, me gusta la receta, como bien dices tiene todo la pobriña, fácil, facilÃsima, sana, sanÃsima. Tengo cierto problema con estas comidas de pescados/carnes al vapor o plancha porque con lo que me gustan a mÃ, seguramente no me adelgazarán nada. Bueno, allá yo jijiji.
Con tanta vecina famosa nos estamos poniendo a un nivel que seguro nos suben la cuota de la comunidad pero no me cambio por nada del mundo. Enhorabuena por el blog. Está contribuyendo pero mucho a mi cambio de talla.
p.d.: No pienso quitarle la salsita a la merluza, no me parece para nada que lleve mucha.
Ay Piqui, y amà también me pasa lo que a tÃ, que me gusta todo tanto, que no me adelgaza nada, jijijiij.
Me alegro que mi blog sirva para tu cambio de talla que seguramente es espectacular, jijijiji.
Muchas gracias.
Besos
Vicky
Si, si, porque estoy creciendo……. a lo ancho jajajajajajajaja.
jijijijijiji, ay mira, como yo, jijijijijiji.
Se puede hacer con merluza congelada???? Cuales son los tiempos???? Gracias . Tu nuevo blog genial
SÃ, claro que se puede hacer con merluza congelada.
Mira, yo la descongelarÃa primero, porque como se hace a la vez que la salsa, si dejas la salsa más tiempo no se hará bien.
Besos y muchas gracias por lo del blog.
Vicky
Precisamente hoy comentaba con mi marido que la semana que viene solo utilizaremos el Varoma para “desengrasar” un poco, además en casa nos encanta el pescado. Ya sabes que tu nuevo blog me gusta mucho, asà que sigue poniéndonos recetas tan buenas. Besitos.
Ves?? Pues ya me he adelantado a tus pensamientos.
Gracias por seguirme en mi nuevo sitio.
Besos
Vicky
Que buena!!!!!! El pescado me chifla y se agradecen recetas de este tipo fáciles, rapidas y ricas. Vicky te va ha ir genial, tu nuevo proyecto ya sabes que me encanta, ademas tienes por aqui much@s seguidor@s dandote animo y mandandote mucha energÃa positiva.
Bess
MuchÃsimas gracias Virginia, me alegro que te guste.
Y gracias por lo del blog, os necesito cerca de mÃ, ¿lo sabéis?.
Besos
vicky
Como me gusta la receta!!!! A ver si este finde encuentro merluza a buen precio y lo hago porque los pescados en el varoma me chiflan!!!
Y sobre tu blog…. que decirte? Que alguien como tu que pones tu alma en todo lo que haces, vas a triunfar. Cuando seas famosisima yo dire: uy, pero si es amiga mia de hace tiempo!!! ;)
Un besazo
Pues cuando la hagas me dices qué tal. Yo creo que tiene mucha salsa para mi gusto, pero ya me dirás tu opinión.
Ay, mi Mar, muchÃsimas gracias por tus palabras. Pero lo de famosilla, creo que va a ser que no, jijijiji.
Besos
Vicky
Que divina la merluza Vicky! hice algo parecido para las vieiras de nochevieja pero sin puerro. Tu blog es estupendo, ya te he felicitado pero te vuelvo a felicitar porque te lo mereces!
Un besito
Si es que tú estás hecha toda una cocinera de diez, Marina.
Muchas gracias por lo del blog, me alegro que te guste.
Besos
Vicky
Besitos :)
Muy buena receta, si señor, se agradece algo ligero después de tanto exceso……tomo nota pero ya, en casa somos poco de pescado , bueno, son poco de pescado, porque a mÃ, me encanta. Con lo cual agradezco mucho todas las ideas nuevas.
Preciosa foto!!!!
Un besiño Mariló
MuchÃsimas gracias, Mariló. Me alegro muchÃsimo que te guste.
besos
Vicky
Me encantan las recetas con el varoma, desde que lo descubri lo uso un monton!!! Una receta muy buena Vicky, me gusta…hasta creo que tengo todos los ingredientes para hacerlo de cena!!!!!
Ya me cuentas, Amara, si lo haces.
MuchÃsimas gracias.
Besos
Vicky
Me encanta la receta, el pescado al varoma me gusta mucho y este tiene que estar riquÃsimo.
En cuanto a tu blog, ya sabes que soy una fiel seguidora y que me encanta desde el minuto 1.
Un besazo.
Está para disfrutar comiéndolo. Yo a Nacho le quito las pocas espinas que tienen los lomos de merluza y se lo mezclo todo bien, y se lo come estupendamente.
Ya sé que me sigues, y te doy las gracias por ello. ¿nos vemos esta tarde?
besos
Vicky
Me encanta la receta. Al menos yo estoy empachada de tanta comida y tu propuesta me parece ligerita. Aunque eso sÃ, de aquà a nada del filete / pescado plancha no pienso salirme…
Enhorabuena por el blog. Seguro que te va a dar cantidad de trabajo pero también te aportará muchas satisfacciopnes, asà que a por ello. Cuentas con buenos y fieles seguidores casi que antes de empezar.
Besos y feliz año!
MARIA
De aquà a nada me parece que no vas a ser la única que esté a filete/pescado a la plancha.
MuchÃsimas gracias por tus deseos para mi blog.
Besos y feliz año para tà también.
Vicky
A mi también me parece una receta ideal para después de las fiestas. Me tengo que poner a comer pescado a ver si adelgazo un poco.
Felicidades por tu blog, ya verás que ahora te dará mucho más trabajo todo, pero merecerá la pena, será tu proyecto :)
Besos
Muchas gracias, Rosa. Me pongo contenta con lo que me dices.
Besos
Vicky
Pues esta receta nos va a venir muuuuuuuy bien para estos dias que ya estamos bien “jartos” de tó.Me encanta que sea facilita y para mi que casi no hago pescado porque me resulta engorroso va de perlas.
Tu blog ha quedado fenomenal!!!! Va a ser uno de los blogs de obligada consulta.
Muchos besoooos y Feliz Año!!!!
Lo de ponerle esa salsa le da un poco de consistencia, pero ahà ya, si quieres se la pones y si no, pues no se la pongas.
Qué bien que te guste Sucreart. Muchas gracias.
Besos y Feliz año para tà también.