Keftas de Tanger a la barbacoa

Keftas de Tanger a la parrilla
Receta de Chitina del blog “La casa de mi abuela”
“Ideal para barbacoas con mucha gente, se puede preparar el día de antes, no mancharás apenas y están buenísimassss. Son una receta de Encarna, la tía de mi amigo Quique. Espero que os gusten y que os animéis a prepararlas”.

Otra receta para puesta barbacoa diferente y muy apetecible. La podréis acompañar de patatas Cajún, o patatas fritas, cachelos, ensalada de arroz, humús… en Velocidad Cuchara tenéis un montón de opciones para elegir.

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Preparación paso a paso de las Keftas de Tanger

Keftas de Tanger a la barbacoa
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta de Keftas de Tanger a la barbacoa, ideales para barbacoas con mucha gente. Se pueden preparar el día de antes, no mancharás apenas y están buenísimassss.
Autor:
Tipo de receta: Carnes, Barbacoa
Cocina: Marroquí
Raciones: 12
Ingredientes
  • 1 kg de carne de ternera picada
  • 2 cucharadas de "polvos" de pincho moruno
  • 1 huevo
  • ½ vasito de aceite de oliva
  • un poco de cilantro picado
  • sal
Pasos a seguir
  1. Coloca la carne picada en un bol y añade la mezcla de especies para pincho moruno. Mezcla bien.
  2. Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla. Deja la carne reposando en la nevera un par de horas para que cojan todo el sabor.
  3. Forma bolas, aplástalas y estarán listas para ponerlas en la parrilla.
Notas:
Se pueden acompañar de un riquísimo humus.

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4 Comentarios

  1. Los polvos para pincho moruno se encuentran en cualquier tienda?

    Gracias

    • No creo que tengas mucho problema… mira en el Corte Inglés si acaso, si no lo encuentras en tu tienda habitual

  2. uhmmmm, hamburguesas en la barbacoa, no lo había pensado, este sabado tenemos otro asaderito en casa de unos amigos, quizás las lleve, esta vez tenemos churrasco de ternera y como noooo, la tarta de “pepa”, oinn que viciooo

    • Rosa Ardá

      La tarta de la Pepa está de muerte. Acompaña genial a cualquier parrilla. Que lo disfrutes Marga

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