Bueno, pues aquí está mi primera receta adaptada a thermomix! Siempre me ha gustado la cocina y ya hace años que me gusta comprar unos especiales de la revista Lecturas con recetas fáciles y muy vistosas.
Así que cuando Rosa me propuso dejarme “usar” este rinconcito de su blog, lo primero que pensé fue en releerme las revistas que tenía en casa y adaptar las recetas que mas me gustaban a la thermomix. Gracias Rosa por dejarme estar aquí con vosotras y espero que la receta esté a la altura. :)
Tarta tunecina de espinacas y atún
Tiempo total: 25-30 minutos
Ingredientes:
3 láminas de pasta brick
150gr de espinacas frescas
1 cebolla
1 diente de ajo
20gr de aceite de oliva
1 latita de atún
Nuez moscada
Sal y pimienta
4 huevos
1 cucharada de mantequilla
Preparación:
1.- Precalentar el horno a 200º.
2.- Lavar bien las espinacas, retirándoles los tallos, y escurrirlas. Ponerlas en el vaso de la thermomix y picar 5 segundos, velocidad 4. Retirar a un bol.
3.- Poner en el vaso la cebolla y el diente de ajo y picar 5 segundos, velocidad 4. Añadir 20grs. de aceite y programar 7 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, sin cubilete para que la cebolla se rehogue mejor.
4.- Añadir las espinacas picadas al vaso, programar 4 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Ahora si pondremos el cubilete para que las espinacas se cuezan con el vapor generado.
5.- Pasados los 4 minutos, volcamos el contenido del vaso en el cestillo para que escurra bien todo el liquido la mezcla de la cebolla y el ajo con las espinacas. Salpimentar y añadir un poco de nuez moscada.
6.- Mientras se escurre el liquido de las espinacas cogemos un molde redondo de 22 cms. de diámetro y le ponemos papel de horno en el fondo para poder desmoldar luego la tarta.
7.- Derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas y pincelamos con ella las tres laminas de pasta brick. Ponemos 2 de estas láminas en el fondo del molde, haciendo una especie de tartaleta en la que echaremos el relleno.
8.- Primero pondremos el atún bien escurrido y encima las espinacas. Haremos con una cuchara cuatro huecos en la mezcla de espinacas y colocaremos un huevo en cada hueco, evitando así que se nos extiendan.
9.- Tapamos con la última lámina de brick, con el lado untado de mantequilla hacia afuera, y lo metemos en el horno a 200º durante 5 minutos o hasta que la superficie esté dorada y las yemas no se hayan cuajado del todo. Servir enseguida.
Madre del amor hermoso!!! Menuda entrada,esto se va poniendo interesante!!!
Te ha quedado de lujo!!! Me gusta la receta,me gustas tu.Me gusta la foto ,me gustas tu.Me gusta tó el post, me gustas tu.
Ahora vas a vivir en tus propias carnes lo que se siente.
FELICIDADES en tu estreno. Recetón de nivel.
Besos!!!
Jajajaja, me encanta tu canción, me encantas tu! :)
Gracias, guapa!
Caramba Mar, yo también soy adicta a esa revista desde hace años, a esa y a Comer y Beber que a pesar de tener muchas faltas de ortografía tiene unos artículos interesantes y unas fotos que te dejan fría.
Como este fin de semana voy a hacer unos paquetitos de pasta brik aprovecharé las láminas sobrantes para hacer esto. Tendrás noticias mías.
Ahora a la espera de que se anime la próxima.
p.d.: Intenté ponerle música pero no me salió ninguna.
Jajajaja, Piqui, con lo buenisima cocinera que eres, te quedarán mil veces mejor que a mi! Otra manera de presentar esta receta es haciendo paquetitos, poniendo un huevo en cada uno…
Un beso
ME ENCANTA MAR MUY BUENA RECETA TIENE UN APINTAZA Y POR SUPUESTO QUE LA HAGO,EN UNOS DIAS SEGURISIMO VOY A DEJAR CRECER UN POQUITO MAS LAS ESPINACAS DE MI HUERTA Y MANOS A LA COCINA…JIJIJI UN ABRAZO Y ENHORABUENA
Pues con espinacas de huerta propia… ni me imagino lo bueno que tiene que estar!
