Keftas de Tanger a la barbacoa

Keftas de Tanger a la parrilla
Receta de Chitina del blog “La casa de mi abuela”
“Ideal para barbacoas con mucha gente, se puede preparar el día de antes, no mancharás apenas y están buenísimassss. Son una receta de Encarna, la tía de mi amigo Quique. Espero que os gusten y que os animéis a prepararlas”.

Otra receta para puesta barbacoa diferente y muy apetecible. La podréis acompañar de patatas Cajún, o patatas fritas, cachelos, ensalada de arroz, humús… en Velocidad Cuchara tenéis un montón de opciones para elegir.

Keftas de Tanger a la parrilla
Ingredientes:
1 kg de carme de ternera picada
2 cucharadas de “polvos” de pincho moruno
1 huevo
1/2 vasito de aceite de oliva
un poco de cilantro picado
sal

Preparación:
1.-  Colocar la carne picada en un bol.
2.- Añade la mezcla de especies para pincho y mezclar bien.
3.-  Se añaden el resto de los ingredientes y se deja la mezcla reposando en la nevera.
4.- Se hacen bolas y se aplastan y ya están listas para ponerlas en la parrilla

Preparación paso a paso de las Keftas de Tanger

Notas: Se pueden acompañar de un riquísimo humus.






4 Comentarios a "Keftas de Tanger a la barbacoa"

  1. Víctor's Gravatar Víctor
    26 julio, 2012 - 12:37 pm | Enlace permanente

    Los polvos para pincho moruno se encuentran en cualquier tienda?

    Gracias

    • 3 agosto, 2012 - 1:46 pm | Enlace permanente

      No creo que tengas mucho problema… mira en el Corte Inglés si acaso, si no lo encuentras en tu tienda habitual

  2. marga's Gravatar marga
    25 julio, 2012 - 11:01 pm | Enlace permanente

    uhmmmm, hamburguesas en la barbacoa, no lo había pensado, este sabado tenemos otro asaderito en casa de unos amigos, quizás las lleve, esta vez tenemos churrasco de ternera y como noooo, la tarta de “pepa”, oinn que viciooo

Responder