Focaccia de aceitunas negras y tomillo
Ya sabéis que Italia es uno de mis países favoritos. Eso lo repito cada dos por tres cuando escribo pero sobre todo se nota en muchas de las recetas del blog. En este caso he preparado una Focaccia, que es … Leer más
Mastering the Art of French Cooking
Hace poquito os puse en antecedentes de mis vacaciones, así que os podéis imaginar de donde viene este libro. Fue una sorpresa que me encontré sobre la cama una tarde. Era “el libro”. El libro que por fortuna había conocido … Leer más
Tableta de chocolate con frutos secos…
Esta es vuestra última semana para participar en el *RETO “Todo con chocolate” donde estamos recopilando vuestras mejores recetas!! Seguro que cuando tengamos todo el recetario terminado, se os va a caer la baba de ver tantas recetas con chocolate … Leer más
Tapenade con Thermomix
Prepara un tapenade casero con Thermomix® en pocos minutos con aceitunas negras, anchoas, alcaparras, ajo y aceite de oliva virgen extra. Un aperitivo fácil, sabroso e intenso, perfecto para acompañar con tostas o palitos de pan.… Leer más
Mi tabla de madera, ¡mi tesoro!
Estos días habéis sido muchos los que me habéis preguntado por mi tabla de cocina después de verla en la fotografía de la receta de la Empanada de salmón Noruego, por eso en esta sección de Útiles de cocina, os … Leer más
Potaje de vigilia
Ya se ha pasado el fin de semana y toca volver a la normalidad!!!. Esta semana pasada hizo algo de frio, así que pensé que no estaría nada mal preparar un potaje, y me ha salido este potaje de vigilia … Leer más
Hoy la casa se enciende: Premios “Bitácoras 2011”
Ya se han entregado los premios Bitácoras en “La casa encendida” en Madrid. Ha sido una tarde emocionante, donde he reído mucho con los ganadores, sus discursos… VelocidadCuchara ha quedado finalista en 3º puesto, en segundo puesto ha quedado Objetivo … Leer más
Cañas de crema
Acabo de llegar, y voy a hacer amigas entre mis vecinas. Me siento como Bree Van De Kamp en Mujeres Desesperadas (eso sí no soy pelirroja ni puedo llevar sus tacones ni uso sus modelitos de mandil). Tengo que reconocer … Leer más
“Mamá Framboise” pastelería francesa
Lo bueno que tiene Madrid, es que nunca lo conoces, que puedes pasear por sus calles mil veces y cada vez que pasas descubres algo nuevo y hoy os presento uno de esos sitios que “Deliciosa Miranda“ y yo descubrimos … Leer más
Empanada de Salmón Noruego o “Kulibiak”
La empanada Rusa de salmón o Kulibiak, es conocida desde el siglo XVIIse introdujo en la cocina francesa en el siglo XIX. Receta típica en Navidad y Pascua.… Leer más