Un besico
Feliidades Mar por tu estreno. Vaya nivelazo de recetas que estáis poniendo. A la altura de Velocidad Cuchara.
Un beso,
MARIA
Gracias, Maria!! Pero Velocidad Cuchara tiene un nivel… que aun tardare en alcanzar!!!
Un besico
Hermanaaaaaa que pintorra que tiene!!! Esta como la vea tu cuñado…..
Enhorabuena por tu estreno…valiente!!!
Un besico
Hala, pues ahora tu!!! :P
Y haz el favor de hacerle esta receta a mi cuñado pero ya!!!!
¡Guau Mar qué pintaza!, enhorabuena, estais hechas unas artistazas, me encanta la foto. No doy a basto con tantas super-recetas. Besitos.
Gracias, Marian! Eso es lo malo, que nos gusta todo y nos van a faltar dias al año para hacer tantas recetas…. ;)
Pero bueno , vaya categoria de compis de FB !!!!
La receta me parece buenísima y la foto está de revista. Enhorabuena por este estreno guapisima.
Un beso.
Gracias, Leire!!!
Alaaaaaaaaa que nivel tiene esta Comunidad!!! Mar que receta tan magnifica, que pinta tan espectacular!!! Felicidades por tu estreno y que tiemblen las que vienen detrassssss que estas chicas han dejado el nivel muy alto!!!! Me encatan las espinacas y la pasta brick!
Un besazo!
Gracias, Noelia!!! Pero las que vienen detrás ya verás como no sorprenden… ;)
Madre mia Mar!!!!!!!!!! con lo que me gustan a mi las espinacas. Tiene una pinta esta tarta mmmm y pedazo foto de has marcado. Expectacular!!!!! Enhorabuena por el estreno :D tu tb estas como Elenita jijiji
Un besazoooo
A mi me pasa lo mismo, Mar, que me encantan las espinacas con lo que sea… Con el atún y el huevo, casi es una cena completa!
Un besote
Enhorabuena por esta receta tan apetitosa este finde cae
Gracias, Mayka. Ya me contarás si te gusta…
Ohhhhhhhh, Mar me has dejado sin palabras, mis ingredientes favoritos, esta también cae seguro. Enhorabuena wapa por esa pedazo de receta y por esa pedazo de foto, que pedazo de estreno!!!!!!! No te puedo decir mas que ME GUSTA MUCHO!!! Por cierto, como sigais así no voy a tener días para preparar tanta cosa rica. Gracias Mar. Bess apretaos
Gracias, Virginia.
Un beso apretao tambien para ti!
Joer que cosas más ricas hacéis!!!
Mira!! Y mi cocinera preferida que? ;) Venga, ahora tu!
Un besazo
Me encanta Mar…otro estreno de 10!!! Ya estoy impaciente por ver el resto!!! Felicidades!!
Gracias, Amara! Yo tambien estoy deseando que se animen las demás. :)
Un besico
Vaya, vaya con la Mar…!!! Jajajajajajajaja
Donde tenías guardada esta peazo receta?
Estupenda Mar y la foto preciosa también
Un beso y enhorabuena
Jajajajajajaja gracias, Goi! Eso mismo me decía mi costi: “esto por qué no lo habías hecho hasta ahora?” Es el que mas está disfrutando con esto de que yo haga nuevas recetas!! :D
Vaya pasada Mar, No tienes perdon tener esta receta guardada, jajajajajajaja.
Enhorabuena.
Besos
Nada, Esther!!! Abrá que sacar los libros de las estanterías y buscar aquellas guardadas!!! :D
Un besico
Yo creo que Mar esta receta se la guardaba para una ocasión especial!!! que pasada!!! Tiene una pinta impresionante.
Enhorabuena por el estreno :)
Pues la verdad, Rosa, no había otra ocasión mejor que esta!!
