Guiso de garbanzos con chorizo

Guiso de garbanzos con chorizo
¿Ganas de cuchareo? Llevo con antojo desde días, pero con este calor no veía el momento de ponerme con alguna receta rica de verdad :D. “Sarna con gusto no pica”, dice el refrán. Pues eso… que no aguantaba más y mirad que he hecho. Muy rico, animaros.

¿Os apetecen más recetas?:  Probad nuestras lentejas estofadas, la deliciosa fabada cocinada de forma tradicional, las patatas guisadas con chorizo,  el guiso de ternera con patatas, el marmitako de sepia, el cocido en olla rápida. Son solo algunas de las recetas que tenemos, una maravilla…

¿Ya tenéis todo?, id corriendo a la tienda a comprar lo que os falta. Tenéis recetas para aburrir, solo falta que os pongáis a cocinar. Sed felices.

✔ En la imagen: Guardo las sobras en tuppers de cristal, son más ecológicos, sanos y duraderos, puedes hornear directamente en ellos la comida o tapar y congelar, estos son de Claudia&Julia. Mis nueva y preciosa cubertería modelo WMF Set 30 MERIT la puedes encontrar en Livingo.es. Los cuencos son de Ikea y los tarros de LeParfait® son de Juvasa.com. Síguenos en INSTAGRAM, TWITTER y en nuestro canal de YOUTUBE.

5.0 de 1 opiniones
Guiso de garbanzos con chorizo
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Llega el otoño ¿Te apetecen recetas de cuchara? Esta receta de "Guiso de garbanzos con chorizo" te va a conquitar. Será uno de tus imprescindibles para los días de frío.
Autor:
Tipo de receta: Legumbres
Cocina: España
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 puerro en trozos
  • 2 zanahorias en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100-150 g de chorizo en rodajas
  • 750 g de caldo de ave, carne, verduras
  • 250 g de patata en taquitos
  • 1 hoja de laurel
  • 800 g de garbanzos cocidos y escurridos de bote
  • Sal al gusto
Pasos a seguir
  1. Pon en el vaso el puerro, las zanahorias y el aceite y trocea 5 segundos en velocidad 5.
  2. Incorpora el chorizo en rodajas y sofríe 6 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 1.
  3. Añade el caldo, la patata y la hoja de laurel y cuece 18 minutos, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad 1.
  4. Vierte dentro del vaso los garbanzos y termina de cocinar programando 8 minutos, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.Comprueba el punto de sal. Listo.

2 Comentarios

  1. Saludos desde Mérida, la de Yucatán, México. Hice hoy esta guisado con garbanzos, súper fácil y queda riquísima. Gracias!

  2. Buenísima receta, le he añadido un puñado de arroz y estaba deliciosa

Dejar una opinión

  Acepto la política de privacidad

Valora esta receta: