Flan de queso sin horno

Flan de queso

Hola a todos:
Estas son esas recetas que siempre sacan de un apuro porque se hacen solas mientras preparamos todo lo demás… a mi me ha pasado muchas veces. Suena el teléfono y es Javi diciéndome que viene con amigos a casa. Madre mía, y yo que no tengo nada… unos huevos fritos siempre se hacen pronto, incluso una deliciosos espagueti carbonara, pero que pongo de postre rápido.

Mientras pongo la mesa, este flan se hace en la Thermomix®. Antes de que lleguen ya lo he metido a la nevera y he puesto la mesa. Y entre unas cosas y otras cuando lo sirvo está perfecto, así que merece la pena tenerla a mano.

Pasadla a vuestra lista de favoritos :D


Flan de queso sin horno
5.0 de 3 opiniones
Tipo de receta: Postres
Cocina: Española
Autor:
Tiempo de preparación:
Cocción:
Tiempo total:
Raciones: 6
Receta de flan de queso sin horno con Thermomix®, para que no tengas que pasar calor en la cocina y ahorres energía.
Ingredientes:
  • 450 ml de leche entera
  • 90 gr azúcar o edulcorante químico
  • 1 sobre de cuajada*
  • 8 quesitos o 125 gr de queso de untar cremoso
  • caramelo liquido -Mandarín® apto para celíacos-
Preparación:
  1. Introduce todos los ingredientes en el vaso y programa 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
  2. Carameliza un molde, vierte la mezcla y cuando enfríe mételo en el frigorifico.

Dietas especiales*: los celíacos tendrán que usar  una cuajada sin gluten y caramelo líquido también libre como el de la marca “Mandarín®“, tampoco los quesitos son apto en todas las ocasiones, podréis usar los de “La vaca que ríe®”.






70 Comentarios a "Flan de queso sin horno"

  1. Ana Riera's Gravatar Ana Riera
    25 octubre, 2014 - 9:18 am | Enlace permanente

    Cómo lo he descubierto tan tarde!! Lo trajo una amiga a casa y me ha encantado, ahora pondré a mi chico a hacerlo porque esta receta es apta hasta para el jaja. Gracias

  2. mapi's Gravatar mapi
    1 octubre, 2014 - 10:00 pm | Enlace permanente

    Fantásticos…. Como todas tus recetas….felicidades!! Soy fiel y total admiradora tuya!!!!!!

  3. 21 septiembre, 2014 - 3:00 pm | Enlace permanente

    Hola tengo una dudita no lleva huevos la receta
    No necesita?

  4. noe's Gravatar noe
    28 agosto, 2014 - 6:44 pm | Enlace permanente

    hola,no tengo cuajada se podria cambiar por gelatina

  5. Montse's Gravatar Montse
    22 agosto, 2014 - 6:18 pm | Enlace permanente

    Acabo de descubrir este blog y llevo dos días enganchada mirando recetas…. me parece muy intuitivo, los comentarios del resto de usuarios ayudan en dudas que te pueden surgir.. un 10!! Ayer hice los flanes y me han quedado perfectos,… y teniendo en cuenta que los postres no son lo mío…. muchas gracias por tu blog, es genial!!!

  6. M Mar's Gravatar M Mar
    22 agosto, 2014 - 9:59 am | Enlace permanente

    La pinta es genial, ahora mismo me pongo hacerla

  7. Rocío Sánchez's Gravatar Rocío Sánchez
    11 agosto, 2014 - 10:51 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa, una pregunta de novata… dónde y cómo se puede guardar como favorito?
    Adoro tu web!!

  8. Lucia's Gravatar Lucia
    11 agosto, 2014 - 2:41 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa, saludos desde Mexico, mi pregunta es si hay algun sustituto de cuajada en Mexico no tenemos :((

  9. Laura Rodriguez's Gravatar Laura Rodriguez
    26 abril, 2014 - 5:19 pm | Enlace permanente

    A mi me encanto pero no duro NADA en casa.. :) Hoy lo quiero hacer de nuevo y no tengo leche entera. Puedo usar nata? O leche desnatada? O…? gracias!!!! me encanta tu pagina y todas tus recetas!!!

  10. Lorena's Gravatar Lorena
    2 abril, 2014 - 7:18 pm | Enlace permanente

    Hola! Qué pinta!! Justo hace unos días vi que se me caducan los quesitos… ni que me hubierais escuchado!
    Una pregunta: de cuánto es el molde? No me hago idea del tamaño.
    Gracias!

  11. 1 abril, 2014 - 10:26 pm | Enlace permanente

    Hola !!! Se le pone la misma cantidad de azucar que de edulcorante??? Y que tipo granulado o luquido?? Graciad

  12. Maria's Gravatar Maria
    1 abril, 2014 - 9:28 pm | Enlace permanente

    Por favor no tengo Thermomix,como puedo hacerlo sin ella?

  13. Dulce's Gravatar Dulce
    4 marzo, 2014 - 1:38 pm | Enlace permanente

    Rosa, es que siempre me lio con lo mismo: Si quiero duplicar las cantidades tengo que poner el mismo tiempo o tambien el doble? que rabia nunca me aclaro con esto. Graciasssssssssssss

    • Dulce Martinez's Gravatar Dulce Martinez
      5 marzo, 2014 - 3:57 pm | Enlace permanente

      Gracias Rosa lo preparare para este finde y seguro que sale buenisimo. Muchos animos y gracias

  14. Rocío's Gravatar Rocío
    29 enero, 2014 - 8:38 am | Enlace permanente

    Rosa eres genial, fundamental en mi día a día, como mami, trabajadora y ama de casa, con tiempo limitado para los menesteres culinarios. Esta receta queda deliciosa, fácil, rápida, de diario, para fiesta….en fin, un diez, como el que le pongo a esta página. Besos desde Sevilla.

  15. Mariangeles 101's Gravatar Mariangeles 101
    16 noviembre, 2012 - 10:26 am | Enlace permanente

    Tus postres me causan disgustos con mis pantalones. Sencillamente espectacular y facilisimaaaaaaa…

  16. silvia's Gravatar silvia
    10 octubre, 2012 - 11:32 am | Enlace permanente

    tiene una pinta fabulosa… lo voy a hacer del tirón!

  17. Veronica's Gravatar Veronica
    6 octubre, 2012 - 2:00 pm | Enlace permanente

    He probado a hacerlo y está espectacular. Pregunta de novata, ¿si duplico cantidades tengo que duplicar el tiempo?

  18. Mireia's Gravatar Mireia
    9 mayo, 2012 - 1:34 pm | Enlace permanente

    Tengo los flanes en la nevera..ja contaré!!

  19. Mireia's Gravatar Mireia
    9 mayo, 2012 - 1:30 pm | Enlace permanente

    Acabo de meter los flanes en la nevera.. Ya os contaré!

  20. Mireia's Gravatar Mireia
    9 mayo, 2012 - 1:30 pm | Enlace permanente

    Acabo de meter los flanes en la nevera.. Ya os contaré!!

  21. Crisisis's Gravatar Crisisis
    1 mayo, 2012 - 2:47 pm | Enlace permanente

    Idea para este flan: Probar a triturar galletas (tipo MARÍA) y una vez frío y antes de tapar para meter en la nevera echarlo por encima. Veréis lo rico que está así.
    Saludos

  22. Macarena's Gravatar Macarena
    19 abril, 2012 - 9:32 pm | Enlace permanente

    ¡Dios mío! Lo hago yaaaaa!

  23. Esperanza's Gravatar Esperanza
    5 abril, 2012 - 7:12 pm | Enlace permanente

    Mi flan favorito!!

  24. Crisisis's Gravatar Crisisis
    22 octubre, 2011 - 5:53 pm | Enlace permanente

    Riquisimo!! Ya lo he hecho dos veces. Una cambiando únicamente los quesitos por queso San Millán, y la otra por queso Mascarpone (y en esta ocasión doblando todas las cantidades). Pasa a ser uno de mis postres preferidos.
    GRACIAS ROSA

  25. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    13 junio, 2011 - 10:04 am | Enlace permanente

    Como has usado leche desnatada y queso fresco en lugar de quesitos, ponle más cuajada… a ver si coge consistencia!
    Besos

  26. Raquel's Gravatar Raquel
    10 junio, 2011 - 2:14 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa, impresionante el sabor de este flan. Me ha encantado. Lo preparé con leche desnatada y queso san millan 0%. Lo que ocurre es que la consistencia no es muy fuerte y se rompe al desmoldar. ¿le tendré que poner más cantidad de queso o de cuajada? si no la otra opción es hcerlo en moldes individuales y no tener que desmoldar, que opinas? gracias! Raquel.

  27. Desi's Gravatar Desi
    23 abril, 2011 - 12:03 pm | Enlace permanente

    Esta cae hoy sin dudarlo, tiene que estar deliciosa

  28. Chez Silvia's Gravatar Chez Silvia
    29 marzo, 2011 - 1:51 pm | Enlace permanente

    Anda!!!con quesitos aún no lo he hecho, he puesto de muchas clases pero con los triangulitos no!!!la pinta genial!!!

  29. Piluka's Gravatar Piluka
    29 marzo, 2011 - 12:29 pm | Enlace permanente

    Que pinta tan estupenda y no puede ser mas facil!!!! Me lo anoto!
    Una foto maravillosa!
    Besos

  30. Jessica's Gravatar Jessica
    29 marzo, 2011 - 10:40 am | Enlace permanente

    pues ale…en ella estoy…le quedan 5 minutos y a la noche lo cenamos!!!

  31. Jessica's Gravatar Jessica
    24 marzo, 2011 - 10:59 am | Enlace permanente

    gracias Rosa!!! pues con philadelphia lo pienso hacer!! que bueno!!!

  32. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    24 marzo, 2011 - 10:46 am | Enlace permanente

    Pues Philadelphia, Mascarpone…

  33. Jessica's Gravatar Jessica
    24 marzo, 2011 - 8:05 am | Enlace permanente

    Rosa…una preguntita…aunque un poco tarde…en lugar de quesitos se puede poner otro queso? en que cantidad? es que a mi marido no le gusta el sabor de los quesitos…y si pudiera ser otro…mejor :s

  34. inestef's Gravatar inestef
    13 octubre, 2010 - 3:51 pm | Enlace permanente

    ya lo tengo reposando!!!huele que alimenta…mmmmm que larga será la espera, jaja. Gracias

  35. Anonymous's Gravatar Anonymous
    11 marzo, 2010 - 12:22 pm | Enlace permanente

    siempre q lo he hecho siiiiempre todos me piden la receta jajaj asi de buena Rosa! un beso.n MONICa

  36. maite's Gravatar maite
    29 noviembre, 2009 - 7:54 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa, hoy he provado esta maravillosa receta que además de fácil está buenisima, nos ha encantado a todos. Muchas gracias por compartirla y espero ir provando muchas más.

  37. Vicky Ortiz's Gravatar Vicky Ortiz
    10 septiembre, 2009 - 6:55 pm | Enlace permanente

    Hola Conxi, nos alegra que te guste el blog. Enhorabuena por habertge comprado la TMX, visítanos cuanto quieras y verás todo lo que vas a cocinar con ella ahora.
    Los quesitos que utilicé son tipo "El Caserío". Pruébala y ya nos contarás.
    Un saludo.

  38. Conxi's Gravatar Conxi
    10 septiembre, 2009 - 5:50 pm | Enlace permanente

    Hola chicas
    Acabo de descubrir vuestra pagina y me parece estupenda. Compre la termo hace unos 2 meses y voy un poco perdida (creo que me voy a encontrar con vosotras). Este flan tiene una pinta estupenda, una pregunta que tipo de quesitos son los que hay que comprar?.Gracias y espero poder compartir muchas recetas mas.
    Conxi

  39. RM's Gravatar RM
    26 junio, 2009 - 2:35 pm | Enlace permanente

    Hice la receta ayer, sin quesitos, los sustituí por 125 gr de philadelphia, quedó un flan delicioso!!! Muchas gràcias por la receta

  40. Anonymous's Gravatar Anonymous
    26 junio, 2009 - 11:33 am | Enlace permanente

    Mil gracias, una receta fácil de hacer y al parecer gustó bastante, con leche semidesnatada la consistencia un poco floja…

  41. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    25 junio, 2009 - 3:11 pm | Enlace permanente

    RM: si que puedes, de hecho la foto es de Vicky y ella tiene como tú la 21. Ya me contarás que tal.
    Besos

  42. RM's Gravatar RM
    25 junio, 2009 - 1:12 pm | Enlace permanente

    Hola Rosa, yo tengo la TM-21, sé que las velocidades son distintas, crees que la puedo hacer igual?

  43. Vicky Ortiz's Gravatar Vicky Ortiz
    13 junio, 2009 - 1:02 pm | Enlace permanente

    Gracias a todas por el comentario de la foto. La verdad es que hay veces que sale algo detrás del objetivo espectacular.

    Maria Jose, no lo he probado con otros quesos, pero me imagino que sí. La cantidad que tiene una caja de 16 quesitos es 250 gr., como utilizamos 8 quesitos, equivale a 125gr. de cualquier queso que utilices, ya sea requesón o Philadelphia.

    Si lo haces nos cuentas, ¿vale?

  44. Mari jose's Gravatar Mari jose
    12 junio, 2009 - 6:41 pm | Enlace permanente

    Bueno, lo hicimos el otro dia y Julia se comio todo lo que quedaba sin que nos enteraramos. Esta niña…riquisimo sin duda,¿se pueden usar otros quesos, por ejemplo requeson o queso philadelphia? Dime en que cantidades. Besos.

  45. laviana ( Fely)'s Gravatar laviana ( Fely)
    12 junio, 2009 - 2:32 pm | Enlace permanente

    UMMMM!!!!! pero que rico tiene que estar, si ya apetece solo con ver la foto….
    Un besín.

  46. recetasdemama's Gravatar recetasdemama
    11 junio, 2009 - 6:47 pm | Enlace permanente

    Desde luego que me animo… la foto genial y la receta también

    Besos

  47. LOLA's Gravatar LOLA
    11 junio, 2009 - 3:53 pm | Enlace permanente

    Esta receta la tengo de cuando compre la Thermo y jamas la hice pero viendole la cara a este…ya te digo!
    bss

  48. Laura.'s Gravatar Laura.
    11 junio, 2009 - 3:12 pm | Enlace permanente

    Que pinta tan estupenda tiene este flan!! La foto preciosa, menudo brillo tiene!!mmmm Besos!

  49. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    9 junio, 2009 - 2:10 pm | Enlace permanente

    Pues tendré que salir a por los quesitos… Creo que ya tenemos tantas recetas que de muchas ya me olvido.
    Al indice hay que darle una vuelta ya…

  50. Vicky Ortiz's Gravatar Vicky Ortiz
    9 junio, 2009 - 1:47 pm | Enlace permanente

    Ah, que se me olvidaba, yo lo he hecho con leche desnatada, por lo de la línea, jijijijiji.

  51. Rosa Ardá's Gravatar Rosa Ardá
    21 abril, 2008 - 4:52 pm | Enlace permanente

    Esta no es la receta que me pasaste tu Paula, esta receta es distinta. La tuya la pondré en breve.

  52. Anonymous's Gravatar Anonymous
    21 abril, 2008 - 3:31 pm | Enlace permanente

    la receta esta riquisimaaaaa,pa k la haga yo ke soy una vaga,rosi la receta te la di yo ponlo en el bloggg,tu hermana besos

  53. Anonymous's Gravatar Anonymous
    24 marzo, 2008 - 6:24 pm | Enlace permanente

    Pues aqui va el primer comentario. lo hemos comido hoy, y mi familia me ha dicho "ESTA DE MUERTE ABUELA"
    (mi marido y mis hijas) muy sencillo, rápido y éxito seguro.
    Gracias Rosa,
    Teresa

  54. rosa ardá's Gravatar rosa ardá
    19 marzo, 2008 - 8:10 pm | Enlace permanente

    ya que nadie pone ningún comentario sobre esta receta, la tendré que poner yo. ESTA BUENISIMO y MUY FACIL. Probadla porque es lo más sencillo que os podáis imaginar.
    Rosa

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