Gracias por la oportunidad. :)
Un besote
oooooooooo O.O madre mía q pintaza!
vaya estreno! enhorabuena!
Gracias, Sandra! :)
jooooooooooooo,me dejais pasmá,primero Elena y luego tu Mar,poneis el liston muy alto,menudo estreno estais teniendo,la foto es preciosa y la pinta,no te digo na……
felicidades guapetona
besitos Inma
Gracias, Inmaculada!!!
¡Qué buena tiene que estar, con lo que me gustan las espinacas!. Ésta cae seguro y en breve. ¡Felicidades, Mar!. Me encanta la receta y la foto.
Muchisimas gracias! Ya me dirás si te gusta, Elena!
Un besico
Hola Mar!
Vaya recetón para estrenarte! Eso es de restaurante de los buenos!
La foto chulísima y la presencia… ni te cuento, pero es que encima, debe estar buenísimo!
Me lo apunto!
Besos!
Gracia, Marta! A ver si te gusta! :)
Un besico
Mar , hija, no sabia yo, que tenia en casa una artista culinaria y eso que te conozco de toda una vida !!! Pedazo de receta y pedazo de foto !!!.
FELICIDADES por tu estreno, en el rinconcito, que te ha dado Rosa en su blog.
Un beso muy grande.
Gracias!!!! Hazla, que verás que es “medio” light :)
Un beso
Espectacular, Mar. La foto es espectacular. La receta todavía no he conseguido verla. Voy a mirar con el Safari a ver si consigo de una p… vez verla, que tengo unas ganas.
Enhorabuena. No esperaba menos.
Besos
Ahora sí que la veo. De esta noche no pasa que actualice el otro.
Oye, menudo nivelazo, ¿no?
Rosa, otra que ha hecho los deberes como Dios manda.
Me encanta la receta, una currada, y súper vistosa.
Genial estreno.
Besos
Jajajajajajaja, es que para estar en un blog como este hay que hacer los deberes si o si!
Que conste que de vuestras fotos es de donde yo he aprendido, asi que vamos a repartir los meritos! ;)
Un beso enorme!
Dios mío!!!!!! Pedazo receta y pedazo foto!!!!!!! Otra que nos entra por la puerta grande…… Me parece una pasada, me encanta, tendré que ver que opinan los delicaos de lo verde, pero a mí personalmente me chifla.
Enhorabuena!!!!!!
Un besiño. Mariló
Gracias, Mariló! Es verdad que los peques lo verde… como que no! Pero a lo mejor los covences con el saborcillo del atún y el huevo.
Esperamos tu receta de inauguración, ya sabes! :)
Un besico
Me encanta Mar, me encantaaaaaa!!!!! Vamos, que sé que triunfará en casa, así que habrá que hacerla bien pronto.
Un besazo y felicidades por tu estreno en la Comunidad. Te digo lo que a Elena, si así os estrenáis ni me imagino vuestro nivel dentro de unos meses!!
Jajajajajaja, gracias Raquel! Ya me dirás si os gusta, la verdad es suavecita de sabor…
Un besico
Mar, me encanta la receta pues es bastante sencilla y la presentaciòn espectacular!!!!!!.
Gracias, Marlene! Es verdad que es muy sencillita…
Un besico
Vaya pedazo receta!!!! es sencilla y seguro k RIKISIMAAAAAA te has estrenado a lo grande mar te felicito x esta gran receta un besito!!!!
Gracias, Claudia!!
Impresionante Mar!! Qué receta tan sencilla y a la vez tan fantástica. La inauguración del La Comunidad está siendo grandiosa. Chicas, mi enhorabuena!!!
Muchas gracias, Carmen! A veces con cosillas sencillas quedamos bien, verdad?
Un besico
Ha quedado genial, me encanta tu receta Mar y la imagen es preciosa!
Un saludo
Gracias, Marina
Madre mía, con recetas como ésta, ya te sigo en la comunidad. Felicidades!!!
Gracias, Maribo!!